檸檬罌粟籽分層皂
一條皂裡有兩層:綿密、點綴著罌粟籽的底層,上面是柔和的黃色上層,兩層之間有一條罌粟籽線。罌粟籽帶來輕微的磨砂感,而山雞椒負責檸檬香氣,因為只用檸檬精油的話,香氣在皂裡很快就會消失。
- 難度
- 中級
- 製法
- 冷製法
- 批次份量
- 油脂1000 g 皂液約1456 g
- 實際操作時間
- 1小時30分鐘
- 晾皂期
- 4週
- 凝膠期
- 要 為皂模保溫
所需材料
以油脂1000 g計,可裝滿1.5公升吐司模。所有材料都要秤重,包括液體。
| 橄欖油(初榨/精製/純) · 40.0 % | 400 g | 14.11 oz |
| 椰子油 · 25.0 % | 250 g | 8.82 oz |
| 乳油木果脂 · 15.0 % | 150 g | 5.29 oz |
| 高油酸葵花油 · 15.0 % | 150 g | 5.29 oz |
| 蓖麻油 · 5.0 % | 50 g | 1.76 oz |
| 氫氧化鈉(NaOH) · 鹼,純度100% | 137.2 g | 4.84 oz |
| 蒸餾水 · 調成濃度33 %的鹼水 | 278.5 g | 9.82 oz |
| 薑黃粉 · 0.5茶匙, 只用於上層,拌入1大匙配方中的橄欖油 | 1.5 g | 0.05 oz |
| 罌粟籽 · 2茶匙, 拌入底層 | 5.6 g | 0.20 oz |
| 罌粟籽(撒在表面用) · 1茶匙, 一半撒在兩層之間,一半撒在頂部 | 2.8 g | 0.10 oz |
| 山雞椒精油(馬告) · 油重的1.5 %,Trace 時加入 | 15 g | 0.53 oz |
| 檸檬精油 · 油重的1.5 %,Trace 時加入 | 15 g | 0.53 oz |
- 超脂
- 6 %
- 溫度
- 油脂和鹼水各在35到40 °C(95到104 °F)
做法
-
準備
打開窗戶,戴上防噴濺護目鏡、丁腈手套,穿長袖,把鋪好紙的1.5公升吐司模放在可以不被移動的水平檯面上。為了分層,把第二個量杯和一支有彈性的刮刀放在手邊。 -
秤好所有材料
把250 g 椰子油和150 g 乳油木果脂秤進打皂鍋,400 g 橄欖油、150 g 高油酸葵花油和50 g 蓖麻油秤進量杯。把15 g 山雞椒精油和15 g 檸檬精油秤進小玻璃杯,278.5 g 蒸餾水秤進鹼水杯,最後把137.2 g 氫氧化鈉秤進乾燥的容器。 -
調製鹼水
在打開的窗邊或抽風機下,把氫氧化鈉慢慢倒進水裡,絕對不要把水倒進鹼裡,攪拌到清澈。臉要避開蒸氣,貼上標籤,放在別人碰不到的地方冷卻。 -
準備顏色和罌粟籽
把½茶匙(1.5 g)薑黃粉拌入從量杯中取出的1大匙(約14 g)橄欖油,攪拌到滑順;請戴手套,因為它會染色。把2茶匙(5.6 g)罌粟籽量進一個杯子,1茶匙(2.8 g)量進另一個杯子。 -
融化油脂
用最小火融化椰子油和乳油木果脂,再倒入其餘的橄欖油,以及葵花油和蓖麻油。讓油脂和鹼水各自達到35到40 °C(95到104 °F)。 -
打到輕微 Trace 並加香
把鹼水沿著手持攪拌棒的桿子倒進油中,短暫點打,中間用手攪拌,打到輕微 Trace。用手拌入山雞椒和檸檬精油。 -
分開皂液
把一半的皂液(約715 g)倒進第二個量杯,拌入薑黃油,攪打到黃色均勻;現在看起來是橘色,一天內會變淡成黃色。原色的一半留在鍋裡。 -
倒入底層
把原色的那一半點打到中度 Trace,像布丁一樣,能在表面留住淋下的線條,然後拌入2茶匙罌粟籽,倒進皂模。在工作台上輕敲皂模,把表面抹平。 -
撒上罌粟籽線
把剩下的罌粟籽取一半,薄薄地撒在表面,輕輕撒一層就好,不要撒成一層殼,否則上下兩層會黏不住。等3到5分鐘,直到用刮刀碰觸表面時它能維持形狀。 -
倒入上層
把黃色皂液攪打到介於輕微和中度之間的 Trace,然後緩緩倒在剛好位於底層上方的刮刀背面,從一端開始往另一端移動,讓它往兩側攤開,而不是衝破底層。輕輕敲一下皂模。 -
修飾並保溫
用湯匙把表面拉出柔和的尖角,再撒上最後的罌粟籽。蓋上皂模,用毛巾包起來,讓整條皂均勻地進入凝膠期。 -
清理
繼續戴著手套,用廚房紙巾把鍋子、量杯和工具上的皂液擦掉,丟進垃圾桶,再用熱肥皂水清洗所有東西。 -
脫模並切塊
24到48小時後,當整條皂變硬,再戴上手套脫模。把它側放,切成約2.5 cm(1 in)厚的皂塊,以免刀子把頂部的罌粟籽往下拖過分層。 -
晾皂
把皂塊側立在架子上,四周保持通風,避開陽光,晾四到六週,每隔幾天翻面一次。
小技巧
- 只用檸檬精油的話,香氣在皂裡幾週內就會消失;聞起來像檸檬雪酪的山雞椒,才是留住香氣的關鍵。兩瓶精油都要蓋緊,放在陰涼處。
- 薑黃的黃色遇光會褪色。晾皂和存放時都要避開陽光,並照著用量添加:薑黃加得更多會讓毛巾染色。
- 如果上層衝破了底層,就是底層太軟。下次讓它多變硬幾分鐘,並且倒在刮刀上時放低一點。
油脂
| 油脂 | 比例 |
|---|---|
| 橄欖油(初榨/精製/純) | 40.0 % |
| 椰子油 | 25.0 % |
| 乳油木果脂 | 15.0 % |
| 高油酸葵花油 | 15.0 % |
| 蓖麻油 | 5.0 % |
製作方式
| 製法 | 冷製法 |
| 鹼 | NaOH |
| 超脂 | 6 % |
| 水 | 鹼水濃度33% |
| 碘價 | 61 |
| INS 值 | 144 |
為什麼做這款皂
一塊讓人開心、帶輕微磨砂感的皂,適合洗手和身體。罌粟籽小而硬、呈圓形,所以是磨亮而不是刮傷皮膚,而且它們都在下層,讓黃色的上層起泡時保持滑順。皂友喜歡罌粟籽,因為它不像新鮮植物材料,能在皂裡保持深色。基底溫和、無棕櫚油,在我們的量表上清潔力17、保濕力62,超脂6%,適合日常清潔和容易乾燥的皮膚。檸檬香氣來自山雞椒,因為只用檸檬精油的話,香氣在皂裡幾週內就會消失;柔和的黃色則來自少許薑黃。美國皮膚科醫學會指出,去角質對乾燥或敏感的皮膚可能太刺激,所以這塊皂請用在手、手臂和腿上,不要用在臉上。
來源:
- How to safely exfoliate at home · American Academy of Dermatology
傳統、製作者的經驗與研究對這類皂的說法,每一項都標明了屬於哪一種。這不是醫療建議,也沒有任何皂能治療皮膚疾病:如果你有皮膚疾病,請詢問醫師或藥師。
數值解讀
- 月桂酸 12.3 %
- 肉豆蔻酸 4.7 %
- 棕櫚酸 8.9 %
- 硬脂酸 8.9 %
- 蓖麻油酸 4.4 %
- 油酸 49.2 %
- 亞麻油酸 7.9 %
- 其他 5.1 %
飽和:不飽和 38 : 62
依上方油脂的脂肪酸計算。這些區間是手工皂界形成的共識,不是化學規律;落在某個區間外的皂並沒有錯。
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這些比例的出處
以下附來源的說明,以及它們所引用文件的標題,皆保留原文。翻譯過的引用無法用來查找原文件,翻譯過的技術摘要也不再是當初與文件核對過的那份摘要。
Our own formulation: a palm-free base of olive oil, a quarter coconut oil, shea butter and high-oleic sunflower oil with a little castor oil, at a 6 % superfat. With mostly liquid oils the batter stays slow enough to split, thicken and layer without hurrying.