ヘチマ入りの丸い石けん

作り方

1. パイプを準備する

   直径7.5 cm（3 in）、長さ約30 cmのプラスチックパイプに、つるつるした面を内側にして丸めたフリーザーペーパーを敷くか、内側に油を薄く塗り、エンドキャップをしっかりはめます。倒れないように、ピッチャーか箱に入れてまっすぐ立てます。

2. ヘチマを入れる

   直径約7 cmの乾燥ヘチマを波刃のナイフで長さ13 cmずつ二本に切り、種を振り出して、パイプにぴったり滑り込むよう側面を削ります。パイプの中に上下に重ねて立てます。

3. 準備して量る

   窓を開け、飛沫防止の保護ゴーグル、ニトリル手袋、長袖を身につけます。ココナッツオイル200 g、カカオバター120 g、シアバター80 gを鍋に、オリーブオイル360 gとひまし油40 gをピッチャーに、ペパーミント精油12 gとユーカリ精油8 gを小さなグラスに、乳酸ナトリウム13.1 g（小さじ2）をカップに量ります。

4. 苛性ソーダ水溶液を作る

   精製水218.8 gを苛性ソーダ用のピッチャーに、水酸化ナトリウム110.3 gを乾いた容器に量ります。開けた窓のそばか換気扇の下で、苛性ソーダを水にゆっくり注ぎます。逆は絶対にしないでください。透明になるまで混ぜ、ラベルを貼って手の届かない場所で冷まします。

5. 乳酸ナトリウムを加える

   苛性ソーダ水溶液が約40 °C（104 °F）未満まで冷めたら、乳酸ナトリウムを混ぜ入れます。

6. 油脂を溶かす

   ココナッツオイル、カカオバター、シアバターをごく弱火で溶かし、オリーブオイルとひまし油を注ぎ入れます。油脂が完全に透明な状態で、油脂と苛性ソーダ水溶液がそれぞれ35〜38 °C（95〜100 °F）になるまで待ちます。

7. ライトトレースで止める

   苛性ソーダ水溶液をスティックブレンダーの軸に伝わせて油脂に注ぎ、短く回しては合間に混ぜて、ライトトレースになったところで止め、精油を手で混ぜ入れます。生地はヘチマの中を流れ落ちるくらいゆるくなければならないので、それ以上混ぜないでください。

8. ゆっくり流し込む

   生地の約四分の三を、パイプの中央に細く流し込みます。生地がヘチマの中を流れ落ち、空気を上へ押し出しながら底から満ちていくようにします。ときどき手を止めて落ち着かせます。

9. 空気を抜いて注ぎ足す

   パイプを作業台に何度かしっかり打ちつけ、細い竹串をヘチマの中に何か所か差し込んでゆっくり引き抜き、閉じ込められた気泡を逃がします。残りの生地を注ぎ、ヘチマが約1 cm隠れるようにします。

10. 固まるまで置く

    上にクッキングシートを一枚のせ、パイプを立てたまま手の届かない場所に二〜三日置きます。細いログは中心だけがジェル化することがありますが、見た目だけの問題です。

11. 片付ける

    手袋をつけたまま、鍋と道具についた生地をペーパータオルでふき取ってごみ箱に捨て、すべてを熱い石けん水で洗います。

12. ログを押し出す

    もう一度手袋をつけ、エンドキャップを外して、瓶かめん棒で底からログを押し出します。動かない場合はパイプを一晩冷凍し、凍ったまま押し出して、数時間かけて室温に戻してからカットします。

13. 輪切りにする

    ペーパーをはがし、長くよく切れるナイフで、石けんにまっすぐ押し下げるようにして厚さ約2.5 cm（1 in）の輪切りにします。刃が硬いヘチマの繊維に当たったら、短く数回のこぎりのように動かすと切れます。

14. 熟成させる

    直射日光の当たらない場所で、まわりに空気が通るように丸い石けんをラックに立てて並べ、数日おきに向きを変えながら四〜六週間熟成させます。