Saponetta divisa ortica e achillea
Una saponetta quadrata divisa da un angolo all’altro, verde tenue di ortica da un lato e giallo chiaro di achillea dall’altro, versata in un cartone del latte con un separatore di cartoncino. La ricetta con cera d’api si lavora calda, poi va in congelatore così non va in gel.
- Livello
- Intermedio
- Metodo
- Processo a freddo
- Lotto
- 600 g di oli circa 869 g di pasta
- Tempo di lavoro
- 1 h e 15 min
- Stagionatura
- 6 settimane
- Fase di gel
- No tenerlo al fresco
Cosa ti serve
Per 600 g di oli, che riempiono un cartone del latte da 1 litro con la cima a tetto, tagliata via, e un separatore di cartoncino. Pesa tutto, anche i liquidi.
| Olio di sansa di oliva · 39,0 % | 234 g | 8,25 oz |
| Olio di crusca di riso · 25,0 % | 150 g | 5,29 oz |
| Olio di cocco · 24,0 % | 144 g | 5,08 oz |
| Olio di nocciolo di albicocca · 5,0 % | 30 g | 1,06 oz |
| Olio di ricino · 3,0 % | 18 g | 0,63 oz |
| Oleina di karité · 2,0 % | 12 g | 0,42 oz |
| Cera d’api · 2,0 % | 12 g | 0,42 oz |
| Idrossido di sodio (NaOH) · la soda, pura al 100 % | 82,3 g | 2,90 oz |
| Acqua distillata · per una soluzione alcalina al 33 % | 167,0 g | 5,89 oz |
| Foglie di ortica in polvere · solo per la metà verde, circa 1½ cucchiaini dispersi in 10 g dell’olio di nocciolo di albicocca della ricetta | 2,5 g | 0,09 oz |
| Achillea millefoglie in polvere · solo per la metà gialla, circa 1½ cucchiaini dispersi in 10 g dell’olio di nocciolo di albicocca della ricetta | 2,5 g | 0,09 oz |
| Olio essenziale di litsea cubeba (May Chang) · 1,5 % degli oli, a nastro | 9 g | 0,32 oz |
| Olio essenziale di salvia sclarea · 0,5 % degli oli, a nastro | 3 g | 0,11 oz |
| Olio essenziale di camomilla romana · 0,5 % degli oli, a nastro | 3 g | 0,11 oz |
- Sovragrassaggio
- 5 %
- Temperature
- Cera d’api sciolta con l’olio di cocco a circa 65 °C (149 °F); oli e soluzione di soda tra 52 e 60 °C (125 e 140 °F) quando si incontrano
Procedimento
-
Prepara il cartone
Sciacqua e asciuga un cartone da 1 litro con la cima a tetto, di latte fresco o succo, cerato o plastificato all’interno, mai un cartone a lunga conservazione rivestito di alluminio, e taglia via la parte superiore dove comincia il tetto. Taglia una striscia di cartoncino rigido che entri da un angolo all’altro, circa 10 cm per un cartone di 7 cm, alta quanto il cartone, e avvolgila nel nastro da pacchi perché non possa assorbire acqua. -
Preparati
Indossa occhiali, guanti e maniche lunghe, apri una finestra e libera nel congelatore uno spazio dove il cartone stia in piedi. Mettilo in una scatoletta o tra due barattoli pesanti perché non possa ribaltarsi, con due brocchette con beccuccio accanto. -
Disperdi i colori
Pesa i 30 g di olio di nocciolo di albicocca e metti 10 g in ciascuna brocchetta. Mescola la polvere di ortica in una e quella di achillea nell’altra finché non sono lisce. -
Prepara la soluzione di soda
Circa mezz’ora prima di fare il sapone, versa lentamente gli 82,3 g di idrossido di sodio nei 167,0 g di acqua in un punto dove l’aria circola, mai il contrario, e mescola finché non è limpida. Questo lotto si lavora caldo, quindi la soluzione deve solo raffreddarsi tra 52 e 60 °C (125 e 140 °F). -
Sciogli la cera negli oli
Sciogli insieme la cera d’api e l’olio di cocco a fuoco basso finché la cera non è del tutto fusa, a circa 65 °C (149 °F). Scalda l’olio di sansa di oliva, quello di crusca di riso, quello di ricino e l’oleina di karité con gli ultimi 10 g di olio di nocciolo di albicocca a circa 55 °C (131 °F) e versaci lentamente la miscela con la cera, mescolando; se si intorbida, scaldala dolcemente finché non torna limpida. -
Frulla brevemente
Quando gli oli e la soluzione di soda sono entrambi tra 52 e 60 °C (125 e 140 °F), versa la soda lungo l’asta del frullatore e frulla a brevi impulsi per circa 10 secondi, solo fino a un nastro molto leggero: il calore e la cera fanno correre questa pasta. Incorpora a mano gli oli essenziali. -
Colora le metà
Versa 422 g di pasta in ciascuna brocchetta, con la seconda che prende quello che resta, e sbatti con la frusta finché ogni colore non è uniforme. -
Versa i due lati
Metti il separatore nel cartone da un angolo all’altro. Versa il verde da un lato e il giallo dall’altro nello stesso momento, o un po’ di ciascuno a turno, tenendo i due livelli entro circa 1 cm l’uno dall’altro così il separatore non si inclina. -
Sfila il separatore
Tira il separatore dritto verso l’alto e fuori con un solo movimento lento, poi batti delicatamente il cartone sul piano di lavoro per far salire l’aria. -
Mettilo in congelatore
Metti il cartone in piedi nel congelatore per 4-6 ore. In uno stampo alto e stretto andrebbe in gel solo il centro, lasciando un cuore più scuro in ogni saponetta, e il congelatore lo tiene tutto fuori dalla fase gel. -
Lascialo rapprendere
Togli il cartone dal congelatore e lascialo a temperatura ambiente per 2-3 giorni, finché il sapone non è sodo. -
Togli il cartone
Incidi il bordo superiore e strappa via il cartone a spirale, con i guanti. Se resta attaccato, mettilo in congelatore per 2 ore e riprova. -
Taglia
Taglia la colonna a fette spesse circa 2,5 cm (1 in): circa sette saponette quadrate, ognuna divisa da un angolo all’altro in verde e giallo. -
Lascia stagionare al buio
Metti le saponette in piedi con aria tra l’una e l’altra per 6 settimane, girandole ogni pochi giorni, in un posto buio.
Consigli
- Aspettati colori tenui che continuano a cambiare. L’ortica parte di un verde delicato e con le settimane vira verso il kaki, più in fretta alla luce, anche se Faiola la trova più stabile della maggior parte dei verdi naturali; l’achillea dà un giallo-beige chiaro. Faiola ottiene un’achillea più gialla mescolandola nella soluzione di soda calda, ma qui tingerebbe anche il lato verde.
- Il calcolatore assegna alla cera d’api la soda per tutto il suo valore di saponificazione, circa la metà di quello di un olio comune, anche se la maggior parte della cera passa nella saponetta senza cambiare, quindi il vero sconto soda è un po’ sopra il 5 %. Al 2 % degli oli è innocuo. Per lavorare più al fresco, sostituisci la cera d’api con altro olio di sansa di oliva e ripassa la ricetta nel calcolatore.
- L’olio di sansa di oliva fa arrivare il nastro prima dell’olio extravergine d’oliva, e questo si adatta a una colata veloce come questa. Con l’extravergine, aspettati di frullare un po’ più a lungo.
Gli oli
| Olio | Quota |
|---|---|
| Olio di sansa di oliva | 39,0 % |
| Olio di crusca di riso | 25,0 % |
| Olio di cocco | 24,0 % |
| Olio di nocciolo di albicocca | 5,0 % |
| Olio di ricino | 3,0 % |
| Oleina di karité | 2,0 % |
| Cera d’api | 2,0 % |
Come si fa
| Processo | Processo a freddo |
| Alcali | NaOH |
| Sovragrassaggio | 5 % |
| Acqua | soluzione di soda al 33 % |
| Numero di iodio | 71 |
| INS | 134 |
Perché farlo
Un lotto piccolo e grazioso: il verde dell’ortica e il giallo dell’achillea che si incontrano da un angolo all’altro in ogni saponetta, versati in un cartone del latte, così non serve uno stampo speciale. Entrambe le piante appartengono alla tradizione contadina europea, e il nome botanico dell’achillea, Achillea, viene dalla leggenda di Achille; in questo sapone sono solo coloranti, un paio di grammi ciascuna, e non fanno altro per la pelle. La formula è delicata, potere detergente 17 e condizionamento 62 sulla nostra scala, con olio di crusca di riso e un po’ di cera d’api, quindi va bene per il lavaggio di tutti i giorni. C’è un’avvertenza che conta. L’achillea e la camomilla appartengono entrambe alla famiglia delle margherite, e DermNet consiglia a chi è allergico a questa famiglia (le Composite) di non usare cosmetici fatti con queste piante. Se è il tuo caso, salta questa saponetta, o falla senza l’achillea e senza l’olio di camomilla romana.
Fonti
- Compositae allergy · DermNet, 2009
Che cosa dicono la tradizione, l'esperienza di chi fa il sapone e la ricerca su saponi come questo, ognuna indicata per quello che è. Non è un consiglio medico e nessun sapone tratta una malattia della pelle: se ne hai una, chiedi al medico o al farmacista.
Cosa dicono i numeri
- Acido laurico 11,8 %
- Acido miristico 4,7 %
- Acido palmitico 12,6 %
- Acido stearico 3,2 %
- Acido ricinoleico 2,7 %
- Acido oleico 43,8 %
- Acido linoleico 14,8 %
- Altri 5,2 %
Saturi : insaturi 37 : 63
Calcolato dagli acidi grassi dei grassi qui sopra. Gli intervalli sono ciò su cui il mestiere si è attestato, non chimica — una saponetta fuori da un intervallo non è sbagliata.
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Da dove vengono queste proporzioni
Le note con fonte qui sotto, e i titoli dei documenti che citano, restano nella lingua originale. Una citazione tradotta non si può rintracciare, e un riassunto tecnico tradotto non è più il riassunto che è stato verificato sul documento.
Adapted from Anne-Marie Faiola's nettle and yarrow bar: her palm-free oils with 2 % beeswax, soaped hot and then frozen, her milk-carton mould and diagonal divider, and her nettle and yarrow dispersed in apricot kernel oil. We use a 33 % lye solution in place of her 29 %, leave out her titanium dioxide, and cut her clary sage, chamomile and litsea from 4.1 % of the oils to 2.5 %.
Formula adattata da Pure Soapmaking di Anne-Marie Faiola (Storey Publishing, 2016). Il procedimento e le note sono nostri.