油類

棕櫚核仁油

INCI 名稱：Elaeis Guineensis Kernel Oil。以 NaOH 皂化後標示為Sodium Palm Kernelate，以 KOH 皂化後標示為Potassium Palm Kernelate。 CAS 8023-79-8；EC 232-425-4，依 CosIng 所列。又稱：棕櫚仁油。

需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %

165.9 g NaOH 232.8 g KOH 100 %

計算100%棕櫚核仁油的單一油脂皂

公開發表的數值

皂化價	230–254 mg KOH/g (典型值 245)
計算器使用的數值	245.0 mg KOH/g (典型值)
NaOH 皂化價	0.1747 g/g
碘價	14.1–21 g I₂/100 g
INS 值（SAP − IV）	227
熔點	—
不皂化物	≤ 1 %

手工皂書籍列出的數值約為每公克0.178 g NaOH（4本書的中位數），與我們的數值相差在2%以內。

100%棕櫚核仁油做成的皂

硬度 76 高於 29–54

清潔力 66 高於 12–22

保濕力 18 低於 44–69

起泡力 66 高於 14–46

泡沫穩定度 10 低於 16–48

由各類脂肪酸加總而成的慣用指標；單一油脂皂只是參考點，不是配方。

需要多少鹼

油脂	NaOH	KOH
500 g	83.0 g(77.9–86.0)	116.4 g(109.3–120.7)
1 kg	165.9 g(155.8–172.0)	232.8 g(218.5–241.3)
1 lb (454 g)	75.3 g(70.7–78.0)	105.6 g(99.1–109.5)
2 lb (907 g)	150.5 g(141.3–156.1)	211.2 g(198.2–218.9)

僅以這種油脂、超脂5%，使用純氫氧化鈉（NaOH）或純氫氧化鉀（KOH）計算；括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%：請除以0.9。若要計算整個配方，請打開計算器。

脂肪酸組成

飽和：不飽和 82 : 18

脂肪酸		公開發表範圍，%	採用值
己酸	C6:0 · 飽和	0–0.8	0.4
辛酸	C8:0 · 飽和	2.4–6.2	4.3
癸酸	C10:0 · 飽和	2.6–5	3.8
月桂酸	C12:0 · 飽和	45–55	50.0
肉豆蔻酸	C14:0 · 飽和	14–18	16.0
棕櫚酸	C16:0 · 飽和	6.5–10	8.3
棕櫚油酸	C16:1	0–0.2	0.1
硬脂酸	C18:0 · 飽和	1–3	2.0
油酸	C18:1	12–19	15.5
亞麻油酸	C18:2	1–3.5	2.3
α-次亞麻油酸	C18:3 n-3	0–0.2	0.1
花生酸	C20:0 · 飽和	0–0.2	0.1
鱈油酸	C20:1	0–0.2	0.1
山崳酸	C22:0 · 飽和	0–0.2	0.1