Liquide vaisselle au coco

Méthode

1. Préparez-vous

   Mettez des lunettes-masque étanches, des gants en nitrile et des manches longues, et gardez-les jusqu’à ce que la pâte soit cuite. Pesez 425 g d’huile de coco et 75 g d’huile de ricin dans une mijoteuse de 4,5 litres ou plus, 393,8 g d’eau distillée dans un pichet résistant à la chaleur et 131,3 g de paillettes d’hydroxyde de potassium dans un récipient sec, puis refermez aussitôt le pot de paillettes.

2. Préparez la solution de potasse

   Près d’une fenêtre ouverte, ajoutez les paillettes à l’eau petit à petit en remuant, jamais l’eau sur les paillettes. La solution grésille bruyamment et chauffe davantage qu’avec l’hydroxyde de sodium ; laissez-la refroidir sous 82 °C (180 °F), et tenez-la à l’écart de l’aluminium, de l’étain et du zinc, qu’elle attaque en dégageant de l’hydrogène.

3. Chauffez les huiles

   Faites fondre l’huile de coco dans la mijoteuse en position basse, incorporez l’huile de ricin et amenez-les entre 65 et 71 °C (150 et 160 °F).

4. Mixez jusqu’à une pâte ferme

   Versez la solution de potasse et mixez au mixeur plongeant par courtes séquences, en gardant la tête du mixeur sous la surface. Avec autant d’huile de coco, le mélange reste fluide et laiteux un moment, puis épaissit d’un coup tandis que de grosses bulles remontent ; arrêtez quand il a pris en une pâte ferme et opaque que le mixeur peine à remuer, avant de forcer le moteur.

5. Couvrez et laissez cuire

   Mettez le couvercle et laissez la mijoteuse en position basse. Le savon de potasse riche en coco gonfle à la cuisson, alors ne le laissez jamais seul pendant la première heure : vérifiez au bout de 15 à 20 minutes, puis de nouveau 15 à 20 minutes plus tard, en le rabattant et en y incorporant tout liquide, puis remuez toutes les 30 à 45 minutes.

6. Cuisez jusqu’à ce qu’elle soit translucide

   En 2 à 3 heures, la pâte devient or pâle et translucide, des bords vers le centre. Elle est prête à être testée quand aucune zone opaque et crémeuse ne remonte lorsque vous la retournez.

7. Testez une cuillerée dans l’eau bouillante

   Délayez 28 g (1 oz) de pâte dans 59 ml (2 fl oz) d’eau bouillante jusqu’à dissolution, et laissez refroidir. Limpide ou légèrement voilée, la pâte est cuite ; laiteuse, ou avec un film huileux en surface, il lui faut une heure de plus et un second test.

8. Pesez la pâte

   Éteignez la mijoteuse, laissez refroidir la pâte et pesez-la en entier. Elle pèsera moins que les 1025,1 g du départ, car de la vapeur s’est échappée, et la dilution a besoin du chiffre réel.

9. Calculez l’eau

   La pâte contient 618,2 g de savon : les 500 g d’huiles plus les 118,2 g d’hydroxyde de potassium pur contenus dans 131,3 g de paillettes à 90 %. À 20 % de savon, qui se verse facilement d’un flacon souple, cela fait 3091 g de liquide vaisselle, quelle que soit la vapeur chassée par la cuisson : l’eau à ajouter est donc 3091 g moins le poids de votre pâte, soit environ 2 g par gramme de pâte si elle n’a rien perdu ; le calculateur de dilution du savon liquide fait le même calcul.

10. Diluez pendant la nuit

    Cassez la pâte dans une grande marmite ou un grand bocal et versez dessus toute cette eau, bouillante, sauf les 200 derniers grammes. Remuez doucement sans faire mousser, couvrez et laissez reposer une nuit ; la mousse retombe au matin, donc inutile d’employer le spray d’alcool de certaines recettes.

11. Ajustez la concentration

    Le lendemain, à température ambiante, n’incorporez le reste de l’eau que si le savon est encore plus épais que vous ne le voulez. Le savon de coco reste fluide quoi que vous fassiez et le sel ne l’épaissira pas : pour un savon plus épais, diluez votre prochain bocal de pâte avec moins d’eau.

12. Laissez décanter et mettez en flacon

    Laissez-le couvert une semaine ou deux pour que le voile se dépose, puis versez le savon limpide, sans le dépôt, dans des flacons souples ou à pompe propres. Pour une pompe moussante, mélangez-en une part avec une part d’eau distillée, ce qui donne environ 10 % de savon.

13. Faites la vaisselle

    Versez-en un peu dans un évier d’eau chaude, ou directement sur la brosse pour une poêle grasse, et rincez la vaisselle. En eau dure, une partie du savon forme un dépôt avant de mousser, donc il en faut plus, et les verres peuvent sécher avec un voile : rincez-les à l’eau chaude propre. Ne l’utilisez jamais au lave-vaisselle, où un vrai savon déborde de mousse.

14. Gardez-le propre

    Dilué, ce savon est fait aux quatre cinquièmes d’eau, et bactéries et moisissures peuvent s’y développer une fois entrées : ne complétez jamais un flacon à moitié vide, et gardez le reste en pâte dans un bocal fermé, en le diluant un peu à la fois.