牛脂とココナッツの洗濯石けん
牛脂とココナッツオイルを半分ずつ使った、硬く飾りのない洗濯石けんで、洗濯物に遊離した油が入らないようスーパーファットなしで作ります。しみに直接こすりつけるか、炭酸ソーダと一緒にすりおろして洗濯用の粉にします。無香料で、肌には決して使いません。
- 難易度
- 初級
- 製法
- コールドプロセス(CP法)
- バッチ
- 油脂1000 g 約1461 gの石けん生地
- 作業時間
- 45分
- 熟成
- 4週間
- ジェル化
- どちらでも ジェル化してもしなくてもよい
用意するもの
油脂1000 g分(1.5リットルのローフ型がいっぱいになる量)。液体も含め、すべて重さで量ります。
| 牛脂(食用) · 50.0 % | 500 g | 17.64 oz |
| ココナッツオイル · 50.0 % | 500 g | 17.64 oz |
| 水酸化ナトリウム(NaOH) · 苛性ソーダ、純度100% | 161.3 g | 5.69 oz |
| 精製水 · 濃度35 %の苛性ソーダ水溶液にする分 | 299.5 g | 10.57 oz |
- スーパーファット
- 0 %
- 温度
- 油脂と苛性ソーダ水溶液を38〜43 °C(100〜110 °F)に。型はおおわずに置く
作り方
-
準備する
ゴーグル、手袋、長袖を着用し、窓を開けて、1.5リットルのローフ型を用意します。必要ならシートを敷きます。子どもとペットを部屋に入れないでください。 -
すべてを計量する
牛脂500 gとココナッツオイル500 gを鍋に、精製水299.5 gを苛性ソーダ用の耐熱ピッチャーに、水酸化ナトリウム161.3 gを乾いた小さな容器に量ります。 -
苛性ソーダ水溶液を作る
水酸化ナトリウムを水にゆっくり入れ、透明になるまで混ぜます。水を苛性ソーダに注ぐことは絶対にしないでください。蒸気に顔を近づけないでください。ラベルを貼り、手の届かない場所で38〜43 °C(100〜110 °F)まで冷まします。 -
油脂を溶かす
牛脂とココナッツオイルを一緒に弱火で完全に透明になるまで溶かし、38〜43 °C(100〜110 °F)まで冷まします。牛脂はそれより少し低い温度で固まり始めるので、油脂をそれ以上あまり冷やさないでください。冷えすぎると、本当にトレースが出る前に生地が固くなります。 -
ライトトレースまで混ぜる
苛性ソーダ水溶液をスティックブレンダーの軸に伝わせて油脂に注ぎ、短く回してはその合間に混ぜます。牛脂とココナッツオイルはトレースが早いので、垂らした生地が表面にかすかな線を残すライトトレースで止めます。 -
型に流しておおわずに置く
型に流し込み、作業台に打ちつけて気泡を浮かせます。涼しい部屋でおおわずに置いてください。これほどココナッツオイルの多い石けんは自ら発熱し、タオルで包むとひびが入ることがあります。 -
手袋をしたまま片付ける
鍋と道具についた生の石けん生地をキッチンペーパーでふき取ってごみ箱に捨て、すべてを熱い石けん水で洗います。 -
一日以内に型出しとカット
手袋をして、切り口がきれいに保てるようになったらすぐに型から出してカットします。通常は流し込んでから12〜24時間後です。何日も置くと硬くもろくなり、切ると欠けます。 -
ラベルを貼って分けて保管する
石けんに洗濯用石けんとラベルを貼り、ハンドソープと間違えられないよう、浴室用の石けんとは離して保管します。できたての石けんは手袋をして扱ってください。 -
四〜六週間熟成させる
周りに空気が通るようにラックに並べ、ときどき向きを変えながら四〜六週間熟成させます。よく乾いた石けんは、しみ抜き用として長持ちし、より細かい粉にすりおろせます。 -
しみに使う
しみを濡らして石けんをこすりつけ、三十分置いてから、いつもどおり洗濯します。 -
洗濯用の粉を作る
熟成させた石けん一個を、粉が舞い散らない場所でおろし金の最も細かい目ですりおろし、ふたつきでラベルを貼った瓶の中で、炭酸ソーダ(炭酸ナトリウム)1カップに混ぜます。混ぜるあいだは手袋とゴーグルを着用してください。炭酸ソーダは目に重篤な刺激を起こすので、瓶は子どもの手の届かない場所に置きます。 -
量を決める
ドラム式洗濯機には大さじ2、縦型洗濯機には最大で半カップを使い、先にカップ一、二杯の湯に溶かしてから、水質と洗濯物の量に合わせて調整します。手作りの粉には高効率(HE)洗濯機向けの評価がないので、高効率洗濯機で使う前に取扱説明書を確認してください。
コツ
- スーパーファットが約1%を超えると、選択ではなく欠陥になる唯一の石けんがこれです。0%では、計算ツールの範囲チェックによると、牛脂とココナッツオイルが公表されている値の幅のどこにあるかによって、この石けんは油脂が約3%多い状態から苛性ソーダが約3%多い状態まで、どこにでもなりえます。炭酸ソーダですでに強いアルカリ性になっている洗濯水ではほとんど問題になりませんが、肌では問題になるので、この石けんは決してハンドソープとして兼用しないでください。
- 牛脂を使うこの石けんは、当サイトのココナッツオイルだけの洗濯石けんより硬く、減りにくいので、流しのそばに置くしみ抜き用の石けんに向いています。動物性の油脂を避ける場合は、代わりにココナッツの洗濯石けんを作ってください。
- においのほとんどしない、きれいでよく精製した牛脂を使ってください。牛肉のにおいがする脂からは牛肉のにおいの石けんができ、そのにおいは洗濯かごにまで移ります。
- 英国で売られているソーダクリスタルは水和した炭酸ナトリウムで、重量の37%しか炭酸塩を含まないので、炭酸ソーダと同じ働きをさせるにはその約2.7倍の重さのクリスタルが必要です。ウールとシルクは、石けんと炭酸ソーダではなく、マイルドな中性洗剤で洗ってください。
油脂
| 油脂 | 割合 |
|---|---|
| 牛脂(食用) | 50.0 % |
| ココナッツオイル | 50.0 % |
製法
| 製法 | コールドプロセス(CP法) |
| アルカリ | NaOH |
| スーパーファット | 0 % |
| 水 | 苛性ソーダ濃度35% |
| ヨウ素価 | 27 |
| INS値 | 199 |
この石けんを作る理由
これは肌ではなく洗濯のための石けんです。牛脂とココナッツオイルを半分ずつ、スーパーファットなしで作ると、とても硬い石けん(当サイトの指標で硬さ66)になり、洗浄力が強く(洗浄力36)、布地に遊離した油を残しません。昔からの組み合わせで、1908年に石けん工場向けに書いたSimmonsとAppletonは、硬さと耐久性を与える牛脂に、泡立ちを早めるココナッツオイルと綿実油を加えて作る家庭用の洗濯石けんを紹介しています。作り手はこれを流しのそばに置いてしみ抜き用の石けんにしたり、炭酸ソーダと一緒にすりおろして洗濯用の粉にしたりします。硬水ではどんな石けんも一部が石けんかすになって失われるので、多めに使うことになります(USGS)。ウールとシルクは、代わりにマイルドな中性洗剤で洗ってください(Woolmark)。浴室には置かないでください。スーパーファット0%では、遊離アルカリがわずかに残っている可能性があります。
出典:
- The Handbook of Soap Manufacture · W. H. Simmons and H. A. Appleton, Scott, Greenwood & Son (Project Gutenberg edition), 1908
- Hardness of Water · US Geological Survey, Water Science School
- Best detergent to use when washing wool · The Woolmark Company
この種類の石けんについて、伝統、作り手の経験、研究がそれぞれ何を伝えているかを、どれにあたるかを明記して紹介しています。医学的な助言ではありません。また、皮膚の病気を治す石けんはありません。皮膚の病気がある場合は、医師または薬剤師に相談してください。
数値から分かること
- ラウリン酸 24.6 %
- ミリスチン酸 11.5 %
- パルミチン酸 16.9 %
- ステアリン酸 12.8 %
- オレイン酸 22.5 %
- リノール酸 2.6 %
- その他 9.2 %
飽和:不飽和 73 : 27
上の油脂の脂肪酸組成から計算しています。範囲は石けん作りの世界で定着した目安であり、化学ではありません。範囲から外れた石けんが間違っているわけではありません。
アレンジしてみる
8種類のバリエーション同じ石けんの一点だけを変えたものです。どれも計算ツールで開き、さらに変更できます。
ガイドから
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このレシピが登場するガイド
この配合の根拠
以下の出典付きの注記と、引用している文書のタイトルは原文の言語のまま掲載しています。翻訳した引用では文書を探せず、翻訳した技術的な要約は、もはや文書と照合した要約ではなくなるためです。
Craft convention: a laundry bar is made at zero superfat, because free oil is what leaves a residue on fabric, and tallow and coconut oil are the fats the soap trade built household soap on (Simmons and Appleton, 1908), tallow for a hard, lasting bar and coconut oil for lather. The laundry powder follows Letcavage and Harden's grated-bar method with the borax left out, as our laundry soap guide explains.
配合はElizabeth Letcavage and Melissa Harden『Natural Soap Making』 (Stackpole Books, 2013)をもとにアレンジしたものです。作り方と注記は当サイトによるものです。