綠色方塊嵌入皂
白色皂塊裡嵌著鼠尾草綠的方塊,用同一份配方分兩批製作:四分之一做方塊,一兩天後切塊;四分之三做基底。基底按重量規劃,所以整條皂會剛好填滿。
- 難度
- 中級
- 製法
- 冷製法
- 批次份量
- 油脂1000 g 皂液約1463 g
- 實際操作時間
- 2小時
- 晾皂期
- 5週
- 凝膠期
- 要 為皂模保溫
所需材料
以油脂1000 g計,可裝滿25 × 9 cm的吐司模,深度至少7 cm(約1.5公升),以及一個15 × 10 cm的方盒,用來做方塊。所有材料都要秤重,包括液體。
| 橄欖油(初榨/精製/純) · 40.0 % | 400 g | 14.11 oz |
| 椰子油 · 25.0 % | 250 g | 8.82 oz |
| 乳油木果脂 · 20.0 % | 200 g | 7.05 oz |
| 高油酸葵花油 · 10.0 % | 100 g | 3.53 oz |
| 蓖麻油 · 5.0 % | 50 g | 1.76 oz |
| 氫氧化鈉(NaOH) · 鹼,純度100% | 138.5 g | 4.88 oz |
| 蒸餾水 · 調成濃度33 %的鹼水 | 281.2 g | 9.92 oz |
| 氧化鉻綠 · 0.75茶匙, 只用於方塊批,先調散在14 g 該批的橄欖油中 | 3.7 g | 0.13 oz |
| 二氧化鈦 · 2茶匙, 只用於基底批,先調散在27 g 該批的橄欖油中 | 9.4 g | 0.33 oz |
| 檸檬香茅精油 · 油重的1.5 %,Trace 時加入 | 15 g | 0.53 oz |
| 大西洋雪松精油 · 油重的1.5 %,Trace 時加入 | 15 g | 0.53 oz |
- 超脂
- 5 %
- 溫度
- 兩批的油脂和鹼水都在35到40 °C(95到104 °F)
做法
-
按重量規劃
秤量清單涵蓋兩批:每樣份量的四分之一做綠色方塊,四分之三在一兩天後做白色基底。整條皂模大約可裝1,425 g,也就是約330 g 方塊加上1,095 g 基底,基底重量是完成重量減去嵌入物。 -
秤好方塊批
戴上護目鏡、手套,穿長袖。秤出100 g 橄欖油、62.5 g 椰子油、50 g 乳油木果脂、25 g 葵花油和12.5 g 蓖麻油,以及138.5 g 氫氧化鈉的四分之一(34.6 g)和281.2 g 水的四分之一(70.3 g)。取出14 g 橄欖油,把氧化鉻綠攪進去,直到滑順。 -
做方塊批
在通風的地方,把鹼慢慢倒進它的水裡,絕對不要反過來,攪拌到清澈,讓它冷卻到35到40 °C(95到104 °F)。融化固態油脂,加入液態油,把兩者打到輕微 Trace,再攪入綠色色漿,以及檸檬香茅精油和雪松精油各3.75 g。 -
倒成皂板
打到中度 Trace,像布丁一樣,倒進鋪好紙、約15 × 10 cm的方盒,讓它的厚度約2.4 cm。蓋上蓋子,用毛巾包一天。 -
切方塊
24到48小時後,等它變硬,戴著手套脫模,修掉粗糙的邊,切成2.4 cm的方塊,大約24塊,總共約330 g。要在幾天內用完,趁它們還夠新鮮,能和基底結合。 -
秤好基底批
秤出另外的四分之三:300 g 橄欖油、187.5 g 椰子油、150 g 乳油木果脂、75 g 葵花油和37.5 g 蓖麻油,以及氫氧化鈉(103.9 g)和水(210.9 g)另外的四分之三。取出27 g 橄欖油,把二氧化鈦攪進去。 -
做基底
像之前一樣調製鹼水、融化油脂,在35到40 °C(95到104 °F)時打到輕微 Trace,再攪入白色色漿,以及檸檬香茅精油和雪松精油各11.25 g。繼續打到稀布丁狀:稠到放下的方塊會停在原處,又稀到能填滿每個空隙。 -
放第一層方塊
把約340 g 基底皂液倒進鋪好紙的吐司模,輕敲讓它平整。把12塊方塊輕輕壓進去,排成兩排、每排六塊,間隔約1.5 cm,並且不要碰到模壁。 -
放第二層方塊
再把約340 g 皂液慢慢倒在方塊周圍和上面,先填滿空隙,然後輕敲皂模。把另外12塊方塊壓進去,和下面的排列錯開。 -
倒滿
把剩下的基底皂液倒在上面,用力輕敲皂模讓困住的空氣浮出,抹平表面。如果還有方塊的角露出來,就用摺起的厚紙板架成小帳篷蓋住。 -
覆蓋讓它進入凝膠期
用板子或蓋子蓋住皂模,再用毛巾包一天,如果房間溫度低於約24 °C(75 °F)就包兩條,讓整個基底在方塊周圍均勻進入凝膠期。 -
脫模並切塊
24到48小時後,戴著手套脫模,切成約2.5 cm(1 in)厚的皂塊。每個方塊都應該緊密地嵌在切面上,與切面齊平;如果有縫隙,或有指甲勾得到的邊,表示倒入時基底太稠。 -
晾皂
把皂塊側立,彼此之間保持通風,避開直射陽光,晾5週,每隔幾天翻面一次。
小技巧
- 新鮮的方塊才會結合。放了一天到幾天的皂,硬到可以拿取,又軟到能和基底融合;舊的、已經晾好的皂塊,往往會在皂塊越用越小時鬆脫掉出來。
- 嵌入物要用氧化物、群青或雲母上色。染料會從方塊滲到基底,讓邊緣模糊。
- 秤量清單上的鹼和水是兩批的總量。步驟把它們分成四分之一和四分之三;開始之前,先把這四個數字寫在容器上。
油脂
| 油脂 | 比例 |
|---|---|
| 橄欖油(初榨/精製/純) | 40.0 % |
| 椰子油 | 25.0 % |
| 乳油木果脂 | 20.0 % |
| 高油酸葵花油 | 10.0 % |
| 蓖麻油 | 5.0 % |
製作方式
| 製法 | 冷製法 |
| 鹼 | NaOH |
| 超脂 | 5 % |
| 水 | 鹼水濃度33% |
| 碘價 | 59 |
| INS 值 | 145 |
為什麼做這款皂
在方塊底下,這是一塊不含棕櫚油的日常皂,在我們的量表上清潔力17、保濕力60,所以洗起來和任何好用的家用皂一樣,適合大多數膚質。人們做它是為了外觀,也為了練技巧:按重量規劃基底皂,並把新鮮的方塊嵌好、讓它們和基底結合,比做一條素面的皂進步了一大步,成品也是很亮眼的禮物。綠色來自氧化鉻綠,這是一種在美國准許用於化粧品的礦物顏料(21 CFR 73.2327),製作者選用它,是因為它在鹼和光線下都能保持顏色,而植物綠色會褪色。檸檬香茅和雪松帶來清新的木質香。只要嵌入時方塊是新鮮的,方塊就會和基底一起慢慢用完;舊的、已經晾好的皂塊可能會鬆脫。
來源:
- 21 CFR 73.2327, Chromium oxide greens · U.S. Food and Drug Administration (eCFR)
傳統、製作者的經驗與研究對這類皂的說法,每一項都標明了屬於哪一種。這不是醫療建議,也沒有任何皂能治療皮膚疾病:如果你有皮膚疾病,請詢問醫師或藥師。
數值解讀
- 月桂酸 12.3 %
- 肉豆蔻酸 4.7 %
- 棕櫚酸 8.9 %
- 硬脂酸 10.8 %
- 蓖麻油酸 4.4 %
- 油酸 47.4 %
- 亞麻油酸 7.8 %
- 其他 5.1 %
飽和:不飽和 40 : 60
依上方油脂的脂肪酸計算。這些區間是手工皂界形成的共識,不是化學規律;落在某個區間外的皂並沒有錯。
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所有指南這些比例的出處
以下附來源的說明,以及它們所引用文件的標題,皆保留原文。翻譯過的引用無法用來查找原文件,翻譯過的技術摘要也不再是當初與文件核對過的那份摘要。
The oils of our palm-free classic, made as two batches of one recipe the way Heidi Corley Barto makes her mosaic soaps, with the base sized by David Fisher's rule for embeds: the finished weight minus the weight of the pieces.
配方改編自Heidi Corley Barto的The Natural Soap Chef (Ulysses Press, 2012); David Fisher的The Complete Photo Guide to Soap Making (Creative Publishing International, 2018)。做法與說明由我們撰寫。