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シェービング用石けん

シェービング用石けん

なめらかな淡いアイボリーの固形シェービングソープを詰めたスチール缶。横に泡立てたシェービングブラシと、ステアリン酸のフレークとグレーのベントナイトクレイの皿。背景は藍色

スロークッカーで加熱して作る、缶に入れる硬い固形シェービングソープです。密でクッション性のある泡のためにステアリン酸40%、泡立ちのきっかけにココナッツオイル、泡を持続させるためにひまし油を使い、鹸化の40%を水酸化カリウムが担います。加熱のあとにグリセリンとベントナイトを加え、ドライなシダーウッドとベチバーで香りをつけます。

難易度
上級
製法
ホットプロセス(HP法)
バッチ
油脂500 g 約854 gの石けん生地
作業時間
1時間30分
熟成
6週間
ジェル化
鍋の中で 加熱中にジェル化する
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マイリスト

用意するもの

油脂500 g分(100 gのシェービング缶約八個がいっぱいになる量)。液体も含め、すべて重さで量ります。

ステアリン酸(トリプルプレス、C16/C18約50:50) · 40.0 % 200 g 7.05 oz
ココナッツオイル · 25.0 % 125 g 4.41 oz
オリーブオイル(バージン・精製・ピュア) · 20.0 % 100 g 3.53 oz
ひまし油 · 10.0 % 50 g 1.76 oz
シアバター · 5.0 % 25 g 0.88 oz
水酸化ナトリウム(NaOH) · 苛性ソーダ、純度100% 43.7 g 1.54 oz
水酸化カリウム(KOH) · 苛性カリ、純度90%。ラベルの純度が違う場合は次の量を量ります:純度85%なら48.1 g、または純度95%なら43.0 g 45.4 g 1.60 oz
精製水 · 濃度28 %の苛性ソーダ水溶液にする分 225.0 g 7.94 oz
グリセリン · 加熱のあと、クレイと合わせたスラリーとして加える 20 g 0.71 oz
ベントナイトクレイ · 小さじ2, グリセリンになめらかに混ぜてから、加熱した石けんに混ぜる 7.8 g 0.28 oz
シダーウッド・バージニア精油 · 油脂の2.0 %、加熱後に 10 g 0.35 oz
ベチバー精油 · 油脂の0.5 %、加熱後に 2.5 g 0.09 oz
スーパーファット
4 %
温度
ステアリン酸が溶けた状態を保つよう油脂は60 °C(140 °F)より高く保ち、アルカリ水溶液は82 °C(180 °F)未満まで冷まし、弱で加熱、香りは82 °C未満で加える

計算ツールで分量や配合を変更する

作り方

  1. 準備

    飛沫防止の保護ゴーグル、手袋、長袖を着用し、石けんを缶に詰め終えるまで外さないでください。スロークッカーにステアリン酸200 g、ココナッツオイル125 g、シアバター25 g、ジャグにオリーブオイル100 gとひまし油50 g、耐熱のジャグに精製水225 g、乾いた容器二つに水酸化ナトリウム43.7 gとフレーク状の水酸化カリウム45.4 gを量ります。フレークは空気中の水分を吸うので、容器はすぐに閉めます。
  2. アルカリ水溶液を作る

    開けた窓のそばで、水酸化ナトリウム、続いて水酸化カリウムを、少しずつ水に混ぜ入れます。必ずアルカリを水に入れ、逆は絶対にしないでください。泡立ってとても熱くなります。アルミニウムは腐食されるので近づけず、油脂を溶かすあいだに82 °C(180 °F)未満まで冷まします。
  3. 油脂を高温で溶かす

    スロークッカーを強にしてステアリン酸、ココナッツオイル、シアバターを溶かし、オリーブオイルとひまし油を混ぜ入れてから、スロークッカーを弱にします。油脂は60 °C(140 °F)より高く保ってください。ステアリン酸は約55 °C(131 °F)で固まり、油脂がその温度に近づくと結晶化し始めます。
  4. アルカリ水溶液を止めずに注ぐ

    アルカリ水溶液を一定の太さで一気に注ぎ、注ぎながら丈夫なへらで力強くかき混ぜます。生地はほとんどすぐにペースト状に濃くなります。これはステアリン酸が触れたとたんに石けんになるためで、失敗ではありません。少しずつ垂らすとだまになるだけです。
  5. なめらかにする

    スティックブレンダーを短く回しながらへらでペーストをほぐし、鍋のどこにも液体のアルカリがたまっておらず、石けんが均一で固いマッシュポテトのようになるまで続けます。
  6. 中まで加熱する

    ふたをして弱で約一時間加熱し、15〜20分ごとに石けんを返して、先に火が通る縁を中心へかき寄せます。
  7. 加熱の完了を確かめる

    返しても不透明な白い部分がなく、全体がワセリンのように半透明になったら完成です。フェノールフタレインがあれば、薄く伸ばした石けんに一滴落としたとき、かすかなピンクにゆっくり変わる程度であるはずです。すぐに鮮やかな赤紫になったら、さらに20〜30分加熱します。
  8. クレイのスラリーを作る

    加熱しているあいだに、ベントナイトクレイ小さじ2をグリセリン20 gに、だまが残らずなめらかになるまで混ぜます。
  9. 火を止めて仕上げる

    スロークッカーの電源を切り、クレイのスラリーを熱い石けんに、色が均一になるまで混ぜ込みます。
  10. 82 °C未満で香りをつける

    石けんを約82 °C(180 °F)未満まで冷まし、固くなる前にシダーウッド精油とベチバー精油を手早く混ぜ入れます。ベチバーは粘りが強いので、先に瓶を手で温めておきます。
  11. 缶に詰める

    石けんをスプーンで少しずつ缶に入れ、ひとすくいごとに強く押しつけて気泡を抜き、缶を作業台に打ちつけてから表面をならします。100 gの缶が約八個埋まります。
  12. 乾かす

    缶のふたを開けたまま、風通しのよい場所に六週間置いてから、ふたを閉めます。石けんにはまだ抜けるべき水分があり、そのあいだに固くなって、縁からわずかに縮みます。
  13. ブラシに含ませる

    使うときは、ブラシをぬるま湯に浸して水を振り切り、固形ソープの上で20〜30秒回してから、ボウルか顔の上で、濃くつやのある泡になるまで少しずつ水を足しながら泡を立てます。

コツ

  • 鹸化の40%を水酸化カリウムが担うので、その純度が重要です。レシピは純度90%のフレークを前提にしています。純度95%のフレークを同じ重さで使うとスーパーファットは4%から約1.9%になるので、量る前にラベルの数値を計算ツールに入力してください。
  • スーパーファットは4%のままにしてください。この石けんはこれから刃を当てる肌に使うものです。4%なら、公表されているこれらの油脂の鹸化価のばらつきを考えても、最悪の場合で少なくとも1.7%が残ります。3%では1%を下回るおそれがあります。
  • ステアリン酸はアルカリが触れたとたんにほとんど石けんになります。このレシピを流し込まずに加熱して押し詰めるのはそのためです。ローフ型では、流し込む前に固まってしまいます。
  • もっと早くブラシに含ませられる固形ソープなら、鹸化の半分を水酸化カリウムが担う「ステアリン酸のシェービングソープ」を、ブラシですくうやわらかい石けんなら「半クリーム状のシェービング用石けん」を試してください。

この石けんを作る理由

ブラシと缶で使う固形のシェービングソープです。油脂の40%をステアリン酸が占め、シェービングに必要な、密で乾きにくい泡を生みます。当サイトの指標ではクリーミーな泡57、硬さ66と浴用石けんよりかなり高く、固形ソープは長持ちします。ベントナイトがすべりを加え、グリセリンが泡を潤ったまま保ちます。石けん職人は一世紀以上前からこの方法でシェービングソープを作ってきました。Thomssenの1922年の手引書は、乾きにくくクリーミーな泡を理由にステアリン酸を重んじ、カリとソーダの両方でシェービングソープを作っています。米国皮膚科学会は、肌と毛を濡らしてからクリームかジェルの上から剃るようにすすめており、この固形ソープをブラシで泡立てた泡がその役目を果たします。剃り心地がよいという評判は、試験ではなく作り手の経験に基づくものです。

出典:

この種類の石けんについて、伝統、作り手の経験、研究がそれぞれ何を伝えているかを、どれにあたるかを明記して紹介しています。医学的な助言ではありません。また、皮膚の病気を治す石けんはありません。皮膚の病気がある場合は、医師または薬剤師に相談してください。

数値から分かること

  • ラウリン酸 12.3 %
  • ミリスチン酸 5.5 %
  • パルミチン酸 24.1 %
  • ステアリン酸 24.4 %
  • リシノール酸 8.9 %
  • オレイン酸 18.7 %
  • リノール酸 4.3 %
  • その他 4.3 %

飽和:不飽和 68 : 32

硬さ 66 目安より高い 29–54
洗浄力 18 12–22
コンディショニング 32 目安より低い 44–69
泡立ち 27 14–46
クリーミーな泡 57 目安より高い 16–48

上の油脂の脂肪酸組成から計算しています。範囲は石けん作りの世界で定着した目安であり、化学ではありません。範囲から外れた石けんが間違っているわけではありません。

アレンジしてみる

4種類のバリエーション

同じ石けんの一点だけを変えたものです。どれも計算ツールで開き、さらに変更できます。

ガイドから

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この配合の根拠

以下の出典付きの注記と、引用している文書のタイトルは原文の言語のまま掲載しています。翻訳した引用では文書を探せず、翻訳した技術的な要約は、もはや文書と照合した要約ではなくなるためです。

Craft convention: a dense stearic lather from 30 to 50 % stearic acid, here 40 %, saponified with mixed sodium and potassium hydroxide, the potassium doing 40 % of the saponification, the share our shaving soap guide teaches and inside the 27 to 45 % of Thomssen's shaving sticks and cold-made shaving soap (Soap-Making Manual, 1922). The superfat is 4 %, so that the published saponification ranges of these oils leave at least 1.7 % even in the worst case. It is cooked because stearic acid turns to soap the moment lye meets it; glycerin goes back in after the cook because free stearic acid makes none, and the bentonite is at the rate of Heidi Corley Barto's shaving soap in The Natural Soap Chef.

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