Huile de son de riz
Nom INCI : Oryza Sativa Bran Oil. Après saponification au NaOH, le nom déclaré est Sodium Ricebranate ; au KOH, Potassium Ricebranate. CAS 68553-81-1, 84696-37-7 ; CE 271-397-8, selon CosIng. Aussi : Huile de riz.
Valeurs publiées
| Indice de saponification | 180–199 mg KOH/g |
| Utilisé par le calculateur | 189,5 mg KOH/g (milieu de plage) |
| Indice pour le NaOH | 0,1351 g/g |
| Indice d’iode | 90–115 g I₂/100 g |
| INS (SAP − indice d’iode) | 87 |
| Point de fusion | — |
| Matière insaponifiable | ≤ 6,5 % |
Les livres de savonnerie donnent environ 0,129 g de NaOH par g (médiane de 6 livres).
Un savon 100 % huile de son de riz
Qualités conventionnelles additionnées à partir des groupes d’acides gras ; un savon à une seule huile est un repère, pas une recette.
Quelle quantité de soude
| Huile | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,2 g(61,0–67,4) | 90,0 g(85,5–94,5) |
| 1 kg | 128,3 g(121,9–134,8) | 180,0 g(171,0–189,1) |
| 1 lb (454 g) | 58,2 g(55,3–61,1) | 81,7 g(77,6–85,8) |
| 2 lb (907 g) | 116,4 g(110,6–122,3) | 163,3 g(155,1–171,5) |
Pour cette huile seule à 5 % de surgraissage, avec de l’hydroxyde de sodium (NaOH) ou de potassium (KOH) purs ; entre parenthèses, sur toute la plage publiée de son indice de saponification. La potasse se vend souvent à 90 % : divisez par 0,9. Pour une recette complète, ouvrez le calculateur.
Profil d’acides gras
Saturés : insaturés 23 : 77
| Acide gras | Plage publiée, % | Utilisé | |
|---|---|---|---|
| Acide laurique | C12:0 · saturé | 0–0,2 | 0,1 |
| Acide myristique | C14:0 · saturé | 0–1 | 0,5 |
| Acide palmitique | C16:0 · saturé | 14–23 | 18,5 |
| Acide palmitoléique | C16:1 | 0–0,5 | 0,3 |
| Acide stéarique | C18:0 · saturé | 0,9–4 | 2,5 |
| Acide oléique | C18:1 | 38–48 | 43,0 |
| Acide linoléique | C18:2 | 21–42 | 31,5 |
| Acide α-linolénique | C18:3 n-3 | 0,1–2,9 | 1,5 |
| Acide arachidique | C20:0 · saturé | 0–0,9 | 0,5 |
| Acide gadoléique | C20:1 | 0–0,8 | 0,4 |
| Acide béhénique | C22:0 · saturé | 0–1 | 0,5 |
| Acide lignocérique | C24:0 · saturé | 0–0,9 | 0,5 |
Recettes avec cet ingrédient
- Savon au son de riz et à l’avocat 30 % des huiles
- Savon bicolore ortie et achillée 25 % des huiles
- Savon funnel pour à l’indigo et au roucou 25 % des huiles
- Savon confettis aux chutes de savon 23 % des huiles
- Savon dégradé à la racine de garance 20 % des huiles
- Savon swirl linéaire citron, roucou et cacao 16 % des huiles
- Nuancier de colorants naturels en cubes 15 % des huiles
- Savon à la glycérine refondu à la main 15 % des huiles
- Savon drop swirl bleu et or 15 % des huiles
- Savon swirl à l’indigo dans la casserole 15 % des huiles
- Savon zébré au pissenlit 14 % des huiles
- Savon à la stout 10 % des huiles
Guides sur cet ingrédient
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Comparaisons avec d’autres huiles
D’où viennent ces nombres
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