Calculadora de soda cáustica para sabonete: cada número explicado

Uma calculadora de soda faz um trabalho que ninguém deveria fazer no olho: calcula exatamente quanta soda um determinado conjunto de óleos precisa, e em quanta água dissolvê-la. A nossa faz bem mais do que isso, e cada número da página pode parecer algo que exige uma ação sua. A maioria não exige. Este guia percorre a calculadora de soda campo por campo e resultado por resultado, com uma receita real, para que você saiba quais números pesar, quais ler e quais deixar para depois.

Por que toda receita passa por uma calculadora

A soda de uma receita só está certa para os óleos daquela receita, naqueles pesos, com aquela soda. Mude qualquer um deles e o valor certo também muda, então uma receita só é tão confiável quanto a aritmética por trás dela.

Receitas impressas têm erros. Entre os livros de saboaria que revisamos para este site, um imprimia cerca de 30 % mais hidróxido de sódio do que os seus óleos conseguiriam usar, e outros nem davam a quantidade de soda. Trate qualquer receita de um livro, de um amigo ou de um fórum como ponto de partida, e confira.

As substituições pegam as pessoas desprevenidas mesmo quando a receita estava certa. Troque o óleo de coco do nosso sabonete do dia a dia por azeite de oliva, mantenha a quantidade de soda antiga, e a barra que deveria ter 5 % de superfat fica com soda livre; o guia dos óleos tem a tabela completa. As duas sodas também não se trocam. Pese os 144,1 g de soda do sabonete do dia a dia como hidróxido de potássio a 90 % em vez de hidróxido de sódio e você terá um superfat de cerca de 39 %, uma massa mole; faça o contrário com uma receita de potássio e o sabão fica com um grande excesso de soda.

Se uma receita já está escrita em algum lugar, o importador a lê colada como texto, de uma planilha ou de outra calculadora, mostra cada linha que entendeu e cada linha que não entendeu, e abre o resultado na calculadora.

A receita que vamos usar

O nosso sabonete do dia a dia é a fórmula de iniciante mais repetida que existe: azeite de oliva 40 %, óleo de coco 30 %, óleo de palma 30 %. Vamos usar 1000 g de óleos e deixar todas as outras configurações no padrão. (A nossa barra clássica de azeite, coco e palma é a mesma ideia com 5 % de óleo de rícino, escrita com método e foto.)

O formulário tem seis seções numeradas, na ordem em que uma receita é escrita.

1. Lote

Unidades alterna entre gramas e onças, convertendo todos os pesos da página. Gramas são a melhor escolha: um grama é um passo mais fino que um décimo de onça.

Óleos inseridos em define como você digita os óleos. Em porcentagem, você dá a parcela de cada óleo e um Peso total dos óleos, que é o tamanho do lote (1000 g por padrão). Em peso, você digita o peso de cada óleo e o campo do total desaparece. Ao alternar, o que já está ali é convertido, então a receita continua a mesma.

Processo é Processo a frio ou Processo a quente. Num primeiro lote, deixe em processo a frio; o guia do processo a quente explica o que a outra opção faz.

2. Óleos, manteigas e ceras

+ Adicionar óleo abre uma busca: comece a digitar e escolha o óleo que você realmente tem. Digite a parcela ou o peso dele na linha. No modo de porcentagem, o total embaixo da lista precisa chegar a 100 % (aparece “soma correta”); até lá, a página mostra “precisa somar 100 %” e não calcula nada, em vez de adivinhar.

Cada óleo vem com a sua faixa publicada de saponificação (SAP), a soda de que ele precisa por grama. A calculadora trabalha com um valor representativo, em geral o meio da faixa, e leva a faixa inteira até o painel de incerteza descrito mais abaixo. A página de cada óleo na referência de óleos indica o documento de onde vem a sua faixa.

3. Soda

Soda é NaOH · barra (hidróxido de sódio, para sabonete em barra), KOH · líquido (hidróxido de potássio, para sabão mole e sabonete líquido) ou Mista, uma mistura das duas para sabões de barbear e sabões cremosos, com um campo Parcela de KOH. Uma primeira barra usa NaOH.

Pesar a soda é Sólida, para pérolas ou escamas, ou Em solução-mãe, se você guarda soda já dissolvida numa concentração conhecida. Iniciantes pesam a soda sólida.

Superfat (superengorduramento), % é o desconto de soda: com 5 %, a soda basta para 95 % dos óleos e o resto fica na barra como óleo. Cinco por cento é o padrão e o valor habitual para uma barra. Cada ponto de superfat é 1 % da soda que os óleos poderiam receber, aqui cerca de 1,5 g:

Sabonete do dia a dia, 1000 g de óleos, água para uma solução de soda a 33 %, segundo a nossa calculadora.

Escolha KOH · líquido e o superfat cai de 5 para 3 % sozinho, porque o sabonete líquido é feito com menos margem. O guia de superfat explica onde defini-lo para outros sabões.

Pureza do NaOH, % vem com 100, e a nota embaixo dela situa o hidróxido de sódio de grau alimentício e de grau técnico entre 98 e 100 %. Se o seu fornecedor informa uma pureza, digite-a e a calculadora pesa mais para compensar a diferença. Com 98 %, o sabonete do dia a dia precisa de 147,1 g. Errar para qualquer lado mexe o superfat em cerca de dois pontos: deixe o campo em 100 % com soda a 98 % e você terá 6,9 % em vez de 5 %, o que é inofensivo; digite 98 % quando a sua soda é na verdade 100 % e você terá 3,1 %.

Pureza do KOH, % vem com 90, porque as escamas de hidróxido de potássio costumam ter de 85 a 95 % de pureza. Coloque 100 e a calculadora avisa que a receita provavelmente vai ficar com soda de menos.

4. Água

Informar a água como dá três maneiras de dizer quanta água entra, e as três descrevem a mesma quantidade:

• Concentração de soda é a soda como parcela da solução de soda: 33 % significa 33 g de soda em cada 100 g de solução.
• % dos óleos é a água como parcela do peso dos óleos, a convenção mais antiga.
• Água : soda é a proporção entre os dois pesos.

Ao trocar de método, o valor inicial habitual desse método aparece na caixa: 33 %, 38 % ou 2 : 1. Seja qual for o método que você usar, os resultados mostram os três:

Sabonete do dia a dia, 1000 g de óleos, 5 % de superfat, segundo a nossa calculadora.

100 g de hidróxido de sódio25 %300 g · 3,00 : 1lento; mais cinza e encolhimento28 %257 g · 2,57 : 130 %233 g · 2,33 : 133 %203 g · 2,03 : 1nosso padrão, o meio-termo usual35 %186 g · 1,86 : 140 %150 g · 1,50 : 1desconto de água: acelera o traço45 %122 g · 1,22 : 150 %100 g · 1,00 : 1solução-mãe; cristaliza < 12 °CA água a 38 % dos óleos, o velho padrão, dá uma solução de uns 27 % numa receita típica, em que a soda é 14 % dos óleos.

O nosso padrão é a concentração de soda porque ela não se mexe quando os óleos mudam. “38 % dos óleos” é uma solução a 27,5 % para o sabonete do dia a dia, mas uma solução a 25,3 % para azeite de oliva puro e a 31,4 % para coco puro, já que esses óleos precisam de quantidades diferentes de soda. Uma solução a 33 % chega ao traço num ritmo que um iniciante consegue acompanhar, passa pela fase gel de forma previsível e encolhe menos durante a cura do que os antigos 38 % dos óleos. A calculadora anota como diluída qualquer solução abaixo de 25 % e avisa acima de 40 %, onde o traço vem rápido e as barras podem esfarelar. O guia de água vai mais longe.

5. Aditivos e líquidos

+ Adicionar um aditivo abre uma lista de aditivos e líquidos. Ao escolher um, uma dose sugerida e a etapa em que ele entra são preenchidas, e você pode mudar as duas. A química fica por conta da calculadora: o ácido cítrico, por exemplo, consome 0,62 g de hidróxido de sódio por grama, que a calculadora repõe, e um leite ou um suco conta a sua própria água na água da receita. Um primeiro lote não precisa de nada aqui. O guia de aditivos e o guia de líquidos tratam das opções.

6. Essência ou óleo essencial

Escolha na lista oferece os óleos essenciais de que temos dados, ou Outra essência, para uma sua. Ao escolher um, uma Dosagem, % de 3 % dos óleos é preenchida, onde começam as taxas dos fornecedores para sabonete, ou menos, se o limite IFRA do óleo para sabonete for menor; a nota embaixo do campo diz qual dos dois. Base de cálculo alterna a dosagem entre dos óleos e do lote. Máx. IFRA, % recebe o limite da categoria 9 (sabonete em barra e líquido) do certificado IFRA do seu fornecedor, e os alérgenos da declaração do fornecedor podem ser colados mais abaixo para que cheguem à lista de ingredientes.

Com 3 % dos óleos, o sabonete do dia a dia leva 30,0 g de fragrância, que são 2,05 % do lote pronto de 1466,7 g. O guia de como perfumar o sabonete explica limites e alérgenos.

Embaixo do formulário

Três painéis recolhidos ficam embaixo das seis seções. Valores medidos de um certificado de análise recebe o índice SAP que o seu fornecedor mediu para o lote que você comprou, o que elimina a incerteza desse óleo. Redimensionar esta receita a ajusta para um novo peso de óleos, um novo peso de lote ou um número de barras de um determinado peso, multiplicando cada quantidade pelo mesmo fator para que as porcentagens não se desloquem. Dimensionar o lote para uma forma calcula os óleos a partir do tamanho de uma forma: a forma retangular padrão do painel, de 25 × 9 × 6 cm, comporta 939,6 g de óleos do sabonete do dia a dia, onde a velha regra prática de 0,4 oz de óleo por polegada cúbica diria 934,2 g.

Como ler os resultados

Os dois números que você pesa

Hidróxido de sódio (NaOH) é 144,1 g. É a soda como você a pesa, com a pureza já levada em conta, e a linha embaixo repete o superfat. Água é 292,6 g, com a sua parcela dos óleos (29,3 %) embaixo. Esses dois números e os pesos dos óleos são a receita.

Os blocos de resultado

Concentração da soda (solução a 33,0 %), Água : soda (2,03 : 1) e Água, % dos óleos (29,3 %) são a mesma água de três maneiras. Total do lote (1436,7 g) é tudo o que vai na panela, que é o que a forma precisa comportar. Superengorduramento efetivo (5,0 %) é igual ao superfat, a não ser que a gordura do leite ou um óleo adicionado depois do cozimento do processo a quente o aumente.

Confira estes pontos

Se algo na receita merecer uma segunda olhada, aparece aqui uma lista, cada linha marcada como pare, verifique ou nota. Um superfat negativo é um pare; uma solução de soda muito fraca ou muito forte, uma pureza de hidróxido de potássio de 100 %, um líquido que traz mais água do que a receita quer ou uma fragrância acima do seu limite IFRA ganham, cada um, uma linha. O sabonete do dia a dia, nos padrões, não tem nenhuma, então a lista fica escondida. Leia-a antes de pesar qualquer coisa.

Receita

A lista pela qual você pesa: cada óleo com os seus gramas e a sua parcela, depois a soda, a água, os aditivos e a fragrância, se houver, e o total do lote.

Qualidades do sabão

Sete barras, cada uma contra uma faixa sombreada. Para o sabonete do dia a dia, elas marcam Dureza 45 (faixa 29–54), Poder de limpeza 21 (12–22), Condicionamento 51 (44–69), Espuma de bolhas 21 (14–46), Espuma cremosa 25 (16–48), Iodo 52 (41–70) e INS 161 (136–165). As cinco primeiras são somas dos ácidos graxos da mistura; o iodo e o INS vêm dos índices de iodo e de saponificação dos óleos. A aritmética é exata, mas a ideia de que uma boa barra fica dentro dessas faixas é uma convenção antiga da comunidade. Trate as faixas como um alvo sensato para uma barra do dia a dia: o sabão de Castela de azeite de oliva puro marca “mole demais” e é um dos sabões mais antigos que existem. Se um valor cair fora da faixa, uma lista Sugerir uma troca oferece óleos para trocar com o mesmo peso, e a soda é calculada de novo para a nova mistura. O guia de ácidos graxos e o guia de índice de iodo e INS explicam o que cada número conta.

Quão precisos são estes números?

Este painel mostra até onde dá para confiar nos dados publicados. Um índice SAP é uma faixa, porque o mesmo óleo varia conforme onde e como foi cultivado e refinado, e a calculadora vem usando o meio de cada faixa. O seu frasco pode estar em qualquer ponto dela. Para o sabonete do dia a dia, o painel mostra:

• ± 3,7 % na soda, no título.
• Superengorduramento solicitado: 5,0 %.
• Pior caso, se os óleos saponificarem no limite inferior: 1,4 %.
• Melhor caso, se saponificarem no limite superior: 8,4 %.
• Soda que as faixas publicadas permitem: 138,8 g – 149,4 g.

O pior caso toma todos os óleos no extremo inferior da faixa ao mesmo tempo, o que óleos reais não fazem juntos, então é um limite, não um resultado provável. É a razão de existir do superfat. Coloque o superfat do sabonete do dia a dia em 3 % e o pior caso cai para −0,7 %: o painel então diz possível excesso de soda e indica 3,7 % como o menor superfat em que os dados publicados conseguem descartar isso. Com 5 %, o pior caso ainda é sabão. Um valor medido num certificado de análise substitui a faixa de um óleo por um único número e estreita a margem.

Mais abaixo

Como fazer é um método montado a partir do que está na sua receita, então um aditivo que pede cuidado traz o seu próprio passo. Custo calcula o preço do lote depois que você tiver posto preço nos seus ingredientes na página de custo. Fazer este lote o anota no seu registro de lotes, se você tiver entrado na sua conta. Lista de ingredientes faz um rascunho da lista INCI para a UE, a Grã-Bretanha, os EUA, o Canadá ou a Austrália, como rascunho para o seu avaliador de segurança, e não como rótulo pronto. Ácidos graxos lista o perfil da mistura, e Explicar cada número mostra cada passo da aritmética.

Como salvar, imprimir e compartilhar

A calculadora guarda a receita em que você está trabalhando no seu navegador, então recarregar a página ou fechar a aba não perde nada (a exceção é a janela anônima). Começar do zero a apaga e volta para a receita inicial, a nossa barra sem palma para o primeiro lote.

• Copiar um link para esta receita copia um endereço da web com a receita inteira dentro dele. Quem o abrir vê a mesma receita, e nada fica guardado do nosso lado.
• Copiar como texto copia a receita como texto simples, com cada peso, as configurações, as qualidades e o link, pronta para colar em notas ou numa mensagem.
• Imprimir dá uma folha limpa para a bancada, com espaços para anotar a data em que foi feito, um código do lote e as suas iniciais.
• Salvar e obter um link guarda a receita e dá a você dois links: um Link para compartilhar, que mostra a receita sem deixar ninguém mudá-la, e o Seu link de edição. Guarde o link de edição: ele só aparece uma vez e é a única forma de mudar essa receita depois. Não é preciso ter conta. Se você tiver entrado na sua conta, uma receita salva entra nas receitas da comunidade com o seu nome público, a não ser que você escolha Privada.

Antes de pesar

Percorra a página mais uma vez antes de qualquer coisa ir para a balança:

• Os óleos são os que estão no seu armário, inclusive o tipo, e no modo de porcentagem somam 100 %.
• O tipo de soda corresponde ao pote, e a pureza é a que diz o rótulo.
• O superfat é 5 %, a não ser que a receita dê um motivo para outro valor.
• O método e o valor da água são os que você queria.
• Não há nada esperando em Confira estes pontos.

Depois imprima a receita ou copie-a para as suas notas e leve-a para a bancada. O guia do primeiro lote continua daí.