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做皂比較

椰子油與棕櫚核仁油做皂比較

棕櫚核仁油在皂裡的表現像椰子油,皂塊硬,起泡快、泡泡多:單獨使用時硬度為76、清潔力為66,椰子油則為80和68。它含有較多油酸,所需的鹼量少4.5%,所以兩者不能直接互換:按椰子油秤鹼卻放入棕櫚核仁油,下方皂方的超脂會降到3.6%。在原料來源上,它也有和棕櫚油相同的疑慮。

椰子油 棕櫚核仁油 與其他油脂比較

椰子油 棕櫚核仁油

公開發表的數據

椰子油棕櫚核仁油
皂化價, mg KOH/g248–265230–254 (典型值 245)
計算器使用的數值, mg KOH/g256.5 (中間值)245.0 (典型值)
NaOH 皂化價, g/g0.18290.1747
碘價, g I₂/100 g6.3–10.614.1–21
INS 值(SAP − IV)248227
熔點, °C23–26—
不皂化物, %≤ 1.5≤ 1
皂標籤上的名稱Sodium CocoateSodium Palm Kernelate

單獨使用每種油脂

椰子油棕櫚核仁油常見範圍
硬度807629–54
清潔力686612–22
保濕力91844–69
起泡力686614–46
泡沫穩定度121016–48

單一油脂的硬度、清潔力等數值,是把計算器用於配方的同一套計算套用在這一種油上。它們說明這種油能為混合油帶來什麼;並不能預測只用這種油做的皂用起來如何。

以其中一種替換另一種

同樣重量下,棕櫚核仁油需要的鹼量比椰子油少4.5%。 以1公斤油脂、超脂5%計算,椰子油需要173.7 g 氫氧化鈉,棕櫚核仁油需要165.9 g。

在下方的皂中,它佔總油重25%。依其中一種秤鹼,卻放入另一種且不重新計算,超脂就會改變:

秤鹼依據實際使用的油脂超脂
椰子油棕櫚核仁油3.6 %請重新計算
棕櫚核仁油椰子油6.3 %請重新計算

超脂是鹼未皂化的油脂所佔的比例,這裡預設為5%;低於零就表示鹼比油脂能承受的還多。把你實際有的油脂放進鹼量計算器,它就會算出那種油脂所需的鹼量。

用任一種做出的同一塊皂

這塊皂:其中一種佔25%,超脂5%,總油重1,000 g。 其餘:橄欖油50%、乳油木果脂20%和蓖麻油5%。

使用椰子油使用棕櫚核仁油常見範圍
氫氧化鈉,g138.6136.7
硬度373729–54
清潔力171712–22
保濕力596144–69
起泡力212114–46
泡沫穩定度252416–48
碘價596141–70
INS 值146140136–165
亞麻油酸與次亞麻油酸,%8.48.5

開啟使用椰子油的這塊皂 開啟使用棕櫚核仁油的這塊皂

脂肪酸組成

脂肪酸椰子油棕櫚核仁油
辛酸 C8:0 7.3 (4.6–10) 4.3 (2.4–6.2)
癸酸 C10:0 6.5 (5–8) 3.8 (2.6–5)
月桂酸 C12:0 49.2 (45.1–53.2) 50.0 (45–55)
肉豆蔻酸 C14:0 18.9 (16.8–21) 16.0 (14–18)
棕櫚酸 C16:0 8.9 (7.5–10.2) 8.3 (6.5–10)
硬脂酸 C18:0 3.0 (2–4) 2.0 (1–3)
油酸 C18:1 7.5 (5–10) 15.5 (12–19)
亞麻油酸 C18:2 1.8 (1–2.5) 2.3 (1–3.5)

計算器為每種油脂採用的數值,以其脂肪酸的百分比表示,括號內為公開發表的範圍。

使用椰子油的配方

使用棕櫚核仁油的配方

指南

其他比較

這些數字從何而來

每個數字背後的引文,以及各來源的說明,都以來源本身的文字保留在英文頁面上:翻譯過的引文無法與原文件核對。

椰子油

Gustav Heess GmbH (oil producer/refiner), product specification sheet — Product Specification: Coconut oil refined Ph. Eur. 12 (Reg-No. Sp100031h) · 文件日期:2026-01-21 · 2026-09-20查閱
Ministry of Health, Labour and Welfare, Japan (Japanese Pharmacopoeia, 18th Edition, English version) — JP XVIII, Crude Drugs and Related Drugs (official monographs) · 文件日期:2021-06-07 · 2026-09-20查閱