Seife entformen und schneiden: der richtige Zeitpunkt und gleichmäßige Stücke

Beim Entformen und Schneiden bekommen Sie die Seife, die Sie gemacht haben, zum ersten Mal in die Hand, und der richtige Zeitpunkt ist schon der größte Teil des Könnens. Zu früh, und der Block reißt oder schmiert am Messer; zu spät, und er lässt sich womöglich nicht mehr sauber schneiden. Diese Anleitung zeigt, woran Sie erkennen, dass ein Block so weit ist, wie Sie ihn aus jeder Art von Form bekommen und wie Sie die Stücke schneiden, nachbearbeiten und stempeln.

Wann ist er so weit?

Die meisten Blöcke aus dem Kaltverfahren können 24 bis 48 Stunden nach dem Gießen aus der Form; Anne-Marie Faiola wartet mindestens 48, und weitere 48, wenn die Seife reißt. Drei Prüfungen sagen es Ihnen:

• Drücken Sie mit einem behandschuhten Finger auf die Oberseite. Sie sollte sich fest anfühlen, wie ein Hartkäse, und höchstens einen schwachen Abdruck annehmen. Eine klebrige Oberfläche oder nasser Seifenleim darunter bedeutet, dass er mehr Zeit braucht. Das ist Kelly Cables Fingerabdrucktest.
• Schauen Sie auf die Seiten. Ein Block, der so weit ist, hat sich meist ein wenig von der Form gelöst, wie Heidi Corley Barto bemerkt.
• Wenn Sie unsicher sind, schneiden Sie an einem Ende eine dünne Scheibe ab. Schmiert sie oder zieht sie am Messer, geben Sie dem Block einen weiteren Tag.

Manche Seifen brauchen länger. Rezepte mit viel flüssigem Öl, allen voran Kastilienseife, können zwei Tage oder mehr brauchen: Corley Barto wartet bei reiner Olivenölseife mindestens 48 Stunden, und unsere Bastille-Seife mit viel Olivenöl bleibt zwei oder drei Tage in der Form. Seife, die kühl gehalten wird, um die Gelphase zu vermeiden, oder in einem kalten oder feuchten Raum gesiedet wurde, wird langsamer fest, und Susan Miller Cavitch stellt fest, dass auch Stücke mit viel Zitrusöl länger brauchen, um hart zu werden. Silikon schließt die Seife luftdicht ein, und Anne-Marie Faiola merkt an, dass eine Silikonform bis zu einer Woche brauchen kann, um die Seife freizugeben; Einzelformen halten am hartnäckigsten fest. Gelierte Seife, Seife mit weniger Wasser und Seife mit Natriumlactat sind meist schneller.

Salzseifen sind die Ausnahme von alldem: Sie erzeugen genug Wärme, um keine Isolierung zu brauchen, und müssen innerhalb von Stunden geschnitten werden, solange sie noch warm sind, bevor sie zu hart werden. Unsere Spa-Seife mit rosa Salz kommt nach 4 bis 8 Stunden aus ihren Mulden, und als Block muss sie 2 bis 4 Stunden nach dem Gießen geschnitten werden (siehe Salzseifen).

Handschuhe an

Ziehen Sie die Handschuhe wieder an, bevor Sie den Block anfassen. Nach ein, zwei Tagen ist die Reaktion größtenteils abgeschlossen (eine Studie an Seifen aus dem Kaltverfahren setzt die Verseifung bei 18 bis 24 Stunden an), aber noch hat nicht die ganze Lauge ihr Öl gefunden, und ein Block, der kühl geblieben ist, ist weiter zurück. Die Bücher sind sich hier uneinig. Letcavage und Harden halten beim Entformen keinen Schutz mehr für nötig, obwohl Letcavages früheres Buch mit Patsy Buck zum Schneiden Handschuhe empfiehlt; Anne Watson zieht ihre Handschuhe wieder an, und David Fisher behält sie an, bis die Seife fertig verseift ist. Handschuhe kosten nichts: Tragen Sie sie, bis die Stücke geschnitten sind und auf dem Gestell liegen.

Aus der Form holen

Kastenformen aus Silikon

Ziehen Sie die Seiten ringsum sanft von der Seife weg, um den luftdichten Abschluss zu lösen, drehen Sie die Form um und drücken Sie mit der Handfläche auf den Boden; so macht es Faiola. Ziehen Sie nicht an der Seife selbst. Reißt sie oder kommt sie nicht, warten Sie noch ein paar Tage oder frieren Sie sie ein.

Ausgelegte Holzformen und Kartons

Heben Sie den Block an seiner Auskleidung heraus und ziehen Sie das Papier ab. Lässt sich die Form zerlegen, zerlegen Sie sie, statt die Seife herauszudrücken: Corley Barto nimmt zuerst die langen Seiten ab, dann die Enden, und dreht sie dabei von der Seife weg, statt zu ziehen.

Einzelformen

Geben Sie ihnen zusätzliche Tage, oder frieren Sie sie ein. Drehen Sie die Form dann dicht über der Arbeitsfläche um, damit nichts tief fällt, und drücken Sie jede Mulde von hinten heraus.

Einfrieren

Gefrorene Seife gibt nicht nach, deshalb löst sie sich von der Form. Faiola friert einen hartnäckigen Block mindestens 12 Stunden ein, entformt ihn gefroren und lässt ihn dann mehrere Stunden auftauen, bevor sie ihn schneidet, denn kalte Seife ist spröde und bricht, statt sich schneiden zu lassen. Beim Erwärmen beschlägt sie mit Kondenswasser; lassen Sie sie also bei Raumtemperatur vollständig trocknen, bevor Sie die Stücke stapeln oder einlagern. Unsere Luffaseife kommt auf dieselbe Weise aus ihrer Rohrform. Bei einer kleinen Motivform reichen nach Letcavage und Harden oft 10 bis 15 Minuten im Gefrierfach.

Natriumlactat, für das nächste Mal

Wenn ein Rezept sich immer nur langsam löst, hilft Natriumlactat. Es ist ein Salz, das ein härteres Stück ergibt, das die Form früher verlässt, und Corbion, der Hersteller, nennt härtere Stücke, leichteres Lösen aus der Form und leichteres Stempeln unter seinen Verwendungen in Seife. Faiola gibt 1 Teelöffel der üblichen Lösung mit 60 % je Pfund Öle, etwa 6,6 g je 454 g, in die abgekühlte Laugenlösung. Unsere Zusatzstoffdatenbank nennt 1 bis 3 % des Ölgewichts; über 3 % kann es die Stücke weicher und gummiartig machen. Die Anleitung zu Zusätzen geht weiter ins Detail.

Stücke schneiden

Schneiden Sie, wenn die Seife Raumtemperatur hat: zu kalt, und sie bricht, zu warm, und sie schmiert. Nehmen Sie eine lange, gerade Klinge ohne Wellenschliff, der Schleifspuren hinterlässt, oder einen Seifenschneider mit Draht; ein Wellenschneider gibt eine geriffelte Schnittfläche, wenn Sie eine möchten. Drücken Sie in einer gleichmäßigen Bewegung senkrecht nach unten, statt zu sägen, und halten Sie die Klinge aufrecht. Legen Sie einen geschichteten Block oder einen mit verzierter Oberseite vorher auf die Seite, wie Faiola es tut, damit die Schnitte mit den Schichten verlaufen und das Messer keine Farbe in die nächste ziehen kann.

Eine einfache Schneidlade mit Anschlag macht jedes Stück gleich dick. Das unebene Ende ist schon abgeschnitten.

Für gleichmäßige Stücke messen Sie vor dem ersten Schnitt. Markieren Sie jede Schnittlinie mit einem Lineal und einer leichten Kerbe des Messers auf der Oberseite des Blocks, oder nehmen Sie eine Gehrungslade oder eine hölzerne Schneidlade mit einem Anschlag, der auf die gewünschte Dicke eingestellt ist. Schneiden Sie zuerst die unebenen Enden ab und heben Sie die Reste auf.

Eine Platte wird geschnitten wie ein Blech Brownies, was Cavitch vorzieht, weil es weniger Schnitte braucht als das Aufschneiden eines hohen Blocks. Sie markiert die Ränder des Blechs alle 7,6 cm (3 in) in die eine Richtung und alle 6 cm (2⅜ in) in die andere, ritzt jede Linie leicht an einem Lineal entlang an, prüft sie alle und schneidet erst dann durch: 40 Stücke aus einem Blech.

Wählen Sie die Dicke nach dem Gewicht, das Sie wollen. Frische Seife wiegt etwa ein Gramm pro Milliliter, das Gewicht einer Scheibe in Gramm liegt also nahe an ihrem Volumen in Millilitern: Ein Block von 7 cm Breite und 6 cm Höhe ergibt etwa 105 g je Scheibe von 2,5 cm (1 in). Die Stücke verlieren beim Reifen einen Teil dieses Gewichts (siehe Seife reifen lassen und lagern).

Zieht das Messer oder klebt die Seife daran, ist der Block noch zu weich: Lassen Sie ihn noch ein, zwei Tage stehen. Bröckelt oder reißt er, ist er vielleicht kalt, oder er hat zu lange gewartet; Letcavage und Harden entformen und schneiden innerhalb einer Woche, weil sich ein Block danach nur noch schwerer schneiden lässt, und talgreiche Seife wie unsere cremige Seife aus Rindertalg und Olivenöl schneidet man am besten an dem Tag, an dem sie aus der Form kommt. Ein Stück, das bei Raumtemperatur kreidig und bröckelig ist, kann laugenlastig sein und sollte getestet werden, bevor jemand es benutzt (siehe pH-Wert von Seife und wie man ihn prüft).

Die Stücke nachbearbeiten

Anfasen. Ein Sparschäler, an jeder Kante entlanggezogen, nimmt die scharfen Ecken weg; ein Fasenhobel macht dasselbe gleichmäßiger. Heben Sie die Späne zum Umschmelzen auf.

Sodaasche abhobeln. Ein weißer, pudriger Film auf der Oberseite ist Sodaasche, harmloses Natriumcarbonat. Schaben Sie sie mit einem Sparschäler oder einem Seifenhobel ab, oder dämpfen Sie sie weg. Warten Sie nach dem Schneiden ein paar Tage, dann hat sich etwaige Asche vorher gezeigt.

Stempeln. Ein Stempel braucht Seife, die weich genug ist, um den Abdruck anzunehmen, und fest genug, um ihn zu halten. Zu frisch, und die Kanten verschmieren; zu hart, und die Seife reißt rund um den Stempel. Seifenfabriken trockneten ihre Stücke, bis die Oberfläche eine Haut bildete, die, wie Simmons und Appleton 1908 schrieben, „allows of an impression being given by the stamp without the soap adhering to the dies“. Die Bücher sind sich uneinig, wann das ist: Cable stempelt 4 bis 7 Tage nach dem Entformen, während Letcavage und Harden für die meisten Rezepte 2 bis 4 Wochen Reifezeit am besten finden. Es hängt vom Rezept ab, probieren Sie es also zuerst an einem Reststück aus. Klopfen Sie einen Stempel mit Holzrücken mit einem Gummihammer an, zuerst in der Mitte und dann an jeder Ecke; drücken Sie einen Acrylstempel kräftig von Hand und schlagen Sie nie darauf; und rollen Sie einen Gummistempel beim Drücken leicht ab. Ein doppelter Abdruck lässt sich kaum noch korrigieren, ein Grund mehr, an den Enden zu üben.