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Jabones más ricos

Jabón de plátano y avena

Pastillas de jabón de plátano y avena de un beis cálido, cubiertas de copos de avena, junto a un plátano maduro sobre un fondo gris antracita

Una pastilla suave y rica en oliva con plátano maduro triturado en los aceites y avena molida fina para un exfoliado ligero, cubierta de copos de avena enteros. Se mantiene fresca para que el azúcar del plátano no la sobrecaliente, y se cura con un beis cálido; sin aroma.

Nivel
Intermedio
Método
En frío
Lote
1000 g de aceites unos 1489 g de pasta
Trabajo activo
1 hora
Curado
6 semanas
Fase de gel
No mantenerlo fresco
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Lo que necesita

Para 1000 g de aceites, que llenan un molde rectangular de 1,5 litros. Pese todo, también los líquidos.

Aceite de oliva · 40,0 % 400 g 14,11 oz
Aceite de coco · 20,0 % 200 g 7,05 oz
Manteca de karité · 20,0 % 200 g 7,05 oz
Aceite de girasol alto oleico · 10,0 % 100 g 3,53 oz
Manteca de cacao · 5,0 % 50 g 1,76 oz
Aceite de ricino · 5,0 % 50 g 1,76 oz
Hidróxido de sodio (NaOH) · la sosa, pura al 100 % 134,9 g 4,76 oz
Agua destilada · para una solución alcalina al 35 % 248,8 g 8,78 oz
Plátano muy maduro, machacado · triturado en los aceites fundidos hasta quedar completamente liso 88 g 3,10 oz
Avena molida fina · 2 cdas., copos de avena molidos hasta una harina en un molinillo de especias 11,5 g 0,41 oz
Copos de avena enteros, para la cubierta · 1 cda., esparcidos sobre el jabón vertido 5,8 g 0,20 oz
Sobreengrasado
6 %
Temperaturas
Solución de sosa y aceites con plátano, ambos a unos 32 °C (90 °F)

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Método

  1. Muela la avena

    Muela un puñado de copos de avena en un molinillo de especias hasta obtener una harina fina y mida 2 cucharadas. Reserve una cucharada de copos enteros para la cubierta.

  2. Prepárese

    Póngase gafas, guantes y manga larga, abra una ventana o encienda el extractor, pese todos los ingredientes, forre el molde y haga sitio en una balda de la nevera.

  3. Prepare la solución de sosa

    Espolvoree la sosa sobre 248,8 g de agua destilada fría, nunca el agua sobre la sosa, y remueva hasta que quede transparente. Déjela enfriar hasta unos 32 °C (90 °F) donde nadie la pueda volcar.

  4. Derrita los aceites

    Derrita con suavidad la manteca de karité, la manteca de cacao y el aceite de coco, y luego incorpore los aceites de oliva, de girasol y de ricino.

  5. Triture el plátano con los aceites

    Añada 88 g de plátano muy maduro a los aceites calientes y triture con la batidora de mano hasta que no quede ni una hebra ni un grumo. Deje que los aceites con plátano se enfríen hasta unos 32 °C (90 °F), no menos, o las mantecas empezarán a solidificarse.

  6. Mezcle

    Vierta la solución de sosa en los aceites con plátano por el brazo de la batidora y bata en ráfagas cortas hasta la traza ligera. El azúcar del plátano acelera la traza, así que vigile la masa a menudo.

  7. Añada la avena molida

    Bata unos segundos más, hasta la traza media, como un pudin, y luego incorpore a mano la avena molida, para que se quede repartida por la pastilla en lugar de hundirse.

  8. Vierta y cubra

    Vierta en el molde, golpéelo contra la mesa para que salga el aire, alise la superficie y esparza por encima los copos enteros, presionándolos un poco.

  9. Enfríelo

    Meta el molde destapado en la nevera la primera noche. El plátano tiene un 12 % de azúcar y calienta el bloque, y un bloque que pasa por la fase de gel se vuelve más oscuro y moteado.

  10. Desmolde y corte

    Deje que el bloque vuelva a temperatura ambiente, y desmóldelo y córtelo cuando esté firme, normalmente al cabo de 48 horas.

  11. Cure

    Cure las pastillas en una rejilla, con aire alrededor, durante seis semanas, dándoles la vuelta de vez en cuando.

Consejos

  • Espere un beis cálido o un tostado claro: el plátano se oscurece en el jabón, y más aún, con motas marrones, si el bloque pasa por la fase de gel.
  • Use un plátano blando y con motas, y tritúrelo por completo: las hebras y los grumos de fruta pueden estropearse en la pastilla.
  • Para una pastilla lisa, sin exfoliante, use 2 cucharadas de avena coloidal en lugar de la avena molida, desleídas primero en una cucharada de los aceites.

Por qué hacerlo

Una pastilla suave y rica en oliva para manos y cuerpos secos: poder limpiador 14 y acondicionamiento 61 en nuestra escala, con un exfoliante fino de avena y una cubierta de copos enteros. El plátano se añade por su azúcar, que según los jaboneros da una espuma algo más abundante, y por la gracia de un jabón de fruta; más allá de eso, no hay ninguna prueba de que el plátano haga nada por la piel después de pasar por la sosa y aclararse. La avena tiene mejores credenciales, ya que la avena coloidal es un protector cutáneo reconocido en productos que se dejan sobre la piel, aunque la avena molida de una pastilla que se aclara está ahí sobre todo por la textura. Sin fragancia, va bien a quienes evitan los aromas, como aconsejan los dermatólogos para la piel seca y sensible. Espere un color entre beis y tostado, no amarillo, porque el plátano se oscurece en el jabón.

Fuentes

Lo que dicen la tradición, la experiencia de quienes hacen jabón y la investigación sobre jabones como este, cada cosa señalada como lo que es. No es un consejo médico y ningún jabón trata una afección de la piel: si tienes una, consulta a un médico o a un farmacéutico.

Lo que dicen los números

  • Ácido láurico 9,8 %
  • Ácido mirístico 3,8 %
  • Ácido palmítico 9,8 %
  • Ácido esteárico 12,3 %
  • Ácido ricinoleico 4,4 %
  • Ácido oleico 48,8 %
  • Ácido linoleico 7,8 %
  • Otros 4,4 %

Saturados : insaturados 39 : 61

Dureza 36 29–54
Poder limpiador 14 12–22
Acondicionamiento 61 44–69
Espuma burbujeante 18 14–46
Espuma cremosa 27 16–48

Calculado a partir de los ácidos grasos de las grasas de arriba. Las bandas son lo que el oficio ha acordado, no química: un jabón fuera de una banda no está mal.

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De dónde vienen estas proporciones

Las notas con fuente que aparecen debajo, y los títulos de los documentos que citan, se mantienen en su idioma original. Una cita traducida no se puede consultar, y un resumen técnico traducido ya no es el resumen que se contrastó con el documento.

Our own formulation: an olive-rich moisturising bar with a fifth coconut oil and a quarter shea and cocoa butter, at a 6 % superfat. The water is set at a 30 % lye solution because the banana goes into the oils and takes its water out of the lye's share, leaving the lye you mix near 35 %.

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