青と金のドロップスワール石けん
白いベースに、ゆるい青と金の生地を高い位置から落とし入れ、色をローフの奥まで沈ませて、どの断面にも長い筋を描きます。トレースの遅い油脂、多めの水、無香料で、流し終えるまで生地を流れやすく保ちます。
- 難易度
- 中級
- 製法
- コールドプロセス（CP法）
- バッチ
- 油脂900 g 約1330 gの石けん生地
- 作業時間
- 1時間15分
- 熟成
- 6週間
- ジェル化
- させない 涼しく保つ
用意するもの
油脂900 g分（深さ6 cmまで入れた25 × 9 cmのローフ型（約1.4リットル）がいっぱいになる量）。液体も含め、すべて重さで量ります。
| オリーブオイル（バージン・精製・ピュア） · 50.0 % | 450 g | 15.87 oz |
| ココナッツオイル · 25.0 % | 225 g | 7.94 oz |
| 米ぬか油 · 15.0 % | 135 g | 4.76 oz |
| シアバター · 10.0 % | 90 g | 3.17 oz |
| 水酸化ナトリウム（NaOH） · 苛性ソーダ、純度100% | 125.5 g | 4.43 oz |
| 精製水 · 濃度30 %の苛性ソーダ水溶液にする分 | 292.8 g | 10.33 oz |
| 酸化チタン · 小さじ1.5, 白のベース用。レシピのオリーブオイルのうち27 gに分散させる | 7 g | 0.25 oz |
| ウルトラマリンブルー · 小さじ0.5, 青のパート用。レシピのオリーブオイルのうち14 gに分散させる | 2.1 g | 0.07 oz |
| ゴールドマイカ · 小さじ1.5, 金のパート用。レシピのオリーブオイルのうち14 gに分散させる。コールドプロセスで安定していると表示されたもの | 2.3 g | 0.08 oz |
- スーパーファット
- 5 %
- 温度
- 油脂と苛性ソーダ水溶液ともに32〜35 °C（90〜95 °F）
作り方
-
準備する
ゴーグル、手袋、長袖を身につけ、窓を開けます。型にシートを敷き、30 cm（12 in）上から注げるくらい低い作業台に水平に置きます。注ぎ口のある計量カップ二つ、小さなカップ、菜箸を手の届くところに用意します。 -
着色料を分散させる
オリーブオイルを量り、そのうち55 gを着色用に取り分けます。小さなカップの27 gに酸化チタンを、一方の計量カップの14 gにウルトラマリンを、もう一方の計量カップの残り14 gにゴールドマイカを入れ、白い皿に少し塗り広げても粒が見えなくなるまで、それぞれ混ぜます。 -
苛性ソーダ水溶液を作る
空気の流れがある場所で、水酸化ナトリウム125.5 gを水292.8 gにゆっくり注ぎ、透明になるまで混ぜます。逆に苛性ソーダに水を注ぐことは絶対にしないでください。ラベルを付けて手の届かない場所に置き、32〜35 °C（90〜95 °F）まで冷まします。 -
油脂を溶かす
ココナッツオイルとシアバターを弱火でゆっくり溶かし、残りのオリーブオイルと米ぬか油を加えて、透明なまま32〜35 °C（90〜95 °F）まで冷まします。 -
乳化するまでだけ混ぜる
苛性ソーダ水溶液をブレンダーの軸に沿わせて注ぎ入れ、ブレンダーを軽く打ちつけて中にたまった空気を抜きます。生地がなめらかで不透明になり、油の筋がなくなって、シングルクリームくらいの薄さになるまでだけ短く回します。そこで止めてください。色は落ちたときに沈む必要があります。 -
分けて色をつける
青のカップに石けん生地315 g、金のカップに315 gを量り入れ、それぞれなめらかになるまで泡立て器で混ぜます。鍋に残った約630 gの生地には、白を泡立て器で混ぜ込みます。 -
白の半分を流す
白の半分、約330 gを型に流し込み、平らに落ち着かせます。 -
青と金を落とす
青のカップを型の約30 cm（12 in）上に持ち、約110 gを細く一定の流れで型の端から端へ注ぎます。金も約110 gを同じように、今度はジグザグに注ぎます。 -
白を加えて繰り返す
白約110 gを表面のすぐ上から型の端から端へ注ぎ、続けて青、金、白をさらに二回繰り返して、すべてのカップを空にします。 -
そのままにするか、一度だけスワールする
落ちたままの模様にするか、菜箸を底まで差し込んで、中央を端から端へ一度だけ動かします。型を作業台に軽く打ちつけます。 -
ジェル化させない
型を覆わずに30分置いてから覆い、食品とは別にした冷蔵庫で一晩冷やします。冷やしておくと白が明るいままで、この濃度30%の苛性ソーダ水溶液ならグリセリンリバーも出ません。 -
型から出してカットする
ローフを室温に戻し、2〜3日後、固くなったら手袋をはめて型から出します。ローフを横切るように、約2.5 cm（1 in）の厚さに切ります。 -
熟成させる
石けんを立てて間に空気が通るように並べ、直射日光の当たらない場所で6週間熟成させます。数日ごとに向きを変えます。
コツ
- 注ぐ高さ、一回に落とす量、生地のゆるさで、筋の大きさが決まります。気に入ったローフをまた作れるよう、やったことを書き留めておいてください。
- 流し終える前に生地がライトトレースになると、落とした色が表面にとどまり始めます。残りは低い位置から流し、菜箸を一度通せば、穏やかなインザモールドスワールになります。
- 香りをつけたい場合は、ラベンダー精油を油脂の3%、27 g使うと扱いやすくなります。苛性ソーダ水溶液を入れる前に、溶かした油脂に混ぜ入れます。
- 仕入先がコールドプロセス（CP法）で安定していると表示しているゴールドマイカを選んでください。染料で着色したマイカは、石けんの中で色があせたり変わったりすることがあります。
油脂
| 油脂 | 割合 |
|---|---|
| オリーブオイル（バージン・精製・ピュア） | 50.0 % |
| ココナッツオイル | 25.0 % |
| 米ぬか油 | 15.0 % |
| シアバター | 10.0 % |
製法
| 製法 | コールドプロセス（CP法） |
| アルカリ | NaOH |
| スーパーファット | 5 % |
| 水 | 苛性ソーダ濃度30% |
| ヨウ素価 | 65 |
| INS値 | 141 |
この石けんを作る理由
見た目と練習のために作る石けんです。ドロップスワールは、いちばん簡単なデザインの一つでありながら、ローフを切ったときに驚きのある模様です。液体油が中心でトレースの遅いこのベースなら、流し込む時間が十分に取れます。石けんとしてはマイルドな普段使いの石けんで、当サイトの指標では洗浄力17、コンディショニング60、泡はやさしく、香りはつけていないので、香りを避けている人にも向いています。色は鉱物系の顔料、つまり酸化チタン、ウルトラマリン、マイカで、どれも米国食品医薬品局（FDA）が化粧品への使用を認めているものです。多くの植物系の色が苛性ソーダの中であせてしまうのに対し、これらは色を保ちます。その代わり、冷蔵庫で一晩と、六週間の熟成が必要です。
出典：
- Summary of color additives for use in the United States in foods, drugs, cosmetics, and medical devices · U.S. Food and Drug Administration, 2025
この種類の石けんについて、伝統、作り手の経験、研究がそれぞれ何を伝えているかを、どれにあたるかを明記して紹介しています。医学的な助言ではありません。また、皮膚の病気を治す石けんはありません。皮膚の病気がある場合は、医師または薬剤師に相談してください。
数値から分かること
- ラウリン酸 12.3 %
- ミリスチン酸 4.8 %
- パルミチン酸 12.2 %
- ステアリン酸 6.7 %
- オレイン酸 47.6 %
- リノール酸 11.9 %
- その他 5.3 %
飽和：不飽和 40 : 60
上の油脂の脂肪酸組成から計算しています。範囲は石けん作りの世界で定着した目安であり、化学ではありません。範囲から外れた石けんが間違っているわけではありません。
ガイドから
すべてのガイド
この配合の根拠
以下の出典付きの注記と、引用している文書のタイトルは原文の言語のまま掲載しています。翻訳した引用では文書を探せず、翻訳した技術的な要約は、もはや文書と照合した要約ではなくなるためです。
Our own slow palm-free blend, three quarters liquid oil, at a 30 % lye solution and left unscented so the batter stays thin; the colours are dropped from a height into barely traced batter so they sink, the way Kelly Cable drizzles her accent colours from about a foot above the mould.
配合はKelly Cable『The Natural Soap Making Book for Beginners』 (Althea Press, 2017)をもとにアレンジしたものです。作り方と注記は当サイトによるものです。