soapformulator
NL
Palmolievrij

Klassieke palmolievrije zeep

Drie romig ivoorkleurige palmolievrije stukken zeep naast een kannetje olijfolie, een schaaltje sheaboter en een takje rozemarijn tegen een paarse achtergrond

Onze zeep voor elke dag zonder palmolie: olijf-, kokos- en ricinusolie, met sheaboter die het hardende werk van palmolie overneemt en zonnebloemolie met hoog oliezuurgehalte voor een zeep die goed houdbaar is. Zacht geparfumeerd met lavendel en rozemarijn.

Niveau
Beginner
Methode
Koudproces
Batchgrootte
1000 g oliën ongeveer 1459 g zeepbeslag
Werktijd
1 uur
Rijptijd
5 weken
Gelfase
Maakt niet uit met of zonder gelfase, allebei goed
Openen in de calculator

In een lijst bewaren

Je lijsten

Wat je nodig hebt

Voor 1000 g oliën; dat vult een blokmal van 1,5 liter. Weeg alles af, ook de vloeistoffen.

Olijfolie · 40,0 % 400 g 14,11 oz
Kokosolie · 25,0 % 250 g 8,82 oz
Sheaboter · 20,0 % 200 g 7,05 oz
Ricinusolie · 5,0 % 50 g 1,76 oz
Zonnebloemolie met hoog oliezuurgehalte · 10,0 % 100 g 3,53 oz
Natriumhydroxide (NaOH) · de loog, 100 % zuiver 138,5 g 4,88 oz
Gedestilleerd water · voor een loogoplossing van 33 % 275,2 g 9,71 oz
Natriumlactaat (oplossing van 60 %) · door de loogoplossing geroerd zodra die helder is, voor een steviger blok 15 g 0,53 oz
Lavendelolie · 2,0 % van de oliën, bij trace 20 g 0,71 oz
Rozemarijnolie · 1,0 % van de oliën, bij trace 10 g 0,35 oz
Overvetting
5 %
Temperaturen
Oliën en loogoplossing elk tussen 32 en 43 °C (90 en 110 °F)

Omrekenen of aanpassen in de calculator

Werkwijze

  1. Voorbereiden

    Zet een spatbril op, trek nitrilhandschoenen en lange mouwen aan, zet een raam open of de afzuigkap aan, en houd kinderen en huisdieren de ruimte uit. Zet een blokmal van 1,5 liter waterpas klaar op een plek waar hij twee dagen kan blijven staan.
  2. De oliën afwegen

    Weeg 250 g kokosolie en 200 g sheaboter af in de pan, en 400 g olijfolie, 100 g zonnebloemolie met hoog oliezuurgehalte en 50 g ricinusolie in een kan.
  3. De rest afwegen

    Weeg 275,2 g gedestilleerd water af in een hittebestendige loogkan en 138,5 g natriumhydroxide in een klein, droog bakje. Weeg 15 g natriumlactaat af in een kopje, en 20 g lavendelolie en 10 g rozemarijnolie in een klein glas.
  4. De loogoplossing maken

    Giet bij een open raam het natriumhydroxide langzaam in het water, nooit het water op de loog, en roer tot het helder is; houd je gezicht uit de damp. Roer het natriumlactaat erdoor en laat de kan dan afkoelen, met een etiket erop en buiten bereik.
  5. De vaste oliën smelten

    Smelt de kokosolie en de sheaboter op het laagste vuur tot ze net helder zijn, en giet dan de olijf-, zonnebloem- en ricinusolie erbij; die brengen de temperatuur omlaag.
  6. De temperaturen controleren

    Ga verder als de oliën helder zijn en zowel zij als de loogoplossing tussen 32 en 43 °C (90 en 110 °F) aangeven; de twee hoeven niet gelijk te zijn.
  7. Mixen tot lichte trace

    Giet de loogoplossing langs de schacht van de staafmixer bij de oliën, mix dan een paar seconden en roer, steeds opnieuw. Omdat de helft van de oliën vloeibaar is, duurt het een paar minuten voordat het zeepbeslag dikker wordt, dus ga door tot een sliertje een vage lijn op het oppervlak achterlaat.
  8. De etherische oliën toevoegen

    Giet de lavendel- en rozemarijnolie erbij, roer ze erdoor met de mixer uit, en mix dan twee of drie keer kort om ze door het zeepbeslag te verdelen.
  9. Gieten en afdekken

    Giet het zeepbeslag in de mal, tik de mal stevig op het werkblad zodat luchtbellen naar boven komen, en dek hem een dag af met een deksel of plankje en een opgevouwen handdoek. Een warm blok wordt sneller stevig; begint de bovenkant te barsten, haal de handdoek er dan af.
  10. Opruimen met je handschoenen aan

    Veeg het rauwe zeepbeslag met keukenpapier van de pan en het gereedschap en gooi het in de vuilnisbak, en was daarna alles af in heet sop.
  11. Uit de mal halen en snijden

    Haal het blok na 24 tot 48 uur, als het stevig aanvoelt onder een drukkende vinger en loskomt van de zijkanten, met handschoenen aan uit de mal en snijd het in stukken van ongeveer 2,5 cm (1 in) dik. Voelt het nog zacht, geef het dan nog een dag.
  12. Vier tot zes weken laten rijpen

    Zet de stukken op hun kant op een droge, luchtige plek uit de zon, een vinger breed uit elkaar, en draai ze om de paar dagen om. Na vier weken zijn ze klaar, en na zes weken harder en milder.

Tips

  • Voor een swirl, waarvoor het zeepbeslag langer vloeibaar moet blijven, zet je het water in de calculator op een loogconcentratie van 30 %. De loog blijft hetzelfde; het zeepbeslag wordt langzamer dik, en het blok heeft een extra dag in de mal nodig.
  • Het natriumlactaat is niet verplicht. Laat je het weg, dan is het dezelfde zeep; geef het blok dan alleen een extra dag in de mal voordat je het eruit haalt.
  • Geraffineerde sheaboter geeft een wittere zeep zonder eigen geur; ongeraffineerde shea ruikt licht nootachtig. Beide werken, en de calculator behandelt ze hetzelfde.
  • Voor een eerste batch is onze palmolievrije zeep voor je eerste batch nog eenvoudiger, zonder toevoegingen en zonder geur. Onze veganistische harde zeep haalt zijn hardheid uit cacaoboter in plaats van shea, en onze klassieke zeep van olijf-, kokos- en palmolie is de versie van deze zeep met palmolie.

Waarom deze zeep maken

Dit is onze zeep voor elke dag voor makers die liever geen palmolie gebruiken. Sheaboter neemt de plaats van palmolie in voor de hardheid, en de zeep zit op onze schaal in het midden van elk bereik, hardheid 37, reinigend 17 en verzorgend 60: een milde, romige zeep voor handen en lichaam waar de meeste huidtypes goed mee overweg kunnen. Zonnebloemolie met hoog oliezuurgehalte bevat veel minder linolzuur dan de gewone soort (Codex), dus wordt hij minder snel ranzig tijdens een lange rijptijd. Mensen laten palmolie weg omdat de uitbreiding van oliepalmplantages in delen van tropisch Azië en Latijns-Amerika tot ontbossing heeft geleid en daar veel soorten bedreigt (IUCN). De IUCN wijst er ook op dat palmolie per hectare tot negen keer meer olie oplevert dan andere oliegewassen, zodat vervangen de schade kan verplaatsen in plaats van beëindigen. Een palmolievrije zeep is een redelijke keuze, geen gegarandeerd goede.

Wat traditie, de ervaring van makers en onderzoek zeggen over zepen als deze, elk aangeduid als wat het is. Het is geen medisch advies, en geen enkele zeep behandelt een huidaandoening: heb je er een, vraag het dan aan een arts of apotheker.

Wat de getallen zeggen

  • Laurinezuur 12,3 %
  • Myristinezuur 4,7 %
  • Palmitinezuur 8,9 %
  • Stearinezuur 10,8 %
  • Ricinolzuur 4,4 %
  • Oliezuur 47,4 %
  • Linolzuur 7,8 %
  • Overig 5,1 %

Verzadigd : onverzadigd 40 : 60

Hardheid 37 29–54
Reinigend 17 12–22
Verzorgend 60 44–69
Luchtig schuim 21 14–46
Romig schuim 24 16–48

Berekend uit de vetzuren van de vetten hierboven. De bereiken zijn wat zeepmakers als norm hanteren, geen scheikunde: een stuk zeep dat erbuiten valt, is niet fout.

Probeer het anders

9 varianten

Dezelfde zeep met één ding verschoven. Elke variant opent in de calculator, klaar om opnieuw aan te passen.

Uit de handleidingen

Alle handleidingen

Handleidingen met dit recept

Waar deze verhoudingen vandaan komen

De onderbouwde notities hieronder, en de titels van de documenten die ze aanhalen, staan in hun oorspronkelijke taal. Een vertaalde bronvermelding is niet terug te vinden, en een vertaalde technische samenvatting is niet meer de samenvatting die met het document is vergeleken.

Our own formulation: the olive, coconut and castor of a classic everyday bar, with the hardness palm oil would have given taken from 20 % shea butter instead, and 10 % high-oleic sunflower oil, which keeps better than ordinary sunflower. Sodium lactate at Faiola's teaspoon per pound of oils helps the softer palm-free loaf firm up and leave the mould sooner.

Alle recepten