オイル
アプリコットカーネルオイル
INCI名：Prunus Armeniaca Kernel Oil。 NaOHで鹸化するとSodium Apricot Kernelate、KOHで鹸化するとPotassium Apricot Kernelateと表示されます。 CAS 68650-44-2, 72869-69-3、EC 272-046-1（CosIngによる）。 別名：杏仁油。
苛性ソーダの量 · 1 kg · スーパーファット 5 %
128.7 g NaOH 180.5 g KOH 100 %
公表値
| 鹸化価 | 185–195 mg KOH/g |
| 計算ツールで使う値 | 190.0 mg KOH/g (中間値) |
| 鹸化価（NaOH換算） | 0.1354 g/g |
| ヨウ素価 | 90–115 g I₂/100 g |
| INS値（鹸化価 − ヨウ素価） | 88 |
| 融点 | — |
| 不けん化物 | ≤ 1 % |
石けん作りの本では、1 gあたり約0.135 gのNaOHとされています（本9冊の中央値）。このサイトの値との差は2%以内です。
アプリコットカーネルオイル100%で作った石けん
硬さ 10 目安より低い 29–54
洗浄力 2 目安より低い 12–22
コンディショニング 91 目安より高い 44–69
泡立ち 2 目安より低い 14–46
クリーミーな泡 9 目安より低い 16–48
脂肪酸のグループから合計した慣例的な特性です。1種類の油脂だけの石けんは比較の基準であり、レシピではありません。
苛性ソーダの量
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64.3 g(62.6–66.0) | 90.3 g(87.9–92.6) |
| 1 kg | 128.7 g(125.3–132.1) | 180.5 g(175.8–185.3) |
| 1 lb (454 g) | 58.4 g(56.8–59.9) | 81.9 g(79.7–84.0) |
| 2 lb (907 g) | 116.7 g(113.7–119.8) | 163.7 g(159.4–168.1) |
この油脂だけをスーパーファット5%で使う場合の、純粋な水酸化ナトリウム（NaOH）または純粋な水酸化カリウム（KOH）の量です。かっこ内は、鹸化価の公表範囲全体での値です。KOHは通常、純度90%で販売されているので、0.9で割ってください。レシピ全体については計算ツールを開いてください。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 11 : 89
| 脂肪酸 | 公表範囲（%） | 使用値 | |
|---|---|---|---|
| ミリスチン酸 | C14:0 · 飽和 | ≤ 1.5 | 1.5 |
| パルミチン酸 | C16:0 · 飽和 | 3–10 | 6.5 |
| パルミトレイン酸 | C16:1 | ≤ 1.5 | 1.5 |
| ステアリン酸 | C18:0 · 飽和 | 0.5–4 | 2.3 |
| オレイン酸 | C18:1 | 54–70 | 62.0 |
| リノール酸 | C18:2 | 20–35 | 27.5 |
| α-リノレン酸 | C18:3 n-3 | ≤ 1 | 1.0 |
| アラキジン酸 | C20:0 · 飽和 | ≤ 0.5 | 0.5 |
| ガドレイン酸 | C20:1 | ≤ 0.5 | 0.5 |
| ベヘン酸 | C22:0 · 飽和 | ≤ 0.5 | 0.5 |
この油脂を使うレシピ
- たんぽぽのゼブラストライプ石けん 油脂の8%
- ククイとナッツオイルの石けん 油脂の6%
- ネトルとヤロウの二色石けん 油脂の5%
- 普通〜脂性の髪用シャンプーバー 油脂の2%
この油脂を扱うガイド
他の油脂との比較
数値の出典
各数値の根拠となる引用と各出典の注記は、英語のページに出典の原文のまま掲載しています。翻訳した引用は元の文書と照合できないためです。
Gustav Heess GmbH (oil producer/refiner), product specification sheet — Product Specification: Apricot kernel oil refined (Reg-No. Sp216030d) · 文書の日付：2024-03-26 · 2026-09-20閲覧
Gustav Heess GmbH (oil producer/refiner), product specification sheet — Product Specification: Apricot kernel oil cold pressed (Reg-No. Sp216020c) · 文書の日付：2025-11-06 · 2026-09-20閲覧
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