レモンとポピーシードの二層石けん

作り方

1. 準備する

   窓を開け、保護ゴーグル、ニトリル手袋、長袖を着用し、シートを敷いた1.5リットルのローフ型を、そのまま置いておける水平な場所に置きます。層を作るために、二つ目のピッチャーとしなやかなスパチュラを手元に用意します。

2. すべてを計量する

   ココナッツオイル250 gとシアバター150 gを鍋に、オリーブオイル400 g、ハイオレイックひまわり油150 g、ひまし油50 gをピッチャーに量ります。リツエアクベバ精油15 gとレモン精油15 gを小さなグラスに、精製水278.5 gを苛性ソーダ用のピッチャーに量り、最後に水酸化ナトリウム137.2 gを乾いた容器に量ります。

3. 苛性ソーダ水溶液を作る

   開けた窓のそばか換気扇の下で、水酸化ナトリウムを水にゆっくり入れ、透明になるまで混ぜます。水を苛性ソーダに注ぐことは絶対にしないでください。蒸気に顔を近づけず、ラベルを貼って手の届かない場所で冷まします。

4. 色とシードを用意する

   ピッチャーのオリーブオイルから大さじ1（約14 g）を取り、ターメリック小さじ½（1.5 g）をなめらかになるまで混ぜます。色がつくので手袋をしてください。ポピーシードを小さじ2（5.6 g）と小さじ1（2.8 g）に分けて、それぞれ別のカップに量ります。

5. 油脂を溶かす

   ココナッツオイルとシアバターをごく弱火で溶かし、残りのオリーブオイルとひまわり油、ひまし油を注ぎ入れます。油脂と苛性ソーダ水溶液をそれぞれ35〜40 °C（95〜104 °F）にします。

6. ライトトレースまで混ぜて香りをつける

   苛性ソーダ水溶液をスティックブレンダーの軸に伝わせて油脂に注ぎ、短く回してはその合間に混ぜ、ライトトレースにします。リツエアクベバとレモンの精油を手で混ぜ入れます。

7. 生地を分ける

   生地の半分、約715 gを二つ目のピッチャーに注ぎ、ターメリックのオイルを泡立て器で混ぜ込んで均一な黄色にします。今はオレンジ色に見えますが、一日のうちにやわらかな黄色になります。何も加えない半分は鍋に残します。

8. 下の層を流す

   何も加えない半分をブレンダーでミディアムトレースにします。垂らした線が表面に残るプリン状です。小さじ2のポピーシードを混ぜ入れて型に流します。型を作業台に打ちつけ、表面を平らにならします。

9. シードの線を散らす

   残りのシードの半分を表面に薄く散らします。軽く振りかける程度にし、膜のようにおおわないでください。そうしないと層がくっつきません。スパチュラで触れても表面が形を保つようになるまで、3〜5分待ちます。

10. 上の層を流す

    黄色い生地を泡立て器でライト〜ミディアムトレースにし、下の層のすぐ上に構えたスパチュラの背に、一方の端から順にゆっくり注ぎます。こうすると下の層を突き抜けずに横へ広がります。型を軽く打ちつけます。

11. 仕上げて保温する

    スプーンで表面をやわらかな角が立つように渦を描き、残りのシードを散らします。ローフ全体が均一にジェル化するよう、型をおおってタオルで包みます。

12. 片付ける

    手袋をしたまま、鍋、ピッチャー、道具についた生地をキッチンペーパーでふき取ってごみ箱に捨て、すべてを熱い石けん水で洗います。

13. 型出しとカット

    24〜48時間後、石けんがしっかりしたら、再び手袋をして型から出します。ナイフで上のシードを層の中に引きずり下ろさないよう、横に倒して厚さ約2.5 cm（1 in）にカットします。

14. 熟成させる

    直射日光の当たらない場所で、周りに空気が通るようにラックに石けんを立てて並べ、数日おきに向きを変えながら四〜六週間熟成させます。