Jabón de aceites del supermercado
Todo lo que lleva sale del supermercado: aceites de oliva, de coco y de colza, con una cucharada de sal y otra de azúcar de la despensa. Sin palma, sin grasa animal y sin manteca vegetal, y una de las pastillas más baratas que puede hacer que aun así resulta agradable de usar.
- Nivel
- Principiante
- Método
- En frío
- Lote
- 1000 g de aceites unos 1447 g de pasta
- Trabajo activo
- 1 hora
- Curado
- 6 semanas
- Fase de gel
- Da igual con gel o sin él, las dos cosas funcionan
Lo que necesita
Para 1000 g de aceites, que llenan un molde rectangular de 1,5 litros. Pese todo, también los líquidos.
| Aceite de oliva · 55,0 % | 550 g | 19,40 oz |
| Aceite de coco · 30,0 % | 300 g | 10,58 oz |
| Aceite de colza · 15,0 % | 150 g | 5,29 oz |
| Hidróxido de sodio (NaOH) · la sosa, pura al 100 % | 141,9 g | 5,01 oz |
| Agua destilada · para una solución alcalina al 33 % | 288,2 g | 10,16 oz |
| Sal fina · disuelta en el agua antes de la sosa, para una pastilla más dura | 7 g | 0,25 oz |
| Azúcar · disuelto en el agua antes de la sosa, para más espuma | 10 g | 0,35 oz |
- Sobreengrasado
- 5 %
- Temperaturas
- Aceites y solución de sosa, cada uno entre 32 y 43 °C (90 y 110 °F)
Método
-
Prepárese
Póngase gafas contra salpicaduras, guantes de nitrilo y manga larga, abra una ventana o encienda el extractor, y saque de la habitación a los niños y las mascotas. Coloque el molde nivelado donde pueda quedarse dos días. -
Pese los aceites
Pese 300 g de aceite de coco en la olla, y 550 g de aceite de oliva y 150 g de aceite de colza en una jarra. -
Disuelva la sal y el azúcar
Pese 288,2 g de agua destilada en una jarra resistente al calor e incorpore 7 g de sal fina y 10 g de azúcar, algo más de una cucharadita y unas dos cucharaditas y media, removiendo hasta que ambos se hayan disuelto por completo. -
Prepare la solución de sosa
Pese 141,9 g de hidróxido de sodio en un recipiente seco. Junto a una ventana abierta, viértalo despacio en el agua con sal y azúcar, nunca el agua sobre la sosa, y remueva hasta que quede transparente; un leve tono amarillo pálido por el azúcar es normal. Déjela enfriar, etiquetada y fuera de alcance. -
Derrita el aceite de coco
Derrita el aceite de coco a fuego bajo y luego vierta los aceites de oliva y de colza. -
Compruebe las temperaturas
Siga adelante cuando los aceites estén transparentes y tanto ellos como la solución de sosa estén entre 32 y 43 °C (90 y 110 °F). -
Mezcle y bata hasta la traza ligera
Vierta la solución de sosa en los aceites por el brazo de la batidora de mano, y luego bata unos segundos y remueva, una y otra vez. Con tanto aceite líquido, la masa tarda en espesar, así que siga, diez minutos si hace falta, hasta que un hilo de masa deje una línea tenue en la superficie. -
Vierta y tape
Vierta en el molde, golpéelo contra la encimera para que suban las burbujas de aire y tápelo con una tapa o una tabla y una toalla doblada durante un día. El azúcar hace que el jabón se caliente un poco más, así que si la superficie empieza a agrietarse, quite la toalla. -
Limpie
Con los guantes todavía puestos, retire la masa de la olla y los utensilios con papel de cocina, tírelo a la basura y luego lávelo todo con agua caliente y jabón. -
Desmolde y corte
Al cabo de unas 48 horas, cuando el bloque esté firme, desmóldelo con los guantes puestos y córtelo en pastillas de unos 2,5 cm (1 in) de grosor. Si sigue blando, déjelo uno o dos días más. -
Cure
Ponga las pastillas de canto en una habitación seca y ventilada durante seis semanas, dándoles la vuelta cada pocos días. Una pastilla hecha sobre todo con aceites líquidos necesita el curado completo para endurecerse.
Consejos
- En los supermercados británicos el aceite de colza se vende a menudo simplemente como aceite vegetal, así que compruebe que la etiqueta diga colza. El aceite de girasol puede ocupar su lugar, pero cámbielo en la calculadora para que vuelva a calcular la sosa.
- El aceite de oliva corriente o suave da prácticamente el mismo jabón que el virgen extra por mucho menos dinero. Evite el aceite de orujo de oliva salvo que lo cambie en la calculadora: es otro aceite, con su propia cifra de sosa.
- Para una pastilla más dura que no sea vegetariana, cambie el 20 % del aceite de oliva por manteca de cerdo y deje que la calculadora calcule la nueva cantidad de sosa.
Los aceites
| Aceite | Proporción |
|---|---|
| Aceite de oliva | 55,0 % |
| Aceite de coco | 30,0 % |
| Aceite de colza | 15,0 % |
Cómo se hace
| Proceso | En frío |
| Álcali | NaOH |
| Sobreengrasado | 5 % |
| Agua | solución alcalina al 33 % |
| Índice de yodo | 66 |
| INS | 143 |
Por qué hacerlo
Para un primer lote con poco presupuesto, o para quien quiere saber que todos los ingredientes salieron de una estantería del supermercado. Los aceites de oliva y de coco, más o menos en las proporciones que usa Anne Watson en su jabón de supermercado solo vegetal, dan una pastilla de diario como es debido, con poder limpiador 20 y acondicionamiento 62 en nuestra escala, y cambiar parte del aceite de oliva por aceite de colza abarata el costo sin cambiar su carácter. Un poco de sal la ayuda a endurecer y un poco de azúcar aviva la espuma, dos viejos trucos de la despensa. No lleva palma, ni grasas animales, ni aroma, lo que va bien a la mayoría de las pieles y de los hogares. Los límites, sin rodeos: sin mantecas, su espuma es ligera más que cremosa, 14 en nuestra escala, y se mantiene blanda un tiempo, así que dele las seis semanas completas.
Fuentes
- Smart Soapmaking · Shepard Publications, 2013
Lo que dicen la tradición, la experiencia de quienes hacen jabón y la investigación sobre jabones como este, cada cosa señalada como lo que es. No es un consejo médico y ningún jabón trata una afección de la piel: si tienes una, consulta a un médico o a un farmacéutico.
Lo que dicen los números
- Ácido láurico 14,7 %
- Ácido mirístico 5,7 %
- Ácido palmítico 10,9 %
- Ácido esteárico 2,7 %
- Ácido oleico 49,3 %
- Ácido linoleico 10,6 %
- Ácido α-linolénico 1,8 %
- Otros 6,4 %
Saturados : insaturados 38 : 62
Calculado a partir de los ácidos grasos de las grasas de arriba. Las bandas son lo que el oficio ha acordado, no química: un jabón fuera de una banda no está mal.
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De dónde vienen estas proporciones
Las notas con fuente que aparecen debajo, y los títulos de los documentos que citan, se mantienen en su idioma original. Una cita traducida no se puede consultar, y un resumen técnico traducido ya no es el resumen que se contrastó con el documento.
Adapted from Anne L. Watson's all-vegetable grocery store soap, olive and coconut oil at 70:30: the coconut stays at 30 %, and 15 % of the olive becomes rapeseed oil to cut the cost. Salt and sugar from the kitchen cupboard, at the usual soapmaking doses, help the bar firm up and lather.
Fórmula adaptada de Smart Soapmaking, de Anne L. Watson (Shepard Publications, 2013). El método y las notas son nuestros.