Premier savon sans huile de palme

Méthode

1. Dégagez l’espace et équipez-vous

   Lisez toute la méthode une fois avant de peser quoi que ce soit. Ouvrez une fenêtre ou allumez la hotte, faites sortir enfants et animaux de la pièce et dégagez le plan de travail. Mettez des lunettes-masque étanches, des gants en nitrile et des manches longues, et gardez-les jusqu’à ce que le savon soit dans le moule et les ustensiles propres.

2. Pesez tout

   En remettant la balance à zéro à chaque fois, pesez 250 g d’huile de coco et 100 g de beurre de karité dans la casserole, 600 g d’huile d’olive et 50 g d’huile de ricin dans un pichet, et 282 g d’eau distillée dans le pichet à soude résistant à la chaleur. Pesez les 139,1 g d’hydroxyde de sodium en dernier, dans un petit récipient parfaitement sec, et refermez aussitôt le pot de soude.

3. Préparez la solution de soude

   À l’endroit le mieux aéré dont vous disposez, versez lentement l’hydroxyde de sodium dans l’eau, jamais l’eau sur la soude, et remuez jusqu’à ce que le liquide devienne limpide. Elle chauffe vite et dégage une vapeur irritante pendant la première minute environ : gardez donc le visage à distance. Laissez-la refroidir sur place, étiquetée et hors de portée.

4. Faites fondre les graisses solides et ajoutez les huiles liquides

   Chauffez la casserole d’huile de coco et de beurre de karité à feu très doux jusqu’à ce qu’ils soient tout juste fondus, en la retirant du feu tant qu’il reste quelques morceaux ; ils finissent de fondre dans la chaleur. Versez ensuite les huiles d’olive et de ricin, qui font baisser la température.

5. Vérifiez les deux températures

   Quand les huiles sont limpides et que la solution de soude et elles sont toutes entre 32 et 43 °C (90 et 110 °F), vous pouvez continuer ; les deux n’ont pas besoin d’être à la même température. Posez le moule là où il pourra rester deux jours, à plat et hors de portée.

6. Versez la solution de soude dans les huiles

   Versez-la lentement le long du pied du mixeur plongeant ou sur la spatule, pour éviter les éclaboussures. Tapotez doucement le mixeur au fond de la casserole pour faire sortir l’air emprisonné avant de l’allumer, et gardez la lame sous la surface chaque fois qu’il tourne.

7. Mixez par courtes impulsions jusqu’à la trace légère

   Mixez quelques secondes, remuez mixeur éteint, et recommencez. En quelques minutes, la pâte passe d’huileuse et translucide à opaque et crémeuse ; arrêtez à la trace légère, quand un filet laisse en surface une ligne légère qui disparaît en quelques secondes.

8. Versez, tapotez et couvrez

   Versez la pâte dans le moule en raclant la casserole avec la spatule, et tapotez fermement le moule sur le plan de travail quelques fois pour faire remonter les bulles d’air. Couvrez-le de son couvercle ou d’une planche et posez dessus une serviette pliée. Il va chauffer, et le centre peut devenir plus sombre et brillant pendant quelques heures : c’est la phase de gel, et tout va bien dans un cas comme dans l’autre.

9. Nettoyez sans retirer vos gants

   Essuyez la pâte crue de la casserole et des ustensiles avec de l’essuie-tout et jetez-le à la poubelle, pas dans l’évier. Lavez ensuite tout à l’eau chaude savonneuse et rincez le pichet à soude sous beaucoup d’eau courante.

10. Démoulez et coupez

    Au bout de 24 à 48 heures, quand le pain résiste à la pression du doigt et s’est décollé des bords, remettez vos gants et démoulez-le. Coupez-le en savons d’environ 2,5 cm (1 in) d’épaisseur, douze à quatorze ; s’il paraît encore mou, laissez-lui d’abord un jour de plus.

11. Laissez curer quatre à six semaines

    Posez les savons sur la tranche sur une grille ou sur du papier sulfurisé, espacés d’un doigt, dans un endroit sec, aéré et à l’abri du soleil, et retournez-les tous les quelques jours. Ils sont prêts au bout de quatre semaines, et plus durs et plus doux au bout de six.