soapformulator
ZH-TW
做皂比較

巴巴蘇油與棕櫚核仁油做皂比較

兩者都是取自棕櫚類果核的月桂酸油脂,巴巴蘇油來自一種巴西棕櫚,棕櫚核仁油來自油棕;在皂裡兩者很接近:無論用哪一種,下方皂方除了 INS 值以外,每一項特性都相差不到一點。用巴巴蘇油,皂可以不含棕櫚;用棕櫚核仁油則不行。兩者的鹼量相差2.2%,所以替換後要重新計算。

巴巴蘇油 棕櫚核仁油 與其他油脂比較

巴巴蘇油 棕櫚核仁油

公開發表的數據

巴巴蘇油棕櫚核仁油
皂化價, mg KOH/g245–256230–254 (典型值 245)
計算器使用的數值, mg KOH/g250.5 (中間值)245.0 (典型值)
NaOH 皂化價, g/g0.17860.1747
碘價, g I₂/100 g10–1814.1–21
INS 值(SAP − IV)237227
熔點, °C——
不皂化物, %≤ 1.2≤ 1
皂標籤上的名稱Sodium BabassuateSodium Palm Kernelate

單獨使用每種油脂

巴巴蘇油棕櫚核仁油常見範圍
硬度797629–54
清潔力676612–22
保濕力191844–69
起泡力676614–46
泡沫穩定度131016–48

單一油脂的硬度、清潔力等數值,是把計算器用於配方的同一套計算套用在這一種油上。它們說明這種油能為混合油帶來什麼;並不能預測只用這種油做的皂用起來如何。

以其中一種替換另一種

同樣重量下,棕櫚核仁油需要的鹼量比巴巴蘇油少2.2%。 以1公斤油脂、超脂5%計算,巴巴蘇油需要169.6 g 氫氧化鈉,棕櫚核仁油需要165.9 g。

在下方的皂中,它佔總油重25%。依其中一種秤鹼,卻放入另一種且不重新計算,超脂就會改變:

秤鹼依據實際使用的油脂超脂
巴巴蘇油棕櫚核仁油4.4 %請重新計算
棕櫚核仁油巴巴蘇油5.6 %請重新計算

超脂是鹼未皂化的油脂所佔的比例,這裡預設為5%;低於零就表示鹼比油脂能承受的還多。把你實際有的油脂放進鹼量計算器,它就會算出那種油脂所需的鹼量。

用任一種做出的同一塊皂

這塊皂:其中一種佔25%,超脂5%,總油重1,000 g。 其餘:橄欖油50%、乳油木果脂20%和蓖麻油5%。

使用巴巴蘇油使用棕櫚核仁油常見範圍
氫氧化鈉,g137.6136.7
硬度373729–54
清潔力171712–22
保濕力616144–69
起泡力212114–46
泡沫穩定度252416–48
碘價616141–70
INS 值143140136–165
亞麻油酸與次亞麻油酸,%8.98.5

開啟使用巴巴蘇油的這塊皂 開啟使用棕櫚核仁油的這塊皂

脂肪酸組成

脂肪酸巴巴蘇油棕櫚核仁油
辛酸 C8:0 5.0 (2.6–7.3) 4.3 (2.4–6.2)
癸酸 C10:0 4.4 (1.2–7.6) 3.8 (2.6–5)
月桂酸 C12:0 47.5 (40–55) 50.0 (45–55)
肉豆蔻酸 C14:0 19.0 (11–27) 16.0 (14–18)
棕櫚酸 C16:0 8.1 (5.2–11) 8.3 (6.5–10)
硬脂酸 C18:0 4.6 (1.8–7.4) 2.0 (1–3)
油酸 C18:1 14.5 (9–20) 15.5 (12–19)
亞麻油酸 C18:2 4.0 (1.4–6.6) 2.3 (1–3.5)

計算器為每種油脂採用的數值,以其脂肪酸的百分比表示,括號內為公開發表的範圍。

使用巴巴蘇油的配方

使用棕櫚核仁油的配方

指南

其他比較

這些數字從何而來

每個數字背後的引文,以及各來源的說明,都以來源本身的文字保留在英文頁面上:翻譯過的引文無法與原文件核對。