Pumpkin-Spice-Seife
Ein hartes, gut schäumendes Stück aus Schweineschmalz und Kokosöl, beim Andicken mit echtem Kürbispüree zart aprikosenfarben getönt und mit Süßorange und etwas Ingwer beduftet. Es wird kühl und ohne Isolierung gesiedet, damit der Zucker des Kürbisses den Block nicht überhitzt.
- Schwierigkeit
- Fortgeschritten
- Verfahren
- Kaltverfahren
- Ansatz
- 1000 g Öle etwa 1505 g Seifenleim
- Arbeitszeit
- 1 Stunde
- Reifezeit
- 6 Wochen
- Gelphase
- Nein kühl halten
Was Sie brauchen
Für 1000 g Öle; das füllt eine Kastenform mit 1,5 Liter Inhalt. Wiegen Sie alles ab, auch die Flüssigkeiten.
| Schweineschmalz · 26,0 % | 260 g | 9,17 oz |
| Kokosöl · 26,0 % | 260 g | 9,17 oz |
| Olivenöl · 24,0 % | 240 g | 8,47 oz |
| Sheabutter · 9,0 % | 90 g | 3,17 oz |
| Rizinusöl · 9,0 % | 90 g | 3,17 oz |
| High-Oleic-Sonnenblumenöl · 6,0 % | 60 g | 2,12 oz |
| Natriumhydroxid (NaOH) · die Lauge, 100 % rein | 140,5 g | 4,96 oz |
| Destilliertes Wasser · für eine Laugenlösung mit 34 % | 272,1 g | 9,60 oz |
| Kürbispüree (aus der Dose, pur) · glatt püriert und gekühlt; keine Kuchenfüllung | 62 g | 2,19 oz |
| Ätherisches Süßorangenöl · 2,0 % der Öle, beim Andicken | 20 g | 0,71 oz |
| Ätherisches Ingweröl · 1,0 % der Öle, beim Andicken | 10 g | 0,35 oz |
- Überfettung
- 5 %
- Temperaturen
- Laugenlösung und Öle beide bei etwa 32 °C (90 °F)
Anleitung
-
Den Kürbis pürieren
Pürieren Sie 62 g Kürbis aus der Dose, pur und keine Kuchenfüllung, mit dem Stabmixer ganz glatt und stellen Sie ihn bis zur Verwendung in den Kühlschrank. -
Vorbereiten
Ziehen Sie Schutzbrille, Handschuhe und lange Ärmel an, öffnen Sie ein Fenster oder schalten Sie die Abzugshaube ein, wiegen Sie jede Zutat ab und legen Sie die Form aus. -
Die Laugenlösung ansetzen
Streuen Sie die 140,5 g Natriumhydroxid in 272,1 g kaltes destilliertes Wasser, niemals das Wasser auf die Lauge, und rühren Sie, bis die Lösung klar ist. Lassen Sie sie dort abkühlen, wo niemand sie umstoßen kann. -
Die Fette schmelzen
Schmelzen Sie Schweineschmalz, Kokosöl und Sheabutter sanft, rühren Sie dann Oliven-, Rizinus- und Sonnenblumenöl ein und lassen Sie die Öle abkühlen. -
Kühl sieden
Wenn Öle und Laugenlösung beide bei etwa 32 °C (90 °F) liegen, gießen Sie die Lauge am Schaft des Stabmixers entlang in die Öle. -
Bis zum leichten Andicken mixen
Mixen Sie in kurzen Stößen, dazwischen umrühren, bis der Seifenleim wie dünne Vanillesoße aussieht. -
Kürbis und Duft zugeben
Mixen Sie den Kürbis kurz ein, bis die Farbe gleichmäßig und ohne Schlieren ist, und rühren Sie dann Orangen- und Ingweröl von Hand unter. -
Gießen
Gießen Sie den Seifenleim in die Form, klopfen Sie sie auf die Arbeitsfläche, damit Luft entweicht, und streichen Sie die Oberfläche glatt. -
Nicht isolieren
Lassen Sie die Form unbedeckt in einem kühlen Raum stehen oder, wenn Ihre Küche warm ist, die ersten Stunden im Kühlschrank: Der Zucker des Kürbisses bringt eigene Wärme mit, und ein eingepackter Block kann reißen. -
Entformen und schneiden
Entformen Sie den Block nach ein bis zwei Tagen mit Handschuhen, wenn er fest ist, und schneiden Sie ihn in Stücke. -
Reifen lassen
Lassen Sie die Stücke sechs Wochen mit Luft ringsum auf einem Gitter reifen und wenden Sie sie ab und zu.
Tipps
- Rechnen Sie mit einem hell aprikosenfarbenen Stück, das während der Reifezeit sanfter wird: Kürbis tönt Seife, statt sie zu färben. Für ein kräftigeres Orange setzen Sie einen oder zwei Teelöffel Annattosamen in einem Teil des Olivenöls an und seihen es ab.
- Mehr Kürbis bedeutet nicht mehr Farbe, nur ein weicheres, feuchteres Stück, das eher verdirbt; auch Klümpchen verderben, pürieren Sie ihn also, bis nichts mehr zu sehen ist.
- Für ein veganes Stück nehmen Sie Sheabutter statt Schweineschmalz und rechnen das Rezept erneut im Rechner durch: Die Lauge ändert sich mit dem Fett.
Die Fette
| Fett | Anteil |
|---|---|
| Schweineschmalz | 26,0 % |
| Kokosöl | 26,0 % |
| Olivenöl | 24,0 % |
| Sheabutter | 9,0 % |
| Rizinusöl | 9,0 % |
| High-Oleic-Sonnenblumenöl | 6,0 % |
Wie es gemacht wird
| Verfahren | Kaltverfahren |
| Lauge | NaOH |
| Überfettung | 5 % |
| Wasser | Lauge mit 30 % |
| Jodzahl | 56 |
| INS | 152 |
Warum diese Seife
Eine Herbstseife für alle, die gern etwas Saisonales machen, und eine sanfte Einführung in Pürees. Echter Kürbis tönt das Stück zart aprikosenfarben, und sein Zucker trägt etwas zum Schaum bei, der durch Schweineschmalz, Kokos- und Rizinusöl ohnehin üppig ist, Schäumend 26 und Cremig 30 auf unserer Skala, in einem Stück, das mit Härte 41 hart genug ist, um lange zu halten. Die Carotinoide des Kürbisses überstehen die Verseifung unversehrt (Rodriguez-Amaya et al.), deshalb hält die Farbe, aber in einer Seife, die abgespült wird, sind sie Farbe und nichts weiter. Süßorange und etwas Ingwer stehen für die Gewürze und geben einen warmen Duft, der zur Jahreszeit passt. So wie es hier steht, ist das Rezept nicht vegetarisch; die Tipps nennen einen Ersatz ohne Schmalz.
Quellen
- Assessment of provitamin A determination by open column chromatography/visible absorption spectrophotometry · D. B. Rodriguez-Amaya, M. Kimura, H. T. Godoy and H. K. Arima, Journal of Chromatographic Science 26(12), 1988
Was Tradition, die Erfahrung von Seifensiedern und die Forschung über solche Seifen sagen, jeweils als das gekennzeichnet, was es ist. Das ist kein medizinischer Rat, und keine Seife behandelt eine Hauterkrankung: Wenn Sie eine haben, fragen Sie in der Arztpraxis oder Apotheke.
Was die Zahlen sagen
- Laurinsäure 12,8 %
- Myristinsäure 5,4 %
- Palmitinsäure 12,8 %
- Stearinsäure 9,6 %
- Ricinolsäure 8,0 %
- Ölsäure 39,8 %
- Linolsäure 7,0 %
- Übrige 6,2 %
Gesättigt : ungesättigt 44 : 56
Berechnet aus den Fettsäuren der Fette oben. Die Bereiche sind das, worauf sich das Handwerk geeinigt hat, keine Chemie — eine Seife außerhalb eines Bereichs ist nicht falsch.
Aus den Anleitungen
Alle Anleitungen
Obst- und Gemüsepüree in Seife: Kürbis, Karotte, Gurke, Avocado, Banane
Wie viel Kürbis, Karotte, Gurke, Avocado oder Banane in Seife gehört und wann, warum Pürees überhitzen und verderben, was sie wirklich bringen, und ein Rezept.
Gelphase bei Seife: isolieren oder kühl halten
Gelphase: warum der Seifenblock dunkel und durchscheinend wird, was Gel ändert, warum ein Teilgel nur optisch ist und wie Sie Gel fördern oder verhindern.
Seife beduften: ätherische Öle und Parfümöle richtig dosieren
Wie viel ätherisches Öl oder Parfümöl in Seife gehört, was Unzen pro Pfund in Prozent sind, IFRA-Grenzen gängiger Öle und die EU-Allergenangabe.
Woher diese Anteile stammen
Die mit Quellen belegten Anmerkungen unten und die Titel der zitierten Dokumente bleiben in ihrer Originalsprache. Eine übersetzte Quellenangabe lässt sich nicht nachschlagen, und eine übersetzte fachliche Zusammenfassung ist nicht mehr die Zusammenfassung, die anhand des Dokuments geprüft wurde.
Kelly Cable's pumpkin spice soap: her lard, coconut, olive, shea and castor proportions, with high-oleic sunflower oil in place of her sweet almond oil and a 5 % superfat rather than her 10 % lye discount. The water is set at a 30 % lye solution so the lye you mix stays near 34 % once the pumpkin's water is counted.
Rezeptur nach The Natural Soap Making Book for Beginners von Kelly Cable (Althea Press, 2017). Anleitung und Hinweise sind von uns.