Schnell reifende Seife
Eine harte, gut schäumende Pfefferminzseife mit weniger Wasser und viel hartem Fett, die schon nach etwa drei Wochen benutzt werden kann. Palmstearin und eine starke Laugenlösung lassen sie schnell andicken: Halten Sie alles bereit, und heben Sie sich diese Seife für Ihren zweiten oder einen späteren Ansatz auf.
- Schwierigkeit
- Fortgeschritten
- Verfahren
- Kaltverfahren
- Ansatz
- 1000 g Öle etwa 1378 g Seifenleim
- Arbeitszeit
- 50 Min.
- Reifezeit
- 3 Wochen
- Gelphase
- Beides geht mit oder ohne Gel, beides funktioniert
Was Sie brauchen
Für 1000 g Öle; das füllt eine Kastenform mit 1,5 Liter Inhalt. Wiegen Sie alles ab, auch die Flüssigkeiten.
| Kokosöl · 30,0 % | 300 g | 10,58 oz |
| Palmstearin · 30,0 % | 300 g | 10,58 oz |
| Olivenöl · 30,0 % | 300 g | 10,58 oz |
| Rizinusöl · 10,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Natriumhydroxid (NaOH) · die Lauge, 100 % rein | 143,3 g | 5,05 oz |
| Destilliertes Wasser · für eine Laugenlösung mit 40 % | 214,9 g | 7,58 oz |
| Ätherisches Pfefferminzöl · 2,0 % der Öle, beim Andicken | 20 g | 0,71 oz |
- Überfettung
- 5 %
- Temperaturen
- Öle bei 45 bis 50 °C (113 bis 122 °F), Laugenlösung bei 40 bis 45 °C (104 bis 113 °F)
Anleitung
-
Zuerst alles bereitlegen
Ziehen Sie eine dicht schließende Schutzbrille, Nitrilhandschuhe und lange Ärmel an, öffnen Sie ein Fenster oder schalten Sie die Dunstabzugshaube ein, und halten Sie Kinder und Haustiere aus dem Raum. Kleiden Sie die Form aus und stellen Sie sie direkt neben den Topf: Dieser Seifenleim kann innerhalb von ein, zwei Minuten von dünn zu dick werden. -
Öle und Pfefferminze abwiegen
Wiegen Sie 300 g Palmstearin und 300 g Kokosöl in den Topf und 300 g Olivenöl und 100 g Rizinusöl in eine Kanne. Wiegen Sie 20 g ätherisches Pfefferminzöl in einen kleinen Glasbecher. -
Die starke Laugenlösung ansetzen
Wiegen Sie 214,9 g destilliertes Wasser in eine hitzebeständige Kanne und 143,3 g Natriumhydroxid in einen kleinen, trockenen Behälter. Gießen Sie an einem gut belüfteten Ort die Lauge langsam ins Wasser, niemals das Wasser auf die Lauge, und rühren Sie, bis die Lösung vollständig klar ist und keine Körner mehr am Boden liegen. Eine so starke Lösung wird heißer und braucht länger zum Lösen als üblich; lassen Sie sie beschriftet und außer Reichweite auf 40 bis 45 °C (104 bis 113 °F) abkühlen. -
Palmstearin und Kokosöl schmelzen
Schmelzen Sie beide zusammen bei niedriger Hitze, bis sie vollständig klar sind und keine Flocken mehr übrig sind; Palmstearin braucht mehr Wärme als die meisten Fette, oft 55 bis 60 °C (131 bis 140 °F). Gießen Sie dann Oliven- und Rizinusöl dazu. -
Die Temperaturen prüfen
Machen Sie weiter, wenn die Öle zwischen 45 und 50 °C (113 und 122 °F) und die Laugenlösung zwischen 40 und 45 °C (104 und 113 °F) liegen. Palmstearin beginnt unter etwa 44 °C (111 °F) fest zu werden, und kühle Öle ergeben ein falsches Andicken, das dick aussieht, aber nicht emulgiert ist. -
Die Pfefferminze zu den Ölen geben
Rühren Sie das Pfefferminzöl jetzt in die warmen Öle, damit nichts mehr zuzugeben ist, sobald der Seifenleim dick zu werden beginnt. -
Zusammengießen
Gießen Sie die Laugenlösung über den Spatel in die Öle und rühren Sie 30 Sekunden lang von Hand, bei ausgeschaltetem Stabmixer. -
Nur kurz mixen
Mixen Sie zwei- oder dreimal jeweils ein paar Sekunden lang und rühren Sie dann von Hand. Hören Sie beim ersten leichten Andicken auf, meist innerhalb von ein, zwei Minuten; der Seifenleim dickt in der Form weiter an, jagen Sie also im Topf keinem dicken Andicken hinterher. -
Sofort gießen
Gießen Sie den Seifenleim sofort in die Form, klopfen Sie sie auf die Arbeitsfläche, streichen Sie die Oberfläche glatt und decken Sie sie mit einem Deckel oder Brett ab. Sie braucht kein Handtuch: Sie wird von selbst warm und geht in die Gelphase. Beginnt die Oberfläche zu reißen, nehmen Sie den Deckel ab und stellen Sie die Form an einen kühleren Ort. -
Mit Handschuhen aufräumen
Wischen Sie den rohen Seifenleim mit Küchenpapier von Topf und Werkzeug, werfen Sie das Papier in den Müll und spülen Sie dann alles in heißem Seifenwasser. -
Früh entformen und schneiden
Nach 12 bis 24 Stunden, wenn der Block abgekühlt ist und sich fest anfühlt, entformen Sie ihn mit Handschuhen und schneiden ihn in etwa 2,5 cm (1 in) dicke Stücke. Schneiden Sie ihn noch am selben Tag: Harte Stearinseife wird innerhalb weniger Tage spröde und kann unter dem Messer bröckeln. -
Reifen lassen
Stellen Sie die Stücke drei Wochen lang hochkant in einen trockenen, luftigen Raum und wenden Sie sie alle paar Tage. Dann sind sie gebrauchsfertig, und eine vierte Woche macht sie noch etwas milder.
Tipps
- Palmstearin ist der hochschmelzende Teil des Palmöls, meist als Flocken verkauft, und nicht dasselbe wie Palmöl: Die beiden brauchen unterschiedlich viel Lauge. Kaufen Sie es mit einem Zertifikat des Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO).
- Wird der Seifenleim in dem Moment, in dem die Lauge hineinkommt, dick und körnig, ist das wahrscheinlich falsches Andicken, weil das Stearin fest wird. Mixen Sie ein paar Sekunden länger: Falsches Andicken wird wieder dünn, wenn sich der Seifenleim erwärmt, echtes Andicken wird immer dicker.
- Wiegen Sie während der Reifezeit alle paar Tage ein Stück. Wird es nicht mehr leichter, ist es fertig getrocknet, und das ist das sicherste Zeichen, dass es gebrauchsfertig ist.
- Heben Sie sich Swirls und Schichten für langsamere Rezepte auf; dieses lässt Ihnen keine Zeit. Für einen entspannten ersten Ansatz sieden Sie die „Alltagsseife, die üblichen drei“.
Die Fette
| Fett | Anteil |
|---|---|
| Kokosöl | 30,0 % |
| Palmstearin | 30,0 % |
| Olivenöl | 30,0 % |
| Rizinusöl | 10,0 % |
Wie es gemacht wird
| Verfahren | Kaltverfahren |
| Lauge | NaOH |
| Überfettung | 5 % |
| Wasser | Lauge mit 40 % |
| Jodzahl | 51 |
| INS | 161 |
Warum diese Seife
Ein großer Teil der Reifezeit ist einfach Trocknen, und wie Anne L. Watson schreibt, hängt die Trockenzeit davon ab, mit wie viel Wasser die Seife gesiedet wurde. Diese Seife beginnt mit etwa einem Viertel weniger Wasser als ein Standardrezept und mit 60 % harten Fetten, sodass sie nach etwa drei Wochen statt nach vier bis sechs fest genug zum Benutzen ist. Auf unserer Skala hat sie Härte 50 und Reinigend 21, mit einem großen, blasigen Schaum, zu dem 10 % Rizinusöl beitragen. Seifensieder greifen zu einem Rezept wie diesem vor einem Markt oder wenn bald Geschenke fällig sind. Der Haken liegt am Topf, nicht im Bad: Eine starke Laugenlösung und Palmstearin dicken schnell an, es ist also nichts für den ersten Ansatz. Mit einer vierten Woche werden die Stücke trotzdem noch etwas milder.
Quellen
- Smart Soapmaking, by Anne L. Watson · Shepard Publications, 2013
Was Tradition, die Erfahrung von Seifensiedern und die Forschung über solche Seifen sagen, jeweils als das gekennzeichnet, was es ist. Das ist kein medizinischer Rat, und keine Seife behandelt eine Hauterkrankung: Wenn Sie eine haben, fragen Sie in der Arztpraxis oder Apotheke.
Was die Zahlen sagen
- Laurinsäure 14,8 %
- Myristinsäure 6,1 %
- Palmitinsäure 25,3 %
- Stearinsäure 3,5 %
- Ricinolsäure 8,9 %
- Ölsäure 31,1 %
- Linolsäure 6,6 %
- Übrige 5,5 %
Gesättigt : ungesättigt 53 : 47
Berechnet aus den Fettsäuren der Fette oben. Die Bereiche sind das, worauf sich das Handwerk geeinigt hat, keine Chemie — eine Seife außerhalb eines Bereichs ist nicht falsch.
Anders probieren
2 VariantenDieselbe Seife mit einer geänderten Sache. Jede öffnet sich im Rechner und lässt sich weiter ändern.
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Woher diese Anteile stammen
Die mit Quellen belegten Anmerkungen unten und die Titel der zitierten Dokumente bleiben in ihrer Originalsprache. Eine übersetzte Quellenangabe lässt sich nicht nachschlagen, und eine übersetzte fachliche Zusammenfassung ist nicht mehr die Zusammenfassung, die anhand des Dokuments geprüft wurde.
Our own construction: high saturated fat and a steep water discount, the two levers that shorten a cure. Coconut oil and palm stearin make up 60 % of the oils for a bar that is hard from the start, and the lye is dissolved as a 40 % solution, so there is less water to dry out.