Palmölfreie Seife für die erste Charge
Die Seife, die Sie zuerst sieden sollten: überwiegend Olivenöl, mit Kokosöl für Schaum und etwas Sheabutter und Rizinusöl, unbeduftet und ungefärbt. Mit dieser Mischung öffnet sich unser Rechner; sie dickt langsam genug an, um Ihnen Zeit zu lassen, und reift zu einer milden, gut schäumenden Alltagsseife.
- Schwierigkeit
- Einsteiger
- Verfahren
- Kaltverfahren
- Ansatz
- 1000 g Öle etwa 1421 g Seifenleim
- Arbeitszeit
- 1 Std. 15 Min.
- Reifezeit
- 4 Wochen
- Gelphase
- Beides geht mit oder ohne Gel, beides funktioniert
Was Sie brauchen
Für 1000 g Öle; das füllt eine Kastenform mit 1,5 Liter Inhalt. Wiegen Sie alles ab, auch die Flüssigkeiten.
| Olivenöl · 60,0 % | 600 g | 21,16 oz |
| Kokosöl · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Sheabutter · 10,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Rizinusöl · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Natriumhydroxid (NaOH) · die Lauge, 100 % rein | 139,1 g | 4,91 oz |
| Destilliertes Wasser · für eine Laugenlösung mit 33 % | 282,4 g | 9,96 oz |
- Überfettung
- 5 %
- Temperaturen
- Öle und Laugenlösung jeweils zwischen 32 und 43 °C (90 und 110 °F); die beiden müssen nicht gleich warm sein
Anleitung
-
Platz schaffen und Schutzausrüstung anziehen
Lesen Sie die ganze Anleitung einmal durch, bevor Sie etwas abwiegen. Öffnen Sie ein Fenster oder schalten Sie die Dunstabzugshaube ein, schicken Sie Kinder und Haustiere aus dem Raum und räumen Sie die Arbeitsfläche frei. Ziehen Sie eine dicht schließende Schutzbrille, Nitrilhandschuhe und lange Ärmel an und lassen Sie alles an, bis die Seife in der Form und das Werkzeug sauber ist. -
Alles abwiegen
Stellen Sie die Waage jedes Mal auf null und wiegen Sie 250 g Kokosöl und 100 g Sheabutter in den Topf, 600 g Olivenöl und 50 g Rizinusöl in eine Kanne und 282 g destilliertes Wasser in die hitzebeständige Laugenkanne. Wiegen Sie die 139,1 g Natriumhydroxid zuletzt ab, in einen kleinen, völlig trockenen Behälter, und verschließen Sie die Dose sofort wieder. -
Die Laugenlösung ansetzen
Gießen Sie an der am besten belüfteten Stelle, die Sie haben, das Natriumhydroxid langsam ins Wasser, niemals das Wasser auf die Lauge, und rühren Sie, bis die Flüssigkeit klar wird. Sie erhitzt sich schnell und gibt ungefähr in der ersten Minute einen beißenden Dampf ab, halten Sie also das Gesicht davon fern. Lassen Sie sie dort beschriftet und außer Reichweite abkühlen. -
Die festen Fette schmelzen und die flüssigen Öle zugeben
Erwärmen Sie den Topf mit Kokosöl und Sheabutter auf kleinster Stufe, bis sie gerade geschmolzen sind, und nehmen Sie ihn vom Herd, solange noch ein paar Stückchen übrig sind; die schmelzen in der Wärme fertig. Gießen Sie dann Oliven- und Rizinusöl dazu, die die Temperatur senken. -
Beide Temperaturen prüfen
Wenn die Öle klar sind und sie und die Laugenlösung beide zwischen 32 und 43 °C (90 und 110 °F) anzeigen, kann es losgehen; die beiden müssen nicht gleich warm sein. Stellen Sie die Form an einen Ort, wo sie zwei Tage eben und außer Reichweite stehen bleiben kann. -
Die Laugenlösung in die Öle gießen
Gießen Sie sie langsam am Schaft des Stabmixers entlang oder über den Spatel, damit nichts spritzt. Klopfen Sie den Mixer vor dem Einschalten sanft auf den Topfboden, damit eingeschlossene Luft entweicht, und halten Sie das Messer unter der Oberfläche, sobald er läuft. -
In kurzen Stößen bis zum leichten Andicken mixen
Mixen Sie ein paar Sekunden, rühren Sie bei ausgeschaltetem Mixer um und wiederholen Sie das. Innerhalb weniger Minuten wird der Seifenleim von ölig und durchsichtig zu undurchsichtig und cremig; hören Sie beim leichten Andicken auf, wenn ein Faden eine schwache Linie auf der Oberfläche hinterlässt, die innerhalb von Sekunden wieder einsinkt. -
Gießen, aufklopfen und abdecken
Gießen Sie den Seifenleim in die Form, kratzen Sie den Topf mit dem Spatel sauber aus und klopfen Sie die Form ein paar Mal kräftig auf die Arbeitsfläche, damit Luftblasen aufsteigen. Decken Sie sie mit ihrem Deckel oder einem Brett ab und legen Sie ein gefaltetes Handtuch darüber. Sie wird warm, und die Mitte kann für ein paar Stunden dunkler und glänzend werden: Das ist die Gelphase, und es ist so oder so in Ordnung. -
Mit Handschuhen aufräumen
Wischen Sie den rohen Seifenleim mit Küchenpapier von Topf und Werkzeug und werfen Sie das Papier in den Müll, nicht ins Spülbecken. Spülen Sie dann alles in heißem Seifenwasser und spülen Sie die Laugenkanne unter reichlich fließendem Wasser aus. -
Entformen und schneiden
Ziehen Sie nach 24 bis 48 Stunden, wenn der Block unter einem drückenden Finger fest ist und sich von den Seiten gelöst hat, wieder Handschuhe an und entformen Sie ihn. Schneiden Sie ihn in etwa 2,5 cm (1 in) dicke Stücke, zwölf bis vierzehn davon; fühlt er sich noch weich an, geben Sie ihm vorher noch einen Tag. -
Vier bis sechs Wochen reifen lassen
Stellen Sie die Stücke hochkant auf ein Gitter oder auf Backpapier, eine Fingerbreite voneinander entfernt, an einen trockenen, luftigen Ort ohne Sonne, und wenden Sie sie alle paar Tage. Nach vier Wochen sind sie fertig, nach sechs härter und milder.
Tipps
- Sieden Sie sie genau wie beschrieben, und sieden Sie sie zweimal, bevor Sie etwas ändern. Tauschen Sie nie ein Öl gegen ein anderes, ohne das Rezept erneut durch den Rechner laufen zu lassen: Jedes Öl braucht seine eigene Laugenmenge.
- Zeigt Ihre Waage nur ganze Gramm an, wiegen Sie 139 g Lauge ab, nicht 140 g. Abrunden lässt etwas mehr Öl in der Seife; Aufrunden zehrt an der Überfettung.
- Kommt Laugenlösung oder roher Seifenleim auf die Haut, spülen Sie sofort mindestens 15 Minuten unter fließendem Wasser; im Auge spülen Sie mindestens 30 Minuten und holen ärztliche Hilfe. Nehmen Sie Wasser, niemals Essig.
- Nach zehn Minuten Mixen immer noch dünn und schlierig? Dann ist der Seifenleim wahrscheinlich unter 32 °C (90 °F) abgekühlt: Erwärmen Sie den Topf sanft und mixen Sie in kurzen Stößen weiter.
Die Fette
| Fett | Anteil |
|---|---|
| Olivenöl | 60,0 % |
| Kokosöl | 25,0 % |
| Sheabutter | 10,0 % |
| Rizinusöl | 5,0 % |
Wie es gemacht wird
| Verfahren | Kaltverfahren |
| Lauge | NaOH |
| Überfettung | 5 % |
| Wasser | Lauge mit 33 % |
| Jodzahl | 62 |
| INS | 143 |
Warum diese Seife
Die Seife zum Lernen. Überwiegend aus Olivenöl, dickt sie langsam an und verzeiht langsame, ungeübte Hände, und ein Viertel Kokosöl gibt ihr einen richtigen Schaum. Auf unserer Skala hat sie Reinigend 17 und Pflegend 62, eine milde Alltagsseife für Hände und Körper, und sie hat weder Duft noch Farbe, sodass nichts einen Fehler verdeckt und sie zu allen passt, die Duftstoffe meiden. Viele Seifensieder lassen Palmöl wegen der Entwaldung weg: Die IUCN stellte fest, dass die Ausbreitung von Ölpalmen eine der Hauptursachen für den Verlust tropischer Wälder ist, warnt aber auch, dass ein Wechsel zu anderen Ölpflanzen den Schaden eher verlagert als beendet. Rechnen Sie nach vier Wochen mit einem etwas weichen Stück, das monatelang immer besser wird.
Quellen
Was Tradition, die Erfahrung von Seifensiedern und die Forschung über solche Seifen sagen, jeweils als das gekennzeichnet, was es ist. Das ist kein medizinischer Rat, und keine Seife behandelt eine Hauterkrankung: Wenn Sie eine haben, fragen Sie in der Arztpraxis oder Apotheke.
Was die Zahlen sagen
- Laurinsäure 12,3 %
- Myristinsäure 4,7 %
- Palmitinsäure 10,9 %
- Stearinsäure 6,7 %
- Ricinolsäure 4,4 %
- Ölsäure 48,2 %
- Linolsäure 8,6 %
- Übrige 5,3 %
Gesättigt : ungesättigt 38 : 62
Berechnet aus den Fettsäuren der Fette oben. Die Bereiche sind das, worauf sich das Handwerk geeinigt hat, keine Chemie — eine Seife außerhalb eines Bereichs ist nicht falsch.
Aus den Anleitungen
Alle Anleitungen
Seife sieden im Kaltverfahren: Ihre erste Seife Schritt für Schritt
Erste Seife im Kaltverfahren sieden: einfaches Rezept, genaue Laugen- und Wassermengen für 500 g und 1 kg Öl, jeder Schritt von der Schutzbrille bis zur Reife.
Sicherer Umgang mit Lauge beim Seifensieden
Lauge beim Seifensieden sicher handhaben: Schutzbrille, Handschuhe, NaOH ins Wasser, sichere Gefäße, Lagerung und Erste Hilfe, die wirkt (Wasser, nicht Essig).
Andicken beim Seifensieden: woran Sie erkennen, dass der Seifenleim bereit ist
Was Andicken ist, wie Sie Emulsion, leichtes, mittleres und starkes Andicken erkennen, falsches Andicken bemerken und was es beschleunigt oder bremst.
Anleitungen mit diesem Rezept
- Fettsäuren und Seifeneigenschaften: was die Kennzahlen bedeuten
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Woher diese Anteile stammen
Die mit Quellen belegten Anmerkungen unten und die Titel der zitierten Dokumente bleiben in ihrer Originalsprache. Eine übersetzte Quellenangabe lässt sich nicht nachschlagen, und eine übersetzte fachliche Zusammenfassung ist nicht mehr die Zusammenfassung, die anhand des Dokuments geprüft wurde.
Our own formulation, and the blend our calculator opens with: olive oil for a mild bar and a slow, forgiving trace, a quarter coconut oil for lather, and a little shea butter and castor oil for a firmer bar and creamier bubbles. Even if every oil sits at the top of its published saponification range, the bar keeps about 2 % of its oil unsaponified.