Savon au miel et à la cire d’abeille
Un savon de tous les jours avec un peu de cire d’abeille pour la dureté, une cuillerée de miel pour la mousse et un parfum d’orange et de cèdre, coulé sur du papier bulle pour que chaque savon porte un motif en nid d’abeille. Une pâte travaillée chaude et une phase de gel complète le rendent doré.
- Niveau
- Intermédiaire
- Méthode
- À froid
- Fournée
- 1000 g d’huiles environ 1473 g de pâte
- Temps actif
- 1 heure
- Cure
- 4 semaines
- Phase de gel
- Oui isoler le moule
Ce qu’il vous faut
Pour 1000 g d’huiles, de quoi remplir un moule plat carré de 20 cm (8 in), d’environ 4 cm de profondeur. Pesez tout, liquides compris.
| Huile d'olive · 40,0 % | 400 g | 14,11 oz |
| Huile de coco · 30,0 % | 300 g | 10,58 oz |
| Huile de tournesol oléique · 13,0 % | 130 g | 4,59 oz |
| Beurre de cacao · 10,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Huile de ricin · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Cire d'abeille · 2,0 % | 20 g | 0,71 oz |
| Hydroxyde de sodium (NaOH) · la soude, pure à 100 % | 140,6 g | 4,96 oz |
| Eau distillée · 252 g pour une solution alcaline à 36 %, 30 g mis de côté | 281,8 g | 9,94 oz |
| Miel · 1 c. à s., dissous dans 30 g de l’eau de la recette, tiédie | 21 g | 0,74 oz |
| Huile essentielle d’orange douce · 2,0 % des huiles, à la trace | 20 g | 0,71 oz |
| Huile essentielle de cèdre de l’Atlas · 1,0 % des huiles, à la trace | 10 g | 0,35 oz |
- Surgras
- 5 %
- Températures
- Cire d’abeille fondue à environ 65 °C (149 °F), huiles maintenues entre 50 et 55 °C (122 et 131 °F) et solution de soude entre 45 et 50 °C (113 et 122 °F)
Méthode
-
Chemisez le moule de papier bulle
Découpez deux morceaux de papier bulle à petites bulles aux dimensions du moule plat et posez-en un au fond, bulles vers le haut. -
Préparez-vous
Mettez lunettes, gants et manches longues et pesez tout, en mettant de côté 30 g de l’eau distillée dans une tasse pour le miel. -
Préparez la solution de soude
Là où l’air circule, versez l’hydroxyde de sodium en pluie dans le reste de l’eau, jamais l’eau sur la soude, remuez jusqu’à ce que le liquide soit limpide et laissez refroidir entre 45 et 50 °C (113 et 122 °F). -
Faites fondre la cire d’abeille
Faites fondre la cire d’abeille seule dans un petit pichet résistant à la chaleur posé dans une casserole d’eau frémissante ; il lui faut environ 65 °C (149 °F). -
Faites fondre les huiles
Faites fondre l’huile de coco et le beurre de cacao, ajoutez les huiles d’olive, de tournesol et de ricin, chauffez-les entre 50 et 55 °C (122 et 131 °F), et incorporez la cire d’abeille fondue jusqu’à ce que les huiles soient limpides. -
Délayez le miel
Faites tiédir les 30 g d’eau réservée et délayez-y le miel jusqu’à ce qu’il soit dissous. -
Mixez jusqu’à la trace légère
Versez la solution de soude dans les huiles et mixez au mixeur plongeant par courtes séquences. À cette température, la pâte épaissit vite : arrêtez-vous à la trace légère ; si des paillettes de cire apparaissent, posez la casserole dans de l’eau chaude et mixez de nouveau. -
Ajoutez le miel et le parfum
Incorporez l’eau miellée et les huiles essentielles d’orange et de cèdre, puis mixez quelques secondes. -
Versez
Versez la pâte sur le papier bulle, tapotez le moule pour qu’elle se loge entre les bulles, et égalisez le dessus. -
Pressez le dessus
Posez le deuxième morceau de papier bulle sur la surface, bulles vers le bas, et lissez-le doucement du bout des doigts pour qu’il touche le savon partout. -
Isolez et surveillez
Couvrez d’une planche et d’une serviette pour que la plaque passe en phase de gel, mais regardez au bout de 30 minutes : le miel ajoute de la chaleur, et si le dessus se fend ou bombe, retirez la serviette. -
Démoulez et coupez
Le lendemain, démoulez la plaque, retirez le papier bulle et coupez-la en 12 savons. -
Laissez curer
Posez les savons sur une grille, avec de l’air autour, pendant quatre semaines, en les retournant de temps en temps.
Astuces
- Gardez la cire d’abeille à 2 %. Fisher constate qu’au-delà de 3 % environ, elle freine la mousse et rend le savon collant au toucher.
- Le papier bulle tient l’air à l’écart du savon : les faces en nid d’abeille ressortent donc sans le voile blanc de la cendre de soude.
- Le miel fonce davantage un savon passé en phase de gel qu’un savon gardé au frais : attendez-vous à un ambre doré plutôt qu’à une couleur crème. Lavez le papier bulle de récupération avant de l’approcher du savon.
Les huiles
| Huile | Part |
|---|---|
| Huile d'olive | 40,0 % |
| Huile de coco | 30,0 % |
| Huile de tournesol oléique | 13,0 % |
| Beurre de cacao | 10,0 % |
| Huile de ricin | 5,0 % |
| Cire d'abeille | 2,0 % |
Comment on la fait
| Procédé | À froid |
| Alcali | NaOH |
| Surgras | 5 % |
| Eau | lessive à 33 % |
| Indice d’iode | 56 |
| INS | 153 |
Pourquoi la faire
Un savon de tous les jours plein de gaieté, et un bon savon à offrir : le motif en nid d’abeille du papier bulle ne coûte rien et se remarque toujours. David Fisher utilise le miel exactement pour ce qu’il fait dans le savon, plus de mousse et une couleur dorée dans un savon passé en phase de gel, et la cire d’abeille, à 2 %, ajoute un peu de dureté et aide à éviter la cendre de soude. Sur notre échelle, le savon est équilibré, pouvoir lavant 20 et douceur 56, avec une mousse vive, et le parfum d’orange et de cèdre est chaleureux plutôt que sucré. La réputation du miel pour la peau vient de la tradition et des produits qui restent sur la peau ; dans un savon, il est rincé en quelques secondes : son intérêt ici, c’est la mousse et la couleur. Avec du miel et de la cire d’abeille, ce n’est pas un savon végétalien.
Sources
- The Complete Photo Guide to Soap Making · Creative Publishing International, 2018
Ce que disent la tradition, l'expérience des savonniers et la recherche sur les savons de ce type, chaque fois présenté pour ce qu'il est. Ce n'est pas un avis médical, et aucun savon ne traite une maladie de peau : si vous en avez une, demandez conseil à un médecin ou à un pharmacien.
Ce que disent les chiffres
- Acide laurique 14,7 %
- Acide myristique 5,7 %
- Acide palmitique 11,4 %
- Acide stéarique 6,1 %
- Acide ricinoléique 4,4 %
- Acide oléique 44,3 %
- Acide linoléique 7,2 %
- Autres 5,7 %
Saturés : insaturés 43 : 57
Calculé à partir des acides gras des corps gras ci-dessus. Les plages sont ce sur quoi le métier s’est fixé, pas de la chimie ; un savon hors plage n’est pas faux.
Dans les guides
Tous les guides
Inclusions dans le savon, dessus texturés et décor à la poche à douille
Des inclusions qui tiennent sans dégorger, des dessus texturés ou fleuris, le glaçage à la poche, les cupcakes de savon, et comment éviter la cendre de soude.
Additifs pour savon : sel, sucre, lactate de sodium, argiles, avoine, soie et autres
Ce que font les additifs du savon, à quelle dose et quand : lactate de sodium, sel, sucre, miel, acide citrique, argiles, avoine et soie, doses sourcées.
Phase de gel du savon : isoler le moule ou le garder au frais
La phase de gel : pourquoi le pain fonce et devient translucide, savon gélifié ou non, gel partiel sans gravité, et comment le provoquer ou l’éviter.
Guides avec cette recette
D’où viennent ces proportions
Les notes sourcées ci-dessous, ainsi que les titres des documents qu’elles citent, sont conservées dans leur langue d’origine. Une référence traduite ne peut plus être retrouvée, et un résumé technique traduit n’est plus le résumé qui a été vérifié par rapport au document.
Adapted from Fisher's beeswax and honey soap: his proportions of olive, coconut, sunflower, cocoa butter, castor and 2 % beeswax, at 5 % superfat. We use high-oleic sunflower oil, which keeps longer, loosen the honey in some of the water before it goes in at trace, and press bubble wrap into both faces for the honeycomb.
Formule adaptée de The Complete Photo Guide to Soap Making de David Fisher (Creative Publishing International, 2018). La méthode et les notes sont les nôtres.