Saponetta al rosmarino e menta
Una saponetta da tutti i giorni alle erbe profumata con oli essenziali di rosmarino e menta piperita, colorata di verde con la spirulina e punteggiata di foglie di menta messe in infusione. Tenuta al fresco perché il verde duri, si taglia in saponette dall’aspetto fresco con un profumo pulito e vivace.
- Livello
- Principiante
- Metodo
- Processo a freddo
- Lotto
- 1000 g di oli circa 1457 g di pasta
- Tempo di lavoro
- 1 h e 10 min
- Stagionatura
- 5 settimane
- Fase di gel
- No tenerlo al fresco
Cosa ti serve
Per 1000 g di oli, che riempiono uno stampo da plumcake da 1,5 litri. Pesa tutto, anche i liquidi.
| Olio d’oliva · 35,0 % | 350 g | 12,35 oz |
| Olio di cocco · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Olio di girasole alto oleico · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Burro di cacao · 15,0 % | 150 g | 5,29 oz |
| Olio di ricino · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Idrossido di sodio (NaOH) · la soda, pura al 100 % | 139,6 g | 4,92 oz |
| Acqua distillata · per una soluzione alcalina al 33 % | 283,4 g | 10,00 oz |
| Spirulina in polvere · 1 cucchiaio, mescolata in 3 cucchiai degli oli liquidi della ricetta | 7 g | 0,25 oz |
| Foglie di menta piperita essiccate · più o meno il contenuto di una bustina di tè, messe prima in infusione e fatte asciugare di nuovo, per i puntini | 2 g | 0,07 oz |
| Acqua bollente, per l’infusione della menta · versata sulle foglie essiccate il giorno prima e poi buttata; non fa parte dell’acqua della ricetta | 1 tazza | |
| Olio essenziale di rosmarino · 1,5 % degli oli, a nastro | 15 g | 0,53 oz |
| Olio essenziale di menta piperita · 1,0 % degli oli, a nastro | 10 g | 0,35 oz |
- Sovragrassaggio
- 5 %
- Temperature
- Oli e soluzione di soda ciascuno tra 35 e 38 °C (95 e 100 °F), e il blocco tenuto al fresco dopo averlo versato
Procedimento
-
Metti in infusione e asciuga la menta
Il giorno prima, versa una tazza di acqua bollente su 2 g di foglie di menta piperita essiccate, più o meno il contenuto di una bustina di tè, e lascia in infusione per 10 minuti; l’infuso non si usa. Filtra, spremi via quanta più acqua puoi e stendi le foglie in uno strato sottile su un foglio di carta da cucina ad asciugare per la notte, finché non tornano croccanti. -
Preparati
Apri una finestra o accendi la cappa, fai uscire bambini e animali, e indossa occhiali antischizzo, guanti in nitrile e maniche lunghe. Prepara uno stampo da plumcake da 1,5 litri e liberagli un ripiano in frigorifero. -
Pesa tutto
Pesa 250 g di olio di cocco e 150 g di burro di cacao nella pentola, e 350 g di olio d’oliva, 200 g di olio di girasole alto oleico e 50 g di olio di ricino in una brocca. Pesa 283,4 g di acqua distillata nella brocca della soda, 15 g di olio essenziale di rosmarino e 10 g di olio essenziale di menta piperita in una tazzina, e per ultimi i 139,6 g di idrossido di sodio, in un contenitore asciutto. -
Prepara la soluzione di soda
In un punto dove l’aria circola, versa lentamente l’idrossido di sodio nell’acqua, mai l’acqua nella soda, e mescola finché non diventa limpida. Tieni il viso lontano dai vapori e lasciala raffreddare, etichettata e fuori portata. -
Prepara la spirulina
Preleva 3 cucchiai degli oli liquidi dalla brocca, mettili in una tazzina e mescolaci 1 cucchiaio di spirulina finché non è liscia, senza grumi asciutti. -
Sciogli i grassi
Sciogli l’olio di cocco e il burro di cacao a fuoco minimo finché non sono appena limpidi, poi versa il resto degli oli liquidi dalla brocca. -
Frulla fino al nastro leggero
Quando gli oli e la soluzione di soda sono ciascuno tra 35 e 38 °C (95 e 100 °F), versa la soluzione di soda negli oli lungo l’asta del frullatore. Frulla a impulsi e mescola finché la pasta non sembra una crema inglese fluida e un filo di pasta lascia una linea leggera. -
Colora e profuma
Incorpora con la frusta l’olio alla spirulina finché la pasta non è di un verde uniforme, poi incorpora a mano gli oli di rosmarino e menta piperita. -
Aggiungi la menta
Sbriciola dentro le foglie di menta messe in infusione e mescola finché i puntini non sono distribuiti in modo uniforme. Se affondano, frulla a impulsi ancora qualche secondo perché la pasta si addensi abbastanza da reggerli. -
Versa
Versa nello stampo, raschiando bene la pentola, batti lo stampo sul piano di lavoro per far uscire l’aria e liscia la superficie. -
Tienilo al fresco
Metti lo stampo, scoperto, in frigorifero per la notte, o nella stanza più fresca che hai, così il blocco non va in gel: il calore spegne il verde della spirulina. -
Sforma e taglia
Lascia tornare il blocco a temperatura ambiente, poi sformalo con i guanti, 24-48 ore dopo averlo versato, e taglialo in saponette. Lascia asciugare l’eventuale condensa prima di mettere le saponette a stagionare. -
Lascia stagionare
Metti le saponette in piedi per cinque settimane in un posto asciutto, arioso e al riparo dalla luce, che sbiadisce la spirulina, girandole ogni pochi giorni.
Consigli
- La spirulina è più vivace il giorno in cui tagli le saponette e in una o due settimane si attenua verso il verde salvia o oliva. Tenere il blocco al fresco e le saponette al buio rallenta il processo.
- Metti la menta in infusione, poi falla asciugare di nuovo. La menta non messa in infusione rilascia un alone marrone nel sapone intorno a ogni puntino, e le foglie ancora umide possono sbavare o ammuffire. Anche così, i puntini diventano dal verde scuro al marrone.
- La menta piperita è quella forte. Se vuoi più profumo, aumenta il rosmarino invece della menta piperita.
Gli oli
| Olio | Quota |
|---|---|
| Olio d’oliva | 35,0 % |
| Olio di cocco | 25,0 % |
| Olio di girasole alto oleico | 20,0 % |
| Burro di cacao | 15,0 % |
| Olio di ricino | 5,0 % |
Come si fa
| Processo | Processo a freddo |
| Alcali | NaOH |
| Sovragrassaggio | 5 % |
| Acqua | soluzione di soda al 33 % |
| Numero di iodio | 58 |
| INS | 148 |
Perché farlo
Una saponetta da tutti i giorni equilibrata, potere detergente 17 e condizionamento 60 sulla nostra scala, fatta senza palma con burro di cacao e olio di girasole alto oleico, quindi va bene per mani e corpo per quasi tutte le pelli. La si sceglie per il profumo: la nota erbacea e canforata del rosmarino con il tocco fresco della menta piperita, un odore fresco che a molti piace nella doccia del mattino. La sensazione di fresco ha una base reale: il mentolo, il componente principale dell’olio di menta piperita, attiva lo stesso recettore nervoso che percepisce il freddo (McKemy e colleghi, 2002), anche se all’1 % degli oli in una saponetta da risciacquo l’effetto è lieve. Il verde è spirulina e i puntini sono foglie di menta messe in infusione, entrambi lì per l’aspetto, ed entrambi sbiadiscono verso il verde oliva in poche settimane. La menta piperita fa bruciare gli occhi, quindi sciacqua bene intorno agli occhi.
Fonti
Che cosa dicono la tradizione, l'esperienza di chi fa il sapone e la ricerca su saponi come questo, ognuna indicata per quello che è. Non è un consiglio medico e nessun sapone tratta una malattia della pelle: se ne hai una, chiedi al medico o al farmacista.
Cosa dicono i numeri
- Acido laurico 12,3 %
- Acido miristico 4,7 %
- Acido palmitico 11,9 %
- Acido stearico 7,8 %
- Acido ricinoleico 4,4 %
- Acido oleico 48,0 %
- Acido linoleico 7,4 %
- Altri 5,1 %
Saturi : insaturi 40 : 60
Calcolato dagli acidi grassi dei grassi qui sopra. Gli intervalli sono ciò su cui il mestiere si è attestato, non chimica — una saponetta fuori da un intervallo non è sbagliata.
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Da dove vengono queste proporzioni
Le note con fonte qui sotto, e i titoli dei documenti che citano, restano nella lingua originale. Una citazione tradotta non si può rintracciare, e un riassunto tecnico tradotto non è più il riassunto che è stato verificato sul documento.
Our own palm-free formulation at a 5 % superfat, with high-oleic sunflower oil and cocoa butter for a pale base so the spirulina reads green. The mint flecks are steeped tea leaves stirred in at trace, as Heidi Corley Barto does in her peppermint tea soap.
Formula adattata da The Natural Soap Chef di Heidi Corley Barto (Ulysses Press, 2012). Il procedimento e le note sono nostri.