牛脂で作る庭仕事用の手洗い石けん
庭仕事をする人や手が汚れやすい人のための、硬くてよく働く手洗い石けんです。牛脂とココナッツオイルにオリーブオイルとひまし油を合わせ、土や油汚れをとらえる細かい軽石パウダーをたっぷり入れ、ラバンジンとペパーミントで香りづけしています。浴室ではなく、勝手口に置いてください。
- 難易度
- 初級
- 製法
- コールドプロセス（CP法）
- バッチ
- 油脂1000 g 約1501 gの石けん生地
- 作業時間
- 1時間
- 熟成
- 5週間
- ジェル化
- どちらでも ジェル化してもしなくてもよい
用意するもの
油脂1000 g分（1.5リットルのローフ型がいっぱいになる量）。液体も含め、すべて重さで量ります。
| ココナッツオイル · 35.0 % | 350 g | 12.35 oz |
| オリーブオイル（バージン・精製・ピュア） · 35.0 % | 350 g | 12.35 oz |
| 牛脂（食用） · 25.0 % | 250 g | 8.82 oz |
| ひまし油 · 5.0 % | 50 g | 1.76 oz |
| 水酸化ナトリウム（NaOH） · 苛性ソーダ、純度100% | 145.1 g | 5.12 oz |
| 精製水 · 濃度35 %の苛性ソーダ水溶液にする分 | 269.4 g | 9.50 oz |
| 軽石パウダー（細粒） · 大さじ5, 先にレシピのオリーブオイル30 gに混ぜる | 57 g | 2.01 oz |
| ラバンジン精油 · 油脂の2.0 %、トレース時に | 20 g | 0.71 oz |
| ペパーミント精油 · 油脂の1.0 %、トレース時に | 10 g | 0.35 oz |
- スーパーファット
- 5 %
- 温度
- 油脂と苛性ソーダ水溶液をそれぞれ38〜43 °C（100〜110 °F）に
作り方
-
準備する
保護ゴーグル、手袋、長袖を着用し、窓を開けて、子どもとペットを部屋に入れないでください。1.5リットルのローフ型にシートを敷きます。軽石は細かい岩の粉なので、量る間は防じんマスクを着けてください。 -
油脂を計量する
ココナッツオイル350 gと牛脂250 gを鍋に、オリーブオイル350 gとひまし油50 gをピッチャーに量ります。オリーブオイルから30 gをスクラブ用に小さなボウルに移します。 -
残りを計量する
細かい軽石パウダーを大さじ5（約57 g）量り、ラバンジン精油20 gとペパーミント精油10 gを小さなグラスに量ります。精製水269.4 gを耐熱ピッチャーに、水酸化ナトリウム145.1 gを乾いた容器に量ります。 -
苛性ソーダ水溶液を作る
開けた窓のそばで、水酸化ナトリウムを水にゆっくり入れ、蒸気に顔を近づけないようにしながら透明になるまで混ぜます。苛性ソーダに水を注ぐことは絶対にしないでください。かなり濃い溶液で熱くなるので、ラベルを貼って安全な場所で冷まします。 -
スクラブをオイルでなじませる
軽石を30 gのオリーブオイルに混ぜ、乾いた部分のないざらざらしたペーストにします。 -
固形の油脂を溶かす
ココナッツオイルと牛脂を弱火で透明になるまで溶かし、残りのオリーブオイルとひまし油を混ぜ入れます。油脂と苛性ソーダ水溶液をそれぞれ38〜43 °C（100〜110 °F）にします。牛脂が溶けた状態を保てる温度です。 -
ライトトレースまで混ぜる
苛性ソーダ水溶液をスティックブレンダーの軸に伝わせて油脂に注ぎ、垂らした生地がかすかな線を残し、数秒以内に沈むようになるまで、短く回してはその合間に混ぜます。 -
香りを加える
ゴムべらで精油を混ぜ込みます。 -
とろみをつけて軽石を加える
さらに少しブレンダーを回し、垂らした生地が表面に残るプリンのようなトレースにします。生地がゆるいと、軽石が石けんの底に沈みます。軽石のペーストを手で混ぜ込み、粒が均一に散るようにします。 -
型に入れて保温する
生地をスプーンで入れるか流し込み、作業台にしっかり打ちつけて表面をならします。ふたをしてタオルで包みます。おそらくジェル化しますが、問題ありません。 -
片付ける
手袋をしたまま、鍋と道具についたざらざらした生地をキッチンペーパーでふき取り、流しではなくごみ箱に捨てます。その後、すべてを熱い石けん水で洗います。 -
型出しとカット
24〜48時間後、石けんがしっかりしたら、もう一度手袋をして型から出し、古い包丁かワイヤーカッターで厚さ約2.5 cm（1 in）にカットします。軽石は良い刃を鈍らせます。 -
熟成させる
日の当たらない場所で、周りに空気が通るようにラックに石けんを立てて並べ、数日おきに向きを変えながら四〜六週間熟成させます。
コツ
- 軽石は極細から粗粒までの粒度で売られています。細かいものは傷をつけずに汚れをとらえますが、粗いものは手の甲に紙やすりのように感じます。やさしい手洗い石けんにするなら、半量にします。
- 石けん用に精製済みの牛脂を買うか、牛の脂身（スエット）を自分で溶かしてよく漉し、石けんに何のにおいも残らないようにします。「アレンジしてみる」の一覧では、牛脂をラードやパーム油に置き換え、それぞれの苛性ソーダ量で計算ツールに開けます。軽石と香料はそちらで加えてください。
- もう一つの庭仕事用の石けん「庭仕事用の軽石スクラブ石けん」は、パーム油ベースで軽石にコーンミールを加え、レモングラスとシダーウッドで香りづけしています。体用のスクラブには、「アプリコットシードのスクラブ石けん」を参照してください。
- 一日中手を洗う人や、すでに手が荒れている人は、「アレンジしてみる」にある8%版を選び、ペパーミントを抜いてラバンジンだけを30 g使ってください。
油脂
| 油脂 | 割合 |
|---|---|
| ココナッツオイル | 35.0 % |
| オリーブオイル（バージン・精製・ピュア） | 35.0 % |
| 牛脂（食用） | 25.0 % |
| ひまし油 | 5.0 % |
製法
| 製法 | コールドプロセス（CP法） |
| アルカリ | NaOH |
| スーパーファット | 5 % |
| 水 | 苛性ソーダ濃度35% |
| ヨウ素価 | 48 |
| INS値 | 166 |
この石けんを作る理由
土、油汚れ、ペンキにまみれた手のための石けんで、園芸小屋や車庫、勝手口に置く石けんです。35%のココナッツオイルが汚れを浮かせるすばやく勢いのある泡を立て（当サイトの指標で洗浄力25）、牛脂が石けんを硬く、すり減りにくくします（硬さ47）。こすり落とす役目は、火山岩の粉である軽石が担います。軽石入りの手洗い石けんは作業場の定番で、Fisherは整備士や庭師の石けんに使う強力なスクラブとしています。意図的に粗く作っているので、手と足だけに使い、顔や傷のある肌には決して使わないでください。スーパーファット5%の普段使いの石けんで、一日に何度も洗う手には、「アレンジしてみる」にある8%版のほうが合うかもしれません。
出典：
- The Complete Photo Guide to Soap Making · David Fisher, Creative Publishing International, 2018
この種類の石けんについて、伝統、作り手の経験、研究がそれぞれ何を伝えているかを、どれにあたるかを明記して紹介しています。医学的な助言ではありません。また、皮膚の病気を治す石けんはありません。皮膚の病気がある場合は、医師または薬剤師に相談してください。
数値から分かること
- ラウリン酸 17.2 %
- ミリスチン酸 7.6 %
- パルミチン酸 14.3 %
- ステアリン酸 7.8 %
- リシノール酸 4.4 %
- オレイン酸 36.4 %
- リノール酸 6.0 %
- その他 7.0 %
飽和：不飽和 51 : 49
上の油脂の脂肪酸組成から計算しています。範囲は石けん作りの世界で定着した目安であり、化学ではありません。範囲から外れた石けんが間違っているわけではありません。
アレンジしてみる
5種類のバリエーション同じ石けんの一点だけを変えたものです。どれも計算ツールで開き、さらに変更できます。
ガイドから
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この配合の根拠
以下の出典付きの注記と、引用している文書のタイトルは原文の言語のまま掲載しています。翻訳した引用では文書を探せず、翻訳した技術的な要約は、もはや文書と照合した要約ではなくなるためです。
Our own construction: coconut oil at 35 % for enough lauric soap to shift soil, tallow for a hard, slow-wearing bar firm enough to hold a coarse abrasive, olive oil and a little castor oil for mildness and lather, at an everyday 5 % superfat. The abrasive is pumice, the scrub Fisher names for mechanics' and gardeners' soaps.