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Savons au sel et à la saumure

Savon spa au sel rose

Quatre savons au sel denses, rose poudré, avec des cristaux de gros sel rose sur leur face, à côté de coupelles de gros sel rose et d’argile rose sur un fond bleu canard profond

Un savon au sel classique : 70 % d’huile de coco avec 18 % de surgraissage, du sel rose de l’Himalaya fin aux trois quarts du poids des huiles et un peu d’argile rose pour un rose poudré. Il devient dur comme la pierre et donne une mousse basse et crémeuse, et les moules à empreintes évitent la course contre la montre pour le couper.

Niveau
Intermédiaire
Méthode
À froid
Fournée
500 g d’huiles environ 1112 g de pâte
Temps actif
1 heure
Cure
8 semaines
Phase de gel
Au choix avec ou sans gel, les deux marchent
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Ce qu’il vous faut

Pour 500 g d’huiles, de quoi remplir deux moules en silicone à 6 empreintes, 1,2 litre en tout, avec des empreintes d’environ 100 ml ; la pâte au sel est dense, elle en remplit donc neuf environ. Pesez tout, liquides compris.

Huile de coco · 70,0 % 350 g 12,35 oz
Huile d'olive · 20,0 % 100 g 3,53 oz
Beurre de karité · 5,0 % 25 g 0,88 oz
Huile de ricin · 5,0 % 25 g 0,88 oz
Hydroxyde de sodium (NaOH) · la soude, pure à 100 % 68,9 g 2,43 oz
Eau distillée · pour une solution alcaline à 33 % 139,8 g 4,93 oz
Argile rose · 1 c. à c., incorporée à la solution de soude chaude pour un rose plus soutenu 3,2 g 0,11 oz
Sel rose de l’Himalaya fin · finement moulu, incorporé à la main ; 75 % des huiles 375 g 13,23 oz
Gros sel rose de l’Himalaya · quelques cristaux répartis au fond de chaque empreinte 10 g 0,35 oz
Huile essentielle de géranium rosat · 2,0 % des huiles, à la trace 10 g 0,35 oz
Huile essentielle d’orange douce · 1,0 % des huiles, à la trace 5 g 0,18 oz
Surgras
18 %
Températures
Huiles et solution de soude chacune entre 38 et 43 °C (100 et 110 °F)

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Méthode

  1. Préparez-vous

    Ouvrez une fenêtre, mettez des lunettes-masque étanches, des gants en nitrile et des manches longues, et posez deux moules en silicone à 6 empreintes sur un plateau ; la fournée remplit environ neuf empreintes de 100 ml. Répartissez 10 g de gros sel rose au fond de neuf empreintes, quelques cristaux dans chacune : ils se retrouveront sur la face des savons.
  2. Pesez tout

    Pesez 350 g d’huile de coco et 25 g de beurre de karité dans la casserole, et 100 g d’huile d’olive et 25 g d’huile de ricin dans un pichet. Pesez 375 g de sel rose fin dans un bol à part et 10 g d’huile essentielle de géranium et 5 g d’huile essentielle d’orange douce dans un petit verre, puis 139,8 g d’eau distillée dans le pichet à soude et 68,9 g d’hydroxyde de sodium en dernier, dans un récipient sec.
  3. Préparez et colorez la solution de soude

    Près d’une fenêtre ouverte ou sous la hotte, versez lentement l’hydroxyde de sodium dans l’eau, jamais l’eau sur la soude, et remuez jusqu’à ce que le liquide soit limpide. Pendant qu’elle est encore chaude, incorporez 1 c. à café (3,2 g) d’argile rose jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux, puis laissez-la refroidir, étiquetée et hors de portée.
  4. Faites fondre les huiles

    Faites fondre l’huile de coco et le beurre de karité à feu très doux et versez les huiles d’olive et de ricin. Travaillez à chaud : amenez les huiles et la solution de soude chacune entre 38 et 43 °C (100 et 110 °F), ce qui garde cette pâte riche en coco fluide assez longtemps pour recevoir le sel.
  5. Mixez seulement jusqu’à la trace légère

    Remuez la solution de soude pour remettre en suspension l’argile déposée, versez-la dans les huiles le long du pied du mixeur plongeant et mixez brièvement par impulsions. Arrêtez à la trace légère, quand la pâte ressemble à une crème anglaise fluide ; cette recette y arrive en général en une minute ou deux.
  6. Ajoutez le parfum

    Incorporez à la spatule les huiles essentielles de géranium et d’orange douce.
  7. Incorporez le sel

    Versez les 375 g de sel et incorporez-les à la main avec la spatule, pas au mixeur, jusqu’à ce qu’il ne reste plus de sel sec. La pâte devient aussitôt épaisse et granuleuse, comme un porridge ferme.
  8. Remplissez les empreintes

    Déposez la pâte à la cuillère dans les empreintes, sur le gros sel, tassez-la fermement avec le dos de la cuillère et tapotez les moules sur le plan de travail pour la faire descendre. Lissez les dos bien à plat.
  9. Laissez à découvert

    Laissez les moules à découvert et sans isolation, bien à plat et hors de portée : les savons au sel chauffent bien assez d’eux-mêmes. Essuyez tout de suite la casserole et les ustensiles avec de l’essuie-tout que vous jetez à la poubelle, avant que la pâte salée ne durcisse dessus, puis lavez-les.
  10. Démoulez-les

    Au bout de 4 à 8 heures, quand les savons sont tièdes et fermes, remettez vos gants et poussez-en un par le fond ; s’il garde sa forme, démoulez les autres. Il n’y a rien à couper.
  11. Laissez curer

    Posez les savons sur une grille, avec de l’air autour, pendant au moins huit semaines, en les retournant de temps en temps. Les savons au sel continuent de durcir pendant des mois, et une cure plus longue ne fait que les améliorer.

Astuces

  • Dans un moule à cake, cette recette doit être coupée 2 à 4 heures après le versement, dès qu’elle garde une arête nette ; laissé jusqu’au lendemain, un pain au sel vole en éclats sous le couteau. Les empreintes suppriment cette course contre la montre.
  • Les indices de qualité paraissent agressifs, avec un pouvoir lavant proche de 50, parce qu’ils sont calculés à partir des seuls acides gras et ne voient pas les 18 % de surgraissage. C’est le surgraissage qui rend doux un savon à autant de coco.
  • Dans la pâte, n’utilisez que du sel gemme fin, du sel de mer ou du sel de table. Le sel de la mer Morte et le sel d’Epsom sont riches en magnésium et donnent un savon mou et humide.
  • Gardez le savon sur un porte-savon qui s’égoutte, hors des éclaboussures de la douche : même le sel ordinaire attire l’eau d’un air très humide, au-dessus de 75 % environ.

Pourquoi la faire

Les savons au sel sont des favoris des savonniers : des savons denses, durs comme la pierre, à la mousse basse et crémeuse, au toucher lisse, presque soyeux, à l’usage, une réputation fondée sur l’expérience des savonniers plutôt que sur des essais. Soixante-dix pour cent d’huile de coco seraient agressifs à eux seuls, 48 en pouvoir lavant sur notre échelle, et c’est pourquoi le surgraissage est de 18 % : cette huile en excès est ce qui le rend assez doux pour le corps. Le sel rose de l’Himalaya est presque entièrement du chlorure de sodium, sa couleur venant de traces d’oxyde de fer, et une analyse de 31 sels roses n’y a trouvé les autres minéraux qu’en petites quantités (Fayet-Moore et al.) : choisissez-le donc pour sa couleur plutôt que pour ses minéraux. Le revers, c’est la patience : il lui faut huit semaines sur la grille de séchage, et il continue de s’améliorer pendant des mois. Gardez-le hors des éclaboussures de la douche, car le sel attire l’humidité.

Sources

Ce que disent la tradition, l'expérience des savonniers et la recherche sur les savons de ce type, chaque fois présenté pour ce qu'il est. Ce n'est pas un avis médical, et aucun savon ne traite une maladie de peau : si vous en avez une, demandez conseil à un médecin ou à un pharmacien.

Ce que disent les chiffres

  • Acide laurique 34,4 %
  • Acide myristique 13,2 %
  • Acide palmitique 9,2 %
  • Acide stéarique 4,9 %
  • Acide ricinoléique 4,4 %
  • Acide oléique 21,6 %
  • Acide linoléique 4,2 %
  • Autres 10,7 %

Saturés : insaturés 70 : 30

Dureté 62 au-dessus de 29–54
Pouvoir lavant 48 au-dessus de 12–22
Douceur 31 en dessous de 44–69
Mousse bulleuse 52 au-dessus de 14–46
Mousse crémeuse 19 16–48

Calculé à partir des acides gras des corps gras ci-dessus. Les plages sont ce sur quoi le métier s’est fixé, pas de la chimie ; un savon hors plage n’est pas faux.

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D’où viennent ces proportions

Les notes sourcées ci-dessous, ainsi que les titres des documents qu’elles citent, sont conservées dans leur langue d’origine. Une référence traduite ne peut plus être retrouvée, et un résumé technique traduit n’est plus le résumé qui a été vérifié par rapport au document.

Adapted from Kelly Cable's salt soaps: 70 % coconut oil with olive and castor oils, a little shea butter in place of some of the olive oil, and an 18 % superfat where she uses 20 %, both inside the craft's usual 15 to 20 % for salt bars. Salt at three quarters of the oil weight follows David Fisher's preferred balance of hardness and lather.

Formule adaptée de The Natural Soap Making Book for Beginners de Kelly Cable (Althea Press, 2017); The Complete Photo Guide to Soap Making de David Fisher (Creative Publishing International, 2018). La méthode et les notes sont les nôtres.

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