ネトルとヤロウの二色石けん
対角線で二色に分かれた四角い石けん。片側はネトルのやわらかな緑、もう片側はヤロウの淡い黄色で、厚紙の仕切りを入れた牛乳パックに流し込みます。ミツロウ入りのレシピなので高温で作り、ジェル化させないよう冷凍します。
- 難易度
- 中級
- 製法
- コールドプロセス(CP法)
- バッチ
- 油脂600 g 約869 gの石けん生地
- 作業時間
- 1時間15分
- 熟成
- 6週間
- ジェル化
- させない 涼しく保つ
用意するもの
油脂600 g分(上部を切り取った1リットルの屋根型牛乳パックと、厚紙の仕切りがいっぱいになる量)。液体も含め、すべて重さで量ります。
| オリーブポマスオイル(精製・ブレンド) · 39.0 % | 234 g | 8.25 oz |
| 米ぬか油 · 25.0 % | 150 g | 5.29 oz |
| ココナッツオイル · 24.0 % | 144 g | 5.08 oz |
| アプリコットカーネルオイル · 5.0 % | 30 g | 1.06 oz |
| ひまし油 · 3.0 % | 18 g | 0.63 oz |
| シアオレイン · 2.0 % | 12 g | 0.42 oz |
| ミツロウ(未精製・精製) · 2.0 % | 12 g | 0.42 oz |
| 水酸化ナトリウム(NaOH) · 苛性ソーダ、純度100% | 82.3 g | 2.90 oz |
| 精製水 · 濃度33 %の苛性ソーダ水溶液にする分 | 167.0 g | 5.89 oz |
| ネトルリーフパウダー · 緑の側のみ。約小さじ1½をレシピのアプリコットカーネルオイル10 gに分散させる | 2.5 g | 0.09 oz |
| ヤロウパウダー · 黄色の側のみ。約小さじ1½をレシピのアプリコットカーネルオイル10 gに分散させる | 2.5 g | 0.09 oz |
| リツエアクベバ精油 · 油脂の1.5 %、トレース時に | 9 g | 0.32 oz |
| クラリセージ精油 · 油脂の0.5 %、トレース時に | 3 g | 0.11 oz |
| ローマンカモミール精油 · 油脂の0.5 %、トレース時に | 3 g | 0.11 oz |
- スーパーファット
- 5 %
- 温度
- ミツロウはココナッツオイルと一緒に約65 °C(149 °F)で溶かす。合わせるときの油脂と苛性ソーダ水溶液は52〜60 °C(125〜140 °F)
作り方
-
パックを準備する
内側がろう引きかプラスチックコーティングの、牛乳かジュースの1リットル屋根型パックを洗って乾かし、屋根が始まるところで上部を切り取ります。アルミ箔を内張りしたロングライフ用のパックは絶対に使わないでください。パックの内側に対角線にはまるよう、硬い厚紙を細長く切ります。幅7 cmのパックなら約10 cmで、高さはパックと同じにします。水を吸わないよう、梱包用テープで包みます。 -
準備する
ゴーグル、手袋、長袖を身につけ、窓を開けて、冷凍庫にパックを立てて入れられる場所を空けておきます。倒れないよう、パックを小さな箱に入れるか重い缶二つの間に立て、そばに注ぎ口のあるピッチャーを二つ置きます。 -
色を分散させる
アプリコットカーネルオイル30 gを量り、各ピッチャーに10 gずつ入れます。一方にネトルパウダー、もう一方にヤロウパウダーを、なめらかになるまで混ぜ込みます。 -
苛性ソーダ水溶液を作る
石けんを作る約三十分前に、空気の流れがある場所で、水酸化ナトリウム82.3 gを水167.0 gにゆっくり入れます。逆は絶対にしないでください。透明になるまで混ぜます。このバッチは高温で作るので、溶液は52〜60 °C(125〜140 °F)まで冷ませば十分です。 -
ミツロウを油脂に溶かす
ミツロウとココナッツオイルを一緒に弱火にかけ、約65 °C(149 °F)でミツロウを完全に溶かします。オリーブポマスオイル、米ぬか油、ひまし油、シアオレインを、残りのアプリコットカーネルオイル10 gと一緒に約55 °C(131 °F)まで温め、そこにミツロウの混合物を混ぜながらゆっくり注ぎます。濁ったら、透明になるまで穏やかに温めます。 -
手早く混ぜる
油脂と苛性ソーダ水溶液がどちらも52〜60 °C(125〜140 °F)になったら、苛性ソーダ水溶液をブレンダーの軸に伝わせて注ぎ、短く回して約10秒、ごく軽いトレースになるまでだけ混ぜます。熱とミツロウのせいで、この生地は早く固まっていきます。精油を手で混ぜ込みます。 -
二色に分ける
各ピッチャーに生地を422 gずつ注ぎ(二つ目のピッチャーには残りすべて)、それぞれ色が均一になるまで泡立て器で混ぜます。 -
両側に流し込む
仕切りをパックの対角線に立てます。緑を片側に、黄色をもう片側に同時に、または少しずつ交互に注ぎ、仕切りが傾かないよう、両側の高さの差を約1 cm以内に保ちます。 -
仕切りを抜く
仕切りを一度にゆっくり、まっすぐ上に引き抜き、パックを作業台に軽く打ちつけて空気を浮かせます。 -
冷凍する
パックを冷凍庫に立てて4〜6時間入れます。背が高く細い型では中心だけがジェル化して、どの石けんにも色の濃い芯ができてしまいますが、冷凍庫に入れれば全体がジェル化しません。 -
固まるまで置く
パックを取り出し、石けんがしっかりするまで室温で2〜3日置きます。 -
パックをはがす
手袋をして、上の縁に切れ目を入れ、らせん状にパックを破り取ります。くっついて離れない場合は、2時間冷凍してからもう一度試します。 -
カットする
柱状の石けんを厚さ約2.5 cm(1 in)に切ります。対角線で緑と黄色に分かれた四角い石けんが約七個できます。 -
暗い場所で熟成させる
暗い場所で、間に空気が通るように石けんを立てて並べ、数日おきに向きを変えながら6週間熟成させます。
コツ
- やわらかく、変化し続ける色になります。ネトルはやさしい緑から始まり、数週間かけてカーキ色へと移っていき、光に当たるとそれが早まります。ただしFaiolaは、ほとんどの天然の緑より安定していると見ています。ヤロウは淡い黄褐色になります。Faiolaはヤロウを熱い苛性ソーダ水溶液に混ぜてより黄色く出していますが、ここでそうすると緑の側まで色がついてしまいます。
- 計算ツールはミツロウの鹸化価(普通の油の約半分)すべてに対して苛性ソーダを割り当てますが、ミツロウの大部分は変化せずにそのまま石けんに残るので、実際のスーパーファットは5%を少し上回ります。油脂の2%なら害はありません。もっと低い温度で作りたい場合は、ミツロウをオリーブポマスオイルに置き換えて、もう一度計算ツールでレシピを計算してください。
- オリーブポマスオイルはエクストラバージンオリーブオイルより早くトレースが出るので、このような手早い流し込みに向いています。エクストラバージンを使う場合は、少し長めに混ぜることになります。
油脂
| 油脂 | 割合 |
|---|---|
| オリーブポマスオイル(精製・ブレンド) | 39.0 % |
| 米ぬか油 | 25.0 % |
| ココナッツオイル | 24.0 % |
| アプリコットカーネルオイル | 5.0 % |
| ひまし油 | 3.0 % |
| シアオレイン | 2.0 % |
| ミツロウ(未精製・精製) | 2.0 % |
製法
| 製法 | コールドプロセス(CP法) |
| アルカリ | NaOH |
| スーパーファット | 5 % |
| 水 | 苛性ソーダ濃度33% |
| ヨウ素価 | 71 |
| INS値 | 134 |
この石けんを作る理由
小さくてかわいいバッチです。どの石けんにもネトルの緑とヤロウの黄色が対角線で接し、牛乳パックに流し込むので特別な型はいりません。どちらの植物もヨーロッパの田舎の伝統に根ざし、ヤロウの学名Achilleaはアキレウスの伝説に由来します。この石けんでは着色料として数グラムずつ使うだけで、肌にそれ以上のことはしません。配合はやさしく、当サイトの指標で洗浄力17、コンディショニング62で、米ぬか油と少量のミツロウを使っているので、普段使いに向きます。大事な注意点が一つあります。ヤロウとカモミールはどちらもキク科で、DermNetはキク科(Compositae)にアレルギーのある人に、これらの植物を使った化粧品を使わないよう勧めています。当てはまる場合はこの石けんは作らないか、ヤロウとローマンカモミール精油を抜いて作ってください。
出典:
- Compositae allergy · DermNet, 2009
この種類の石けんについて、伝統、作り手の経験、研究がそれぞれ何を伝えているかを、どれにあたるかを明記して紹介しています。医学的な助言ではありません。また、皮膚の病気を治す石けんはありません。皮膚の病気がある場合は、医師または薬剤師に相談してください。
数値から分かること
- ラウリン酸 11.8 %
- ミリスチン酸 4.7 %
- パルミチン酸 12.6 %
- ステアリン酸 3.2 %
- リシノール酸 2.7 %
- オレイン酸 43.8 %
- リノール酸 14.8 %
- その他 5.2 %
飽和:不飽和 37 : 63
上の油脂の脂肪酸組成から計算しています。範囲は石けん作りの世界で定着した目安であり、化学ではありません。範囲から外れた石けんが間違っているわけではありません。
ガイドから
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この配合の根拠
以下の出典付きの注記と、引用している文書のタイトルは原文の言語のまま掲載しています。翻訳した引用では文書を探せず、翻訳した技術的な要約は、もはや文書と照合した要約ではなくなるためです。
Adapted from Anne-Marie Faiola's nettle and yarrow bar: her palm-free oils with 2 % beeswax, soaped hot and then frozen, her milk-carton mould and diagonal divider, and her nettle and yarrow dispersed in apricot kernel oil. We use a 33 % lye solution in place of her 29 %, leave out her titanium dioxide, and cut her clary sage, chamomile and litsea from 4.1 % of the oils to 2.5 %.
配合はAnne-Marie Faiola『Pure Soapmaking』 (Storey Publishing, 2016)をもとにアレンジしたものです。作り方と注記は当サイトによるものです。