普段使いの石けん(マイルド)
定番のオリーブ、ココナッツ、パームの石けんをマイルドにしたものです。ココナッツオイルを減らしてオリーブオイルを増やし、クリーミーな泡のために少量のひまし油を加え、スーパーファットは6%。無香料で、一日中洗う手や、40/30/30の石けんでは乾燥すると感じる人に向いています。
- 難易度
- 初級
- 製法
- コールドプロセス(CP法)
- バッチ
- 油脂1000 g 約1417 gの石けん生地
- 作業時間
- 1時間
- 熟成
- 6週間
- ジェル化
- どちらでも ジェル化してもしなくてもよい
用意するもの
油脂1000 g分(1.5リットルのローフ型がいっぱいになる量)。液体も含め、すべて重さで量ります。
| オリーブオイル(バージン・精製・ピュア) · 50.0 % | 500 g | 17.64 oz |
| ココナッツオイル · 20.0 % | 200 g | 7.05 oz |
| パーム油 · 25.0 % | 250 g | 8.82 oz |
| ひまし油 · 5.0 % | 50 g | 1.76 oz |
| 水酸化ナトリウム(NaOH) · 苛性ソーダ、純度100% | 137.5 g | 4.85 oz |
| 精製水 · 濃度33 %の苛性ソーダ水溶液にする分 | 279.1 g | 9.84 oz |
- スーパーファット
- 6 %
- 温度
- 油脂と苛性ソーダ水溶液をそれぞれ35〜43 °C(95〜110 °F)に
作り方
-
準備する
保護ゴーグル、ニトリル手袋、長袖を着用し、窓を開けるか換気扇を回して、子どもとペットを部屋に入れないでください。型にシートを敷き、二日間水平に置いておける場所に置きます。 -
パーム油を溶かして混ぜる
パーム油は容器ごと全体を液体になるまで温め、量る前によく混ぜます。置いておくと分離するためです。 -
油脂を計量する
パーム油250 gとココナッツオイル200 gを鍋に、オリーブオイル500 gとひまし油50 gをピッチャーに量ります。粘りのあるひまし油が底にたまらないよう、ピッチャーの中を混ぜます。 -
苛性ソーダ水溶液を作る
精製水279.1 gを耐熱ピッチャーに、水酸化ナトリウム137.5 gを乾いた小さな容器に量ります。換気のよい場所で、苛性ソーダを水にゆっくり入れ、透明になるまで混ぜます。苛性ソーダに水を注ぐことは絶対にしないでください。ラベルを貼り、手の届かない場所で冷まします。 -
固形の油脂を溶かす
パーム油とココナッツオイルを一緒に弱火で透明になるまで溶かし、オリーブオイルとひまし油を注ぎ入れます。 -
温度を確認する
油脂が透明で、油脂と苛性ソーダ水溶液がどちらも35〜43 °C(95〜110 °F)になったら次に進みます。二つの温度をそろえる必要はありません。 -
合わせる
苛性ソーダ水溶液をスティックブレンダーの軸に伝わせて油脂に注ぎ、ブレンダーを鍋の底に軽く打ちつけて中の空気を抜き、回している間は刃を液面より下に保ちます。 -
ライトトレースまで混ぜる
数秒回しては混ぜることを繰り返します。油脂の半分が液体なので、生地はゆっくりととろみがつき、通常は三〜六分かかります。垂らした生地が表面にかすかな線を残すようになったら止めます。 -
型に流してふたをする
型に流し込み、作業台に打ちつけて気泡を浮かせ、ふたか板をして、たたんだタオルをかけます。数時間、中央がジェル化して暗くつやのある色になることがありますが、どちらでも問題ありません。 -
手袋をしたまま片付ける
鍋と道具についた生の石けん生地をキッチンペーパーでふき取ってごみ箱に捨て、すべてを熱い石けん水で洗います。 -
型出しとカット
24〜48時間後、指で押しても石けんがしっかりしていたら、手袋をして型から出し、厚さ約2.5 cm(1 in)にカットします。 -
熟成させる
乾燥した風通しのよい部屋に石けんを立てて並べ、数日おきに向きを変えながら六週間熟成させます。オリーブオイルが多いので、使えるようになってからも何週間も硬くなり、マイルドになり続けます。
コツ
- この石けんを「普段使いの石けん(定番の三種の油脂)」と並べて比べてみてください。主な違いは油脂の10%をココナッツオイルからオリーブオイルとひまし油に移したことで、洗浄力の数値が何を意味するのかを実感するいちばん簡単な方法です。さらにマイルドでパーム不使用のものは、「無香料のベビー石けん」を参照してください。
- 香りをつけるなら、ライトトレースでラベンダー精油20〜30 gを生地に混ぜ込みます。苛性ソーダの量は油脂だけで計算しているので、ほかは何も変わりません。
- 持続可能なパーム油のための円卓会議(RSPO)の認証を受けたパーム油を買うか、このレシピのバリエーションを使ってください。バリエーションでは、パーム油の代わりに牛脂、ラード、シアバターを使い、苛性ソーダの量を計算し直しています。
油脂
| 油脂 | 割合 |
|---|---|
| オリーブオイル(バージン・精製・ピュア) | 50.0 % |
| ココナッツオイル | 20.0 % |
| パーム油 | 25.0 % |
| ひまし油 | 5.0 % |
製法
| 製法 | コールドプロセス(CP法) |
| アルカリ | NaOH |
| スーパーファット | 6 % |
| 水 | 苛性ソーダ濃度33% |
| ヨウ素価 | 61 |
| INS値 | 144 |
この石けんを作る理由
ココナッツオイルを20%に減らし、オリーブオイルを配合の半分まで増やすと、当サイトの指標で洗浄力が21から14に下がり、少量のひまし油で泡のクリーミーさは保てます。そのため、一日に何度も手を洗う人や、普通の石けんでは肌がつっぱると感じる人に向いた石けんです。無香料なのは意図的です。皮膚科医は、乾燥肌や敏感肌の人に、やさしい洗浄料で洗い、香料を避けるよう助言しています(米国皮膚科学会、American Academy of Dermatology)。石けんは治療ではありません。肌の病気がある人は、自分の主治医の助言に従ってください。オリーブオイルを増やした代わりに石けんはやや柔らかくなり、硬くなるまで六週間の熟成をきちんと必要とします。水はけのよいソープディッシュに置けば長持ちします。
出典:
- Dermatologists' top tips for relieving dry skin · American Academy of Dermatology, 2026
この種類の石けんについて、伝統、作り手の経験、研究がそれぞれ何を伝えているかを、どれにあたるかを明記して紹介しています。医学的な助言ではありません。また、皮膚の病気を治す石けんはありません。皮膚の病気がある場合は、医師または薬剤師に相談してください。
数値から分かること
- ラウリン酸 9.9 %
- ミリスチン酸 4.1 %
- パルミチン酸 19.6 %
- ステアリン酸 3.3 %
- リシノール酸 4.4 %
- オレイン酸 46.2 %
- リノール酸 9.3 %
- その他 4.5 %
飽和:不飽和 39 : 61
上の油脂の脂肪酸組成から計算しています。範囲は石けん作りの世界で定着した目安であり、化学ではありません。範囲から外れた石けんが間違っているわけではありません。
アレンジしてみる
20種類のバリエーション同じ石けんの一点だけを変えたものです。どれも計算ツールで開き、さらに変更できます。
- パーム油の代わりに牛脂(食用)
- パーム油の代わりにラード(純製)
- パーム油の代わりにシアバター
- パーム油の代わりにコクムバター
- パーム油の代わりにカカオバター
- パーム油の代わりにマンゴーバター
- スーパーファット5%
- スーパーファット8%
- パーム油の代わりに牛脂(食用)、スーパーファット5%
- パーム油の代わりに牛脂(食用)、スーパーファット8%
- パーム油の代わりにラード(純製)、スーパーファット5%
- パーム油の代わりにラード(純製)、スーパーファット8%
- パーム油の代わりにシアバター、スーパーファット5%
- パーム油の代わりにシアバター、スーパーファット8%
- パーム油の代わりにコクムバター、スーパーファット5%
- パーム油の代わりにコクムバター、スーパーファット8%
- パーム油の代わりにカカオバター、スーパーファット5%
- パーム油の代わりにカカオバター、スーパーファット8%
- パーム油の代わりにマンゴーバター、スーパーファット5%
- パーム油の代わりにマンゴーバター、スーパーファット8%
ガイドから
すべてのガイド
スーパーファットと苛性ソーダのディスカウント:レシピが油脂の一部を鹸化させずに残す理由
スーパーファットと苛性ソーダのディスカウントの意味、計算ツールでの扱い、石けんの種類ごとの目安、トレースで加えた油が残る油ではない理由。
脂肪酸と石けんの特性値:硬さ・洗浄力・泡立ちの数値の意味
ラウリン酸からリノレン酸まで、石けんの性質を決める八つの脂肪酸。五つの特性値がどう合計されるか、目安の範囲の由来と、それを無視してよい場合。
パーム不使用(パームフリー)の石けん:パーム油の代わりになるもの
石けんでパーム油が果たす役割、作り手が使わない理由、ラード、牛脂、シア、カカオ、コクム、ステアリン酸がどう代わりを務めるか。パーム不使用のレシピの計算例つき。
このレシピが登場するガイド
この配合の根拠
以下の出典付きの注記と、引用している文書のタイトルは原文の言語のまま掲載しています。翻訳した引用では文書を探せず、翻訳した技術的な要約は、もはや文書と照合した要約ではなくなるためです。
Our own construction: the usual olive, coconut and palm three with coconut oil dropped to 20 %, the change most often made when the 40/30/30 bar feels drying, castor oil added at 5 % to win back some lather, and a 6 % superfat.