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Jabones más ricos

Base de jabón de leche de cabra

Tres pastillas de jabón de leche de cabra de color crema pálido junto a una botellita de vidrio con leche y un platito de manteca de karité sobre un fondo azul

Nuestro jabón de leche sencillo: oliva, coco, palma y karité con leche de cabra congelada como todo el líquido, la sosa añadida despacio y el bloque mantenido en frío para que quede de color crema y no tostado. Sin aroma, y una base sobre la que construir sus propios jabones de leche.

Nivel
Intermedio
Método
En frío
Lote
1000 g de aceites unos 1437 g de pasta
Trabajo activo
1 hora
Curado
6 semanas
Fase de gel
No mantenerlo fresco
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Sus listas

Lo que necesita

Para 1000 g de aceites, que llenan un molde rectangular de 1,5 litros. Pese todo, también los líquidos.

Aceite de oliva · 40,0 % 400 g 14,11 oz
Aceite de coco · 25,0 % 250 g 8,82 oz
Aceite de palma · 25,0 % 250 g 8,82 oz
Manteca de karité · 10,0 % 100 g 3,53 oz
Hidróxido de sodio (NaOH) · la sosa, pura al 100 % 139,6 g 4,92 oz
Leche de cabra, congelada en cubitos · todo el líquido; la sosa se añade sobre ella 298 g 10,51 oz
Sobreengrasado
6 %
Temperaturas
Mantenga la leche y la sosa por debajo de 30 °C (86 °F) y haga el jabón con los aceites entre 25 y 30 °C (77 y 86 °F)

Cambiar el tamaño o la receta en la calculadora

Método

  1. Congele la leche

    El día antes, pese 297,9 g de leche de cabra en una cubitera y congélela hasta que esté sólida. Los cubitos se funden de manera uniforme mientras entra la sosa; un bloque macizo, no.

  2. Prepárese

    Póngase gafas contra salpicaduras, guantes de nitrilo y manga larga y abra una ventana. Prepare un molde rectangular de 1,5 litros, deje libre un estante de la nevera o del congelador para él y haga un baño de hielo: un cuenco con hielo y agua en el que quepa de pie una jarra de polipropileno resistente al calor.

  3. Pese los aceites y la sosa

    Derrita todo el bote de aceite de palma y remuévalo bien, y luego pese 250 g de él con 250 g de aceite de coco y 100 g de manteca de karité en la olla. Pese 400 g de aceite de oliva en una jarra y 139,6 g de hidróxido de sodio en un recipiente pequeño y seco.

  4. Derrita los aceites sólidos

    Caliente la olla con suavidad hasta que el aceite de coco, el de palma y la manteca de karité estén justo transparentes, incorpore el aceite de oliva y deje que los aceites se enfríen a entre 25 y 30 °C (77 y 86 °F).

  5. Añada la sosa a la leche

    Ponga los cubitos de leche congelada en la jarra y métala en el baño de hielo. Espolvoree una cucharada de sosa y remueva hasta que se haya disuelto en la leche que se va fundiendo antes de añadir la siguiente; tómese de 10 a 15 minutos y mantenga la mezcla por debajo de 30 °C (86 °F). Debe acabar de color amarillo pálido, con un ligero olor a amoníaco.

  6. Cuele y bata

    Vierta la leche con la sosa en los aceites a través de un colador de acero inoxidable, que retiene los grumos de leche cortada y le muestra que no queda sosa sin disolver. Bata con la batidora de mano en ráfagas cortas, removiendo entre una y otra, hasta que la masa llegue a la traza ligera.

  7. Vierta y enfríe

    Vierta en el molde, golpéelo contra la encimera para que salga el aire y métalo destapado en la nevera o en el congelador durante 24 horas, para que el bloque nunca se caliente hasta la fase de gel y tueste la leche.

  8. Limpie con los guantes puestos

    Retire la masa cruda de la olla y los utensilios con papel de cocina, tírelo a la basura y luego lávelo todo con agua caliente y jabón.

  9. Desmolde y corte

    Deje que el bloque vuelva a temperatura ambiente antes de desmoldarlo, o la humedad se condensará sobre el jabón frío. Un bloque sin gel tarda en afirmarse, así que espere a que esté firme, normalmente de 24 a 48 horas después de verterlo, y luego desmóldelo con los guantes puestos y córtelo en pastillas.

  10. Cure

    Ponga las pastillas en una rejilla con aire alrededor de cuatro a seis semanas, dándoles la vuelta de vez en cuando. El olor a amoníaco desaparece en la primera semana o las dos primeras.

Consejos

  • Cuente con pastillas de color crema a amarillo pálido que se oscurecen un tono durante el curado. Un tostado claro en toda la pastilla significa que la leche se calentó mientras entraba la sosa; un centro más oscuro con un borde más pálido es una fase de gel parcial, y solo afecta al aspecto.
  • Si la leche con la sosa espesa como unas natillas, la mezcla está demasiado fría: remuévala, deje que se caliente unos grados y siga.
  • Otras leches funcionan igual, pero deje que la calculadora las pese: cada una lleva su propia proporción de agua y de grasa, y la crema o la leche de coco aportan tanta grasa que cambian mucho el sobreengrasado. Nuestra guía del jabón de leche las compara.
  • Para perfumarlo, incorpore aceites esenciales en traza ligera, como hace nuestro jabón de leche de cabra y lavanda. Para un jabón de leche sin palma, ese jabón y nuestro jabón de leche de cabra, avena y miel están escritos al completo.

Por qué hacerlo

El jabón de leche es un jabón corriente con leche en lugar del agua, y esta es nuestra base sencilla para hacerlo: leche de cabra como todo el líquido, mantenida en frío para que la pastilla quede pálida. Los aceites hacen una pastilla equilibrada, con dureza 44, poder limpiador 17 y acondicionamiento 53, y la grasa de la leche sube el sobreengrasado efectivo hasta alrededor del 7 %. Los jaboneros suelen elegir el jabón de leche de cabra para la piel seca o sensible, pero esa fama se basa en la experiencia más que en ensayos. El químico Kevin Dunn encontró que la grasa de la leche simplemente se convierte en jabón, su azúcar se tuesta en la sosa y su proteína se corta, y no conocemos ningún estudio controlado que muestre que un jabón de leche sea más suave que el mismo jabón hecho con agua. Una advertencia va con él: dos informes clínicos describen a personas con eccema que se volvieron alérgicas a la leche de cabra como alimento después de usar productos para la piel con leche de cabra.

Fuentes

Lo que dicen la tradición, la experiencia de quienes hacen jabón y la investigación sobre jabones como este, cada cosa señalada como lo que es. No es un consejo médico y ningún jabón trata una afección de la piel: si tienes una, consulta a un médico o a un farmacéutico.

Lo que dicen los números

  • Ácido láurico 12,4 %
  • Ácido mirístico 5,0 %
  • Ácido palmítico 18,9 %
  • Ácido esteárico 7,2 %
  • Ácido oleico 44,2 %
  • Ácido linoleico 8,6 %
  • Otros 5,0 %

Saturados : insaturados 47 : 53

Dureza 44 29–54
Poder limpiador 17 12–22
Acondicionamiento 53 44–69
Espuma burbujeante 17 14–46
Espuma cremosa 26 16–48

Calculado a partir de los ácidos grasos de las grasas de arriba. Las bandas son lo que el oficio ha acordado, no química: un jabón fuera de una banda no está mal.

Probarlo de otra manera

20 variantes

El mismo jabón con una cosa cambiada. Cada una se abre en la calculadora, lista para cambiarla otra vez.

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De dónde vienen estas proporciones

Las notas con fuente que aparecen debajo, y los títulos de los documentos que citan, se mantienen en su idioma original. Una cita traducida no se puede consultar, y un resumen técnico traducido ya no es el resumen que se contrastó con el documento.

Our own formulation: olive, coconut, palm and shea at a 6 % superfat, with goat milk as the whole liquid. The milk is a process choice rather than an oil, so the oils define the recipe; the method is the one milk-soap makers have used since the 1990s: frozen milk, the lye added a spoonful at a time, and the batch kept cool so the milk sugars do not scorch.

Fórmula adaptada de Making Natural Milk Soap (excerpted from Milk-Based Soaps), de Casey Makela (Storey Publishing, 1999). El método y las notas son nuestros.

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