ココナッツオイルだけの石けん
ココナッツオイルだけを使い、その五分の一を鹸化されない油分として残した、硬く真っ白な石けんです。硬水や海水でもすばやくたっぷり泡立ちます。スーパーファットを高くすることで、ココナッツの石けんが肌にやさしくなります。少量のリツエアクベバで、さわやかな香りを保ちます。
- 難易度
- 初級
- 製法
- コールドプロセス（CP法）
- バッチ
- 油脂1000 g 約1463 gの石けん生地
- 作業時間
- 45分
- 熟成
- 4週間
- ジェル化
- どちらでも ジェル化してもしなくてもよい
用意するもの
油脂1000 g分（1.5リットルのローフ型がいっぱいになる量）。液体も含め、すべて重さで量ります。
| ココナッツオイル · 100.0 % | 1000 g | 35.27 oz |
| 水酸化ナトリウム（NaOH） · 苛性ソーダ、純度100% | 146.3 g | 5.16 oz |
| 精製水 · 濃度33 %の苛性ソーダ水溶液にする分 | 297.0 g | 10.48 oz |
| リツエアクベバ精油（メイチャン） · 油脂の2.0 %、トレース時に | 20 g | 0.71 oz |
- スーパーファット
- 20 %
- 温度
- 油脂と苛性ソーダ水溶液ともに32〜38 °C（90〜100 °F）、型は覆わない
作り方
-
準備する
保護ゴーグル、ニトリル手袋、長袖を身につけ、窓を開けるか換気扇を回し、子どもとペットを部屋に入れないでください。ローフ型にシートを敷き、その日一日置いておける涼しく平らな場所に置きます。 -
すべて量る
ココナッツオイル1000 gを石けん作り用の鍋に、リツエアクベバ精油20 gを小さなグラスに量ります。精製水297 gを耐熱の計量カップに、水酸化ナトリウム146.3 gを乾いた容器に量ります。 -
苛性ソーダ水溶液を作る
開けた窓のそばか換気扇の下で、水酸化ナトリウムを水にゆっくり注ぎ、透明になるまで混ぜます。水を苛性ソーダに注ぐことは絶対にしないでください。ラベルを付けて手の届かない場所に置き、32〜38 °C（90〜100 °F）まで冷まします。 -
ココナッツオイルを溶かす
ココナッツオイルをちょうど透明になるまで温め、同じく32〜38 °C（90〜100 °F）まで冷まします。それより大きく下げないでください。ココナッツオイルは約24 °C（75 °F）以下で再び固まり始めます。 -
ライトトレースまで混ぜる
苛性ソーダ水溶液をスティックブレンダーの軸に沿わせて油脂に注ぎ、短く回しては合間に混ぜます。ココナッツオイルはスーパーファットがこれだけ多くてもトレースが早いので、生地をたらして表面にかすかな線が残ったらすぐに止めます。 -
リツエアクベバを加える
リツエアクベバ精油をヘラで手で混ぜ込み、生地を均一にします。 -
型に流し、覆わずに置く
型に流し込み、作業台に軽く打ちつけて空気を抜きます。涼しい部屋で、タオルをかけずに覆わないまま置きます。ココナッツの石けんはそれ自体で多くの熱を出すので、保温すると割れることがあります。 -
片づける
手袋をはめたまま、鍋や道具についた石けん生地をキッチンペーパーで拭き取ってごみ箱に捨て、それから熱い石けん水で洗います。 -
その日のうちにカットする
ココナッツの石けんはすぐに硬くなります。きれいな切り口が出るようになったらすぐに、手袋をはめて型から出し、切ります。たいてい流し込んでから6〜12時間後です。一晩置くと、包丁を入れたときに欠けたり割れたりすることがあります。 -
熟成させる
周りに空気が通るようにラックに石けんを並べ、四週間熟成させます。ときどき向きを変えます。ほぼすぐに硬くなりますが、熟成で残りの水分が抜け、使ったときに長持ちします。
コツ
- 同じ油でも、石けんは変わります。スーパーファット0%にすれば当サイトの「スーパーファットゼロのココナッツ洗濯石けん」になり、塩を混ぜ込めば「ピンクソルトのスパ石けん」になります。スーパーファットが石けんの使い心地だけでなく用途まで決めることを、これほどはっきり示す油はほかにありません。
- 計算ツールの範囲チェックでは、どのココナッツオイルを使っても、この石けんのスーパーファットは17〜23%に収まるので、苛性ソーダ過多になることはありません。品質の数値が刺激が強そうに見えるのは、脂肪酸だけを数えていて、鹸化されない油分が見えないためです。
- 白く香りのない石けんにするには、精製ココナッツオイルを使います。バージンココナッツオイルはココナッツの香りがし、その一部は苛性ソーダと反応したあとも残ります。分留ココナッツオイルは鹸化価の異なる別の素材なので、ここでは使えません。
- 水がよく切れるソープディッシュに置いてください。ココナッツの石けんはとても泡立ちやすいので、濡れたまま置いておくとすぐに減ってしまいます。
油脂
| 油脂 | 割合 |
|---|---|
| ココナッツオイル | 100.0 % |
製法
| 製法 | コールドプロセス（CP法） |
| アルカリ | NaOH |
| スーパーファット | 20 % |
| 水 | 苛性ソーダ濃度33% |
| ヨウ素価 | 8 |
| INS値 | 248 |
この石けんを作る理由
ココナッツオイルだけで作った石けんは、ほかのほとんどの石けん用油脂よりも速く、たっぷりと泡立ち、硬水や海水の中でも泡立ちが続きます。石けん業界がこの油でマリンソープ（海水用石けん）を作ってきたのはそのためで、SimmonsとAppletonは1908年に、こうした石けんが塩水に溶けると記しています。当サイトの指標では洗浄力68、コンディショニング9なので、スーパーファット20%にしてはじめて肌に使える石けんになります。スーパーファット0%なら、同じ油で当サイトの洗濯用石けんになります。キャンプをする人、船に乗る人、庭仕事をする人、手が油で汚れるシンクまわり、そして脂性肌でキュッとした洗い上がりが好きな人に向いています。その強さが注意点でもあります。石けんと肌に関するレビューによると、この石けんの主成分であるラウリン酸の石けんは、マイルドな合成洗浄剤の固形石けんよりも肌の角層を膨潤させます。乾燥肌や敏感肌には、オリーブオイルの多い石けんのほうが合うでしょう。
出典：
- The Handbook of Soap Manufacture · Scott, Greenwood & Son (W. H. Simmons and H. A. Appleton), 1908
- Skin Cleansing without or with Compromise: Soaps and Syndets · Molecules 27(6):2010 (Mijaljica, Spada and Harrison), 2022
この種類の石けんについて、伝統、作り手の経験、研究がそれぞれ何を伝えているかを、どれにあたるかを明記して紹介しています。医学的な助言ではありません。また、皮膚の病気を治す石けんはありません。皮膚の病気がある場合は、医師または薬剤師に相談してください。
数値から分かること
- ラウリン酸 49.2 %
- ミリスチン酸 18.9 %
- パルミチン酸 8.9 %
- ステアリン酸 3.0 %
- オレイン酸 7.5 %
- リノール酸 1.8 %
- その他 14.3 %
飽和：不飽和 91 : 9
上の油脂の脂肪酸組成から計算しています。範囲は石けん作りの世界で定着した目安であり、化学ではありません。範囲から外れた石けんが間違っているわけではありません。
アレンジしてみる
10種類のバリエーション同じ石けんの一点だけを変えたものです。どれも計算ツールで開き、さらに変更できます。
ガイドから
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この配合の根拠
以下の出典付きの注記と、引用している文書のタイトルは原文の言語のまま掲載しています。翻訳した引用では文書を探せず、翻訳した技術的な要約は、もはや文書と照合した要約ではなくなるためです。
Craft convention: a 100 % coconut bar needs a superfat around 20 % to be usable on skin, and is a laundry bar below about 5 %. Coconut and palm kernel oil were the soap trade's fats for marine soap, because their soaps dissolve in brine and lather in sea water, as Simmons and Appleton recorded in 1908.