Sel fin (de table ou à conserves)
Un savon plus dur, qui se démoule plus tôt. Savons au sel : des pains très durs et denses.
L’essayer dans le calculateur de soude
Ouvre la recette de départ du calculateur, 1000 g d’huiles, avec cet additif à la dose qu’il propose, que vous pourrez changer.
Ce que c’est
Le sel fin est du chlorure de sodium en petits grains, le sel vendu pour la table ou pour les conserves. Pour une poudre, il se tasse densément : 1,14–1,30 g par mL pour le sel fin tout usage de Morton.
USDA FoodData Central source primaire, Morton Salt source primaire
Quelle quantité
- 0,5 c. à c. par livre d’huiles proposée Faiola, Pure Soapmaking source primaire
- 1 c. à c. par livre d’huiles Soap Queen fournisseur ou guide
- 50–100 % des huiles pour les savons au sel Lovin Soap fournisseur ou guide
Le calculateur propose 0,5 c. à c. par livre d’huiles : 6,6 g pour les 1000 g d’huiles de sa recette de départ.
Quand et comment
- D’habitude : dans l’eau, avant la soude.
- Aussi employé : à la trace légère.
- Pesez-le sec et dissolvez-le dans l’eau de la recette : pas d’eau en plus.
- Pas dans la solution de soude terminée : il risque de ne pas se dissoudre entièrement.
Faiola, Pure Soapmaking source primaire, Grosso, DIY Artisanal Soaps source primaire
Ce qu’il change à la recette
- Il ne change ni la soude ni l’eau : ce n’est que du poids dans le savon.
USDA FoodData Central source primaire
Bon à savoir
- Attention : Le sel réduit nettement la mousse. Faiola, Pure Soapmaking source primaire
- Les savons au sel contiennent en général 80–100 % d’huile de coco, avec 15–20 % de surgraissage. Faiola, Pure Soapmaking source primaire, Lovin Soap fournisseur ou guide
- Les savons au sel prennent vite : coupez-les dès qu’ils sont fermes, 4 à 8 heures après le coulage. Lovin Soap fournisseur ou guide
Cuillères et gouttes
- 1 c. à c. ≈ 6 g (de 5,62 à 6,41 g)
- 1 c. à s. ≈ 18 g (de 16,9 à 19,2 g)
- 1 tasse ≈ 292 g (de 270 à 308 g)
USDA FoodData Central source primaire, Morton Salt source primaire
Nom INCI
Sodium Chloride
- Numéro CAS
- 7647-14-5
- Numéro CE
- 231-598-3
Recettes avec cet ingrédient
Guides sur cet ingrédient
Sources consultées
Les citations derrière chaque chiffre et les notes sur chaque source figurent, dans les mots des sources, sur la page anglaise : une citation traduite ne se vérifie pas dans son document.