Saponetta bastiglia ricca d’oliva
Tre quarti di olio d’oliva, con cocco e ricino per la schiuma che manca al Castiglia puro. Senza profumo e delicata, arriva lentamente al nastro e chiede una lunga stagionatura, e la ripaga: a otto settimane è una saponetta dura e delicata con una schiuma fine e cremosa.
- Livello
- Principiante
- Metodo
- Processo a freddo
- Lotto
- 1000 g di oli circa 1388 g di pasta
- Tempo di lavoro
- 1 ora
- Stagionatura
- 8 settimane
- Fase di gel
- Sì isolare lo stampo
Cosa ti serve
Per 1000 g di oli, che riempiono uno stampo da plumcake da 1,5 litri. Pesa tutto, anche i liquidi.
| Olio d’oliva · 75,0 % | 750 g | 26,46 oz |
| Olio di cocco · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Olio di ricino · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Idrossido di sodio (NaOH) · la soda, pura al 100 % | 135,9 g | 4,79 oz |
| Acqua distillata · per una soluzione alcalina al 35 % | 252,3 g | 8,90 oz |
- Sovragrassaggio
- 6 %
- Temperature
- Oli e soluzione di soda ciascuno tra 32 e 43 °C (90 e 110 °F)
Procedimento
-
Preparati
Indossa occhiali antischizzo, guanti in nitrile e maniche lunghe, apri una finestra o accendi la cappa, e fai uscire bambini e animali dalla stanza. Metti lo stampo in piano dove possa restare per tre giorni. -
Pesa gli oli
Pesa 200 g di olio di cocco nella pentola, e 750 g di olio d’oliva e 50 g di olio di ricino in una brocca. -
Prepara la soluzione di soda
Pesa 252,3 g di acqua distillata in una brocca resistente al calore e 135,9 g di idrossido di sodio in un contenitore asciutto; è un po’ meno acqua del solito, e aiuta questo sapone morbido a rassodarsi. In un punto ben ventilato, versa lentamente la soda nell’acqua, mai l’acqua nella soda, mescola finché non è limpida e lasciala raffreddare, etichettata e fuori portata. -
Sciogli l’olio di cocco
Sciogli l’olio di cocco a fuoco basso, poi versa l’olio d’oliva e l’olio di ricino. -
Controlla le temperature
Prosegui quando gli oli sono limpidi e sia loro sia la soluzione di soda sono tra 32 e 43 °C (90 e 110 °F). -
Unisci
Versa la soluzione di soda negli oli lungo l’asta del frullatore a immersione, batti il frullatore per far uscire l’aria intrappolata e tieni la lama sotto la superficie mentre è acceso. -
Frulla con pazienza fino al nastro leggero
Una pasta ricca d’oliva resta fluida a lungo. Alterna impulsi e mescolate, più e più volte, anche per dieci minuti o più se serve, e non fermarti al primo leggero addensamento: aspetta che un filo di pasta lasci una traccia leggera sulla superficie. -
Versa e isola
Versa nello stampo, battilo sul piano di lavoro per far salire le bolle d’aria, coprilo con un coperchio o una tavoletta e avvolgilo in un asciugamano per un giorno per trattenere il calore. -
Lascialo nello stampo
Lascia il blocco nello stampo per due o tre giorni, finché non resiste alla pressione di un dito; un sapone così ricco di olio d’oliva all’inizio è morbido. -
Sforma e taglia
Sformalo con i guanti e taglialo in saponette spesse circa 2,5 cm (1 in). All’inizio le facce tagliate possono sembrare leggermente scivolose, ed è normale. -
Lascia stagionare otto settimane o più
Metti le saponette in piedi in una stanza asciutta e arieggiata e girale più o meno ogni settimana. Sono pronte a otto settimane e continuano a diventare più dure e più delicate per mesi.
Consigli
- Tieni la saponetta in uso su un portasapone che sgoccioli. Il sapone ricco d’oliva si ammorbidisce se resta nell’acqua e torna sodo asciugandosi.
- L’olio extravergine d’oliva dà una saponetta più verde dell’olio d’oliva raffinato o leggero. Il nostro calcolatore li tratta come lo stesso olio, quindi la soda non cambia.
- Un velo bianco di cenere di soda è comune sui blocchi lenti e ricchi d’oliva. È innocuo: toglilo con un pelapatate quando le saponette sono sode, o lascialo.
Gli oli
| Olio | Quota |
|---|---|
| Olio d’oliva | 75,0 % |
| Olio di cocco | 20,0 % |
| Olio di ricino | 5,0 % |
Come si fa
| Processo | Processo a freddo |
| Alcali | NaOH |
| Sovragrassaggio | 6 % |
| Acqua | soluzione di soda al 35 % |
| Numero di iodio | 69 |
| INS | 133 |
Perché farlo
Per chi è attratto dal sapone di Castiglia ma non dalla sua schiuma lenta e scivolosa. Il Castiglia, il sapone all’olio d’oliva della Spagna, ha una lunga fama di sapone delicato per eccellenza, e tre quarti di oliva conservano gran parte di quella delicatezza, potere detergente 14 e condizionamento 68 sulla nostra scala, mentre il cocco e il ricino aggiungono la schiuma che manca all’oliva pura. Chi fa il sapone sceglie spesso una saponetta come questa, senza profumo, per la pelle matura o per chi trova che il sapone secchi. Resta comunque un sapone: per il bagnetto di un neonato l’NHS, il servizio sanitario britannico, suggerisce acqua semplice o un detergente fatto per neonati, e per l’eczema consiglia di lavarsi con un emolliente invece che con il sapone. Il prezzo è la pazienza: un blocco morbido che ha bisogno di giorni nello stampo e di una stagionatura di due mesi o più.
Fonti
- Castile olive oil soap · Smith College Museum of Ancient Inventions
- Atopic eczema: treatment · NHS
- Washing and bathing your baby · NHS
Che cosa dicono la tradizione, l'esperienza di chi fa il sapone e la ricerca su saponi come questo, ognuna indicata per quello che è. Non è un consiglio medico e nessun sapone tratta una malattia della pelle: se ne hai una, chiedi al medico o al farmacista.
Cosa dicono i numeri
- Acido laurico 9,8 %
- Acido miristico 3,8 %
- Acido palmitico 12,2 %
- Acido stearico 2,8 %
- Acido ricinoleico 4,4 %
- Acido oleico 53,5 %
- Acido linoleico 9,8 %
- Altri 4,9 %
Saturi : insaturi 31 : 69
Calcolato dagli acidi grassi dei grassi qui sopra. Gli intervalli sono ciò su cui il mestiere si è attestato, non chimica — una saponetta fuori da un intervallo non è sbagliata.
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Guide con questa ricetta
Da dove vengono queste proporzioni
Le note con fonte qui sotto, e i titoli dei documenti che citano, restano nella lingua originale. Una citazione tradotta non si può rintracciare, e un riassunto tecnico tradotto non è più il riassunto che è stato verificato sul documento.
Adapted from Kelly Cable's castile-style bar, olive and coconut oil at about 78:22: olive held at three-quarters, 5 % castor added for a creamier lather, a 6 % superfat for a gentler bar, and a slightly stronger 35 % lye solution so the slow, soft batter firms up sooner.
Formula adattata da The Natural Soap Making Book for Beginners di Kelly Cable (Althea Press, 2017). Il procedimento e le note sono nostri.