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Saponi per tutti i giorni

Sapone di lunga durata

Tre saponette bianche e dure dagli spigoli netti accanto a un rametto di lavanda, un rametto di rosmarino e un pezzetto di sego su uno sfondo viola

Una saponetta bianca e dura al sego, fatta per durare in un portasapone bagnato, con olio di cocco per una schiuma rapida, olio di ricino per la cremosità e un pizzico di sale per una consistenza ancora più soda. Profumata con lavandino e rosmarino, è una saponetta semplice e resistente per tutta la famiglia.

Livello
Principiante
Metodo
Processo a freddo
Lotto
1000 g di oli circa 1440 g di pasta
Tempo di lavoro
1 ora
Stagionatura
6 settimane
Fase di gel
Sì isolare lo stampo
Apri nel calcolatore

Salva in una lista

Le tue liste

Cosa ti serve

Per 1000 g di oli, che riempiono uno stampo da plumcake da 1,5 litri. Pesa tutto, anche i liquidi.

Sego · 45,0 % 450 g 15,87 oz
Olio d’oliva · 25,0 % 250 g 8,82 oz
Olio di cocco · 25,0 % 250 g 8,82 oz
Olio di ricino · 5,0 % 50 g 1,76 oz
Idrossido di sodio (NaOH) · la soda, pura al 100 % 141,4 g 4,99 oz
Acqua distillata · per una soluzione alcalina al 35 % 262,6 g 9,26 oz
Sale fino · 1 cucchiaino, sciolto nell’acqua prima che entri la soda 6 g 0,21 oz
Olio essenziale di lavandino · 2,0 % degli oli, a nastro 20 g 0,71 oz
Olio essenziale di rosmarino · 1,0 % degli oli, a nastro 10 g 0,35 oz
Sovragrassaggio
5 %
Temperature
Oli e soluzione di soda ciascuno tra 38 e 43 °C (100 e 110 °F)

Ridimensionala o modificala nel calcolatore

Procedimento

  1. Preparati

    Indossa occhiali antischizzo, guanti in nitrile e maniche lunghe, apri una finestra o accendi la cappa, e fai uscire bambini e animali dalla stanza. Fodera lo stampo e tieni pronto un asciugamano per avvolgerlo.

  2. Pesa gli oli e il profumo

    Pesa 450 g di sego e 250 g di olio di cocco nella pentola, e 250 g di olio d’oliva e 50 g di olio di ricino in una brocca. Pesa 20 g di olio essenziale di lavandino e 10 g di olio essenziale di rosmarino in una tazzina di vetro.

  3. Sciogli il sale

    Pesa 262,6 g di acqua distillata in una brocca resistente al calore e incorpora un cucchiaino raso di sale fino finché non si è sciolto completamente.

  4. Prepara la soluzione di soda

    Pesa 141,4 g di idrossido di sodio in un contenitorino asciutto. In un punto ben ventilato, versalo lentamente nell’acqua salata, mai l’acqua nella soda, e mescola finché non è limpida. Lasciala raffreddare, etichettata e fuori portata.

  5. Sciogli il sego e l’olio di cocco

    Sciogli insieme il sego e l’olio di cocco a fuoco basso finché non sono del tutto limpidi, poi versa l’olio d’oliva e l’olio di ricino.

  6. Controlla le temperature

    Prosegui quando sia gli oli sia la soluzione di soda sono tra 38 e 43 °C (100 e 110 °F). Molto più freddi, e il sego comincia a intorbidirsi e a rapprendersi, addensando la pasta prima che sia arrivata al nastro.

  7. Unisci e frulla fino al nastro leggero

    Versa la soluzione di soda negli oli lungo l’asta del frullatore a immersione, batti il frullatore per far uscire l’aria intrappolata, poi frulla a impulsi e mescola finché un filo di pasta non lascia una linea leggera sulla superficie. Il sego porta al nastro in modo regolare, di solito in pochi minuti.

  8. Aggiungi il profumo

    Incorpora a mano con la spatola gli oli di lavandino e rosmarino, poi dai alla pasta un breve impulso di frullatore per uniformarli.

  9. Versa e isola

    Versa nello stampo, battilo sul piano di lavoro per far salire le bolle d’aria e coprilo con un coperchio o una tavoletta e un asciugamano piegato per un giorno. Se tutto il blocco va in gel, il colore viene uniforme e la saponetta indurisce prima.

  10. Pulisci con i guanti addosso

    Togli la pasta cruda dalla pentola e dagli attrezzi con la carta da cucina e buttala nella spazzatura, poi lava tutto in acqua calda e sapone.

  11. Sforma e taglia subito

    Dopo 24-36 ore, appena il blocco è abbastanza sodo da sformarlo, estrailo con i guanti e taglialo in saponette spesse circa 2,5 cm (1 in). Sego e sale insieme danno un blocco che, per ogni giorno di attesa, diventa più difficile da tagliare in modo netto.

  12. Lascia stagionare

    Metti le saponette in piedi in una stanza asciutta e ariosa per sei settimane, girandole ogni pochi giorni. Si possono usare dopo quattro, e dopo sei sono più dure e durano di più.

Consigli

  • Usa sego che, fuso, abbia un odore pulito. Qualsiasi odore di manzo passa nel sapone, e il lavandino non lo copre del tutto.
  • Tieni la saponetta su un portasapone a listelli che sgocciola. Anche una saponetta dura si consuma in fretta se resta in una pozza d’acqua.
  • Per una saponetta al sego più morbida e cremosa, con meno olio di cocco, guarda la saponetta cremosa al sego e oliva; per una saponetta esfoliante al sego per mani molto sporche, il sapone compatto e ruvido.

Perché farlo

I grassi animali si usano per fare il sapone da centinaia di anni, e il sego dà ancora una delle saponette più dure e durature che si possano fare in casa. Questa segna durezza 48 sulla nostra scala, con potere detergente 19 e una schiuma densa e cremosa data dal sego e dall’olio di ricino, quindi è abbastanza delicata per l’uso quotidiano sulla maggior parte delle pelli. Un cucchiaino di sale nell’acqua della soda la rassoda ancora un po’. È adatta a un bagno di famiglia molto usato o a una doccia dove il sapone resta bagnato. Le lodi di chi fa il sapone per la saponetta al sego che semplicemente dura si basano sull’esperienza più che su misure, anche se la chimica è d’accordo: gli acidi palmitico e stearico che rendono solido il sego danno anche un sapone che si scioglie lentamente. Non è vegetariana; le varianti mettono strutto, olio di palma o burro di kokum al posto del sego.

Fonti

  • Pure Soapmaking, by Anne-Marie Faiola · Storey Publishing, 2016

Che cosa dicono la tradizione, l'esperienza di chi fa il sapone e la ricerca su saponi come questo, ognuna indicata per quello che è. Non è un consiglio medico e nessun sapone tratta una malattia della pelle: se ne hai una, chiedi al medico o al farmacista.

Cosa dicono i numeri

  • Acido laurico 12,3 %
  • Acido miristico 6,5 %
  • Acido palmitico 17,0 %
  • Acido stearico 11,7 %
  • Acido ricinoleico 4,4 %
  • Acido oleico 36,2 %
  • Acido linoleico 5,3 %
  • Altri 6,1 %

Saturi : insaturi 51 : 49

Durezza 48 29–54
Potere detergente 19 12–22
Condizionamento 47 44–69
Schiuma a bolle 23 14–46
Schiuma cremosa 33 16–48

Calcolato dagli acidi grassi dei grassi qui sopra. Gli intervalli sono ciò su cui il mestiere si è attestato, non chimica — una saponetta fuori da un intervallo non è sbagliata.

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Da dove vengono queste proporzioni

Le note con fonte qui sotto, e i titoli dei documenti che citano, restano nella lingua originale. Una citazione tradotta non si può rintracciare, e un riassunto tecnico tradotto non è più il riassunto che è stato verificato sul documento.

Our own construction, aimed at a bar that survives a wet soap dish: 45 % tallow for a hard, slow-wearing bar, 25 % coconut oil for a quick lather, olive and castor oil for a creamier feel, and a little less water than usual. A teaspoon of salt in the lye water, at the rate Anne-Marie Faiola gives for harder soap, firms it further.

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