Lorbeer-Olivenseife nach Aleppo-Art
Eine Aleppo-Seife für zu Hause im Kaltverfahren: Olivenöl mit einem Viertel Lorbeeröl, das das Stück grün färbt und mit Lorbeer beduftet. Sie braucht keinen Duftstoff, wohl aber Zeit: Lassen Sie sie sechs Monate reifen, länger, wenn Sie warten können.
- Schwierigkeit
- Fortgeschritten
- Verfahren
- Kaltverfahren
- Ansatz
- 1000 g Öle etwa 1373 g Seifenleim
- Arbeitszeit
- 1 Stunde
- Reifezeit
- 26 Wochen
- Gelphase
- Beides geht mit oder ohne Gel, beides funktioniert
Was Sie brauchen
Für 1000 g Öle; das füllt eine Kastenform mit 1,5 Liter Inhalt. Wiegen Sie alles ab, auch die Flüssigkeiten.
| Olivenöl · 75,0 % | 750 g | 26,46 oz |
| Lorbeeröl · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Natriumhydroxid (NaOH) · die Lauge, 100 % rein | 130,1 g | 4,59 oz |
| Destilliertes Wasser · für eine Laugenlösung mit 35 % | 241,6 g | 8,52 oz |
| Rosmarinextrakt (ROE) · in die frischen Öle eingerührt, gegen orange Flecken während der langen Reifezeit | 1 g | 0,04 oz |
- Überfettung
- 5 %
- Temperaturen
- Öle und Laugenlösung bei 38 bis 43 °C (100 bis 110 °F), warm genug, dass das Lorbeeröl flüssig bleibt
Anleitung
-
Vorbereiten
Ziehen Sie Schutzbrille, Handschuhe und lange Ärmel an, öffnen Sie ein Fenster und legen Sie eine Kastenform mit 1,5 Liter Inhalt aus. Wiegen Sie 250 g Lorbeeröl und 750 g Olivenöl in den Topf, 1 g Rosmarinextrakt in ein Schälchen, 241,6 g destilliertes Wasser in die Laugenkanne und 130,1 g Natriumhydroxid in einen trockenen Behälter. -
Die Laugenlösung ansetzen
Gießen Sie das Natriumhydroxid ins Wasser, niemals das Wasser auf die Lauge, und rühren Sie, bis die Lösung klar ist; halten Sie dabei das Gesicht von den Dämpfen fern. Lassen Sie sie auf 38 bis 43 °C (100 bis 110 °F) abkühlen. -
Das Lorbeeröl schmelzen
Lorbeeröl ist bei Raumtemperatur ein weiches, dunkelgrünes Fett, das bei etwa 36 °C (97 °F) schmilzt. Erwärmen Sie es sanft im Topf, bis es klar ist, rühren Sie dann das Olivenöl und den Rosmarinextrakt ein und bringen Sie die Öle auf 38 bis 43 °C (100 bis 110 °F). -
Bis zum leichten Andicken mixen
Gießen Sie die Laugenlösung dazu und mixen Sie in kurzen Stößen, dazwischen rühren Sie um. Wie bei Kastilienseife dickt dieser Seifenleim langsam an: Machen Sie über die glatte, dünne Emulsion hinaus weiter, bis ein Faden eine schwache Linie auf der Oberfläche hinterlässt. -
Gießen und abdecken
Gießen Sie den Seifenleim in die Form, klopfen Sie sie auf die Arbeitsfläche, damit Luft entweicht, und decken Sie sie mit einem Deckel oder Brett und einem gefalteten Handtuch ab. Während Sie arbeiten, riecht der Raum kräftig nach Lorbeer; das ist das Lorbeeröl. -
Mindestens 48 Stunden stehen lassen
Ein Stück, das zu drei Vierteln aus Olivenöl besteht, kommt weich aus der Form. Lassen Sie es mindestens 48 Stunden stehen, und länger, wenn es unter einem Finger noch nachgibt. -
Entformen und schneiden
Entformen Sie die Seife mit Handschuhen und schneiden Sie sie in Stücke, oder in Würfel, wenn Sie die traditionelle Aleppo-Form möchten. -
Mit Handschuhen aufräumen
Wischen Sie den rohen Seifenleim mit Küchenpapier von Topf und Werkzeug und werfen Sie das Papier in den Müll, spülen Sie dann alles in heißem Seifenwasser. -
Sechs Monate reifen lassen
Stellen Sie die Stücke mit Luft ringsum auf ein Gitter an einen kühlen, trockenen und dunklen Ort und wenden Sie sie alle paar Wochen. Geben Sie ihnen mindestens sechs Monate, und ein Jahr, wenn Sie können; außen verblasst das Grün während der Reifezeit zu Hellbraun, während das Innere grün bleibt. -
Ein Stück wiegen, um die Reifung zu verfolgen
Wiegen Sie ein Stück beim Schneiden und dann jeden Monat wieder. Solange es noch an Gewicht verliert, reift es noch.
Tipps
- Lorbeeröl wird aus den Früchten des Lorbeerbaums gepresst. Es ist kein ätherisches Lorbeerblätteröl, also kein Destillat der Blätter, das überhaupt keine Seife ergibt. Etwa 4 % davon, überwiegend flüchtiges Öl mit etwas Unverseifbarem, werden nicht zu Seife und bleiben zusätzlich zu den 5 % Überfettung im Stück.
- Das Lorbeeröl beduftet das Stück von selbst, kräftig und etwas medizinisch, deshalb kommt kein ätherisches Öl hinzu. Manche Menschen sind gegen Lorbeer allergisch; wenn das auf Sie zutreffen könnte, probieren Sie ein kleines Stück, bevor Sie die Seife am ganzen Körper verwenden.
- Der Rosmarinextrakt ist da, weil das Stück Monate auf einem Gitter verbringt. Mit 0,1 % der Öle hielt er in einem kontrollierten Versuch orange Verfärbungen in Olivenölseife mehr als viermal so lange auf wie bei Seife ohne Zusatz.
- Für ein milderes, günstigeres Stück senken Sie das Lorbeeröl auf 15 % und erhöhen das Olivenöl entsprechend. Die beiden brauchen unterschiedlich viel Lauge, rechnen Sie die Änderung also im Rechner durch.
Die Fette
| Fett | Anteil |
|---|---|
| Olivenöl | 75,0 % |
| Lorbeeröl | 25,0 % |
Wie es gemacht wird
| Verfahren | Kaltverfahren |
| Lauge | NaOH |
| Überfettung | 5 % |
| Wasser | Lauge mit 35 % |
| Jodzahl | 82 |
| INS | 110 |
Warum diese Seife
Aleppo-Seife gehört zu den ältesten festen Seifen, die noch hergestellt werden: Olivenöl und Lorbeeröl, in den Seifensiedereien von Aleppo gekocht, in Würfel geschnitten und sechs bis neun Monate zum Trocknen gestapelt, ein Handwerk, das die UNESCO 2024 in ihre Liste des immateriellen Kulturerbes aufnahm. Traditionell dient das eine Stück für Gesicht, Körper und Haar, und sein einziger Duft ist der des Lorbeers. Nach unseren Zahlen ist diese Fassung sehr mild, Reinigend 5 und Pflegend 77, mit einem niedrigen, cremigen Schaum statt großer Blasen, und deshalb greifen Seifensieder mit trockener oder leicht reizbarer Haut oft zu ihr; dieser Ruf beruht auf langem Gebrauch, nicht auf Studien. Der Haken ist die Geduld: Ein Stück, das zu drei Vierteln aus Olivenöl besteht, bleibt monatelang weich und ist nach einem halben Jahr oder länger am besten. Manche Menschen reagieren empfindlich auf Lorbeeröl, probieren Sie also zuerst ein kleines Stück.
Quellen
- Craftsmanship of Aleppo Ghar soap · UNESCO, Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity, 2024
Was Tradition, die Erfahrung von Seifensiedern und die Forschung über solche Seifen sagen, jeweils als das gekennzeichnet, was es ist. Das ist kein medizinischer Rat, und keine Seife behandelt eine Hauterkrankung: Wenn Sie eine haben, fragen Sie in der Arztpraxis oder Apotheke.
Was die Zahlen sagen
- Laurinsäure 4,8 %
- Palmitinsäure 14,6 %
- Stearinsäure 2,4 %
- Ölsäure 61,0 %
- Linolsäure 15,0 %
- Übrige 2,5 %
Gesättigt : ungesättigt 22 : 78
Berechnet aus den Fettsäuren der Fette oben. Die Bereiche sind das, worauf sich das Handwerk geeinigt hat, keine Chemie — eine Seife außerhalb eines Bereichs ist nicht falsch.
Aus den Anleitungen
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Aleppo-Seife und Lorbeeröl: Herkunft, Verfahren und Rezept
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Handgemachte Seife reifen lassen und richtig lagern
Was Reifen bei Seife im Kaltverfahren bewirkt und was nicht, wie lange es dauert, wie Sie die Stücke aufstellen, wann sie fertig sind und wie Sie sie lagern.
Anleitungen mit diesem Rezept
Woher diese Anteile stammen
Die mit Quellen belegten Anmerkungen unten und die Titel der zitierten Dokumente bleiben in ihrer Originalsprache. Eine übersetzte Quellenangabe lässt sich nicht nachschlagen, und eine übersetzte fachliche Zusammenfassung ist nicht mehr die Zusammenfassung, die anhand des Dokuments geprüft wurde.
The Aleppo tradition fixes the oils: olive oil and laurel berry oil, which traditional makers use at anything from a few percent to 40 %. A quarter is above the common 20 % grade, for a stronger laurel character. Aleppo's own soap is boiled in the cauldron; this one is made by cold process at a 5 % superfat and cured for as long as the tradition asks.