チャコールとローズの台湾スワール石けん
白、活性炭、ローズクレイの生地を厚紙の仕切り板のあいだに並べて流し込み、横と縦に引いて羽根のような山形模様にします。ローフを上面と平行に切ると、どの石けんの面にも模様全体が現れます。
- 難易度
- 上級
- 製法
- コールドプロセス(CP法)
- バッチ
- 油脂900 g 約1350 gの石けん生地
- 作業時間
- 1時間40分
- 熟成
- 6週間
- ジェル化
- させる 型を保温する
用意するもの
油脂900 g分(25 × 9 cmのローフ型に深さ6 cmまで入れる(約1.4リットル)。厚紙の仕切り板三枚がいっぱいになる量)。液体も含め、すべて重さで量ります。
| オリーブオイル(バージン・精製・ピュア) · 40.0 % | 360 g | 12.70 oz |
| ラード(純製) · 25.0 % | 225 g | 7.94 oz |
| ココナッツオイル · 25.0 % | 225 g | 7.94 oz |
| 米ぬか油 · 10.0 % | 90 g | 3.17 oz |
| 水酸化ナトリウム(NaOH) · 苛性ソーダ、純度100% | 127.1 g | 4.48 oz |
| 精製水 · 269 gで濃度32 %の苛性ソーダ水溶液を作り、14 gは取り分けておく | 282.8 g | 9.98 oz |
| 酸化チタン · 小さじ1.5, 白の二つの区画用。レシピのオリーブオイル20 gに分散させる | 7 g | 0.25 oz |
| 活性炭 · 小さじ0.5, 黒の区画用。レシピのオリーブオイル9 gに分散させる | 1.1 g | 0.04 oz |
| ローズクレイ · 小さじ1.5, ピンクの区画用。レシピの水から取り分けた14 gに混ぜる | 4.7 g | 0.17 oz |
| ラベンダー精油 · 油脂の2.0 %、トレース時に | 18 g | 0.63 oz |
| クラリセージ精油 · 油脂の1.0 %、トレース時に | 9 g | 0.32 oz |
- スーパーファット
- 5 %
- 温度
- 油脂と苛性ソーダ水溶液は、ラードが溶けたままの温かさの35〜38 °C(95〜100 °F)
作り方
-
仕切り板を作る
硬い厚紙を、型の内側の長さの25 cm、型より2 cm高い帯に三本切り、水を吸わないよう梱包用テープで包みます。約2.2 cm間隔で縦に立てて四つの等しい区画を作り、両端のつまみを型の縁にテープでとめます。 -
準備
ゴーグル、手袋、長袖を着用し、窓を開けて、手伝ってくれる人にそばにいてもらいます。注ぎ口のあるジャグ四つと箸一本を用意します。仕切り板を入れた型は、一日置いておける水平な場所に置いてください。 -
色材を分散させる
オリーブオイルを量り、色材用に38 gを取ります。そのうち20 gに酸化チタンを、活性炭用のジャグで9 gに活性炭を混ぜ、最後の9 gは何も入れずにローズ用のジャグに入れます。水282.8 gを量り、14 gをカップに取り分けて、ローズクレイを混ぜ入れます。 -
苛性ソーダ水溶液を作る
空気の流れる場所で、苛性ソーダ127.1 gを残りの水にゆっくり注ぎます。逆は絶対にしないでください。透明になるまでかき混ぜ、ラベルを貼って手の届かない場所に置き、35〜38 °C(95〜100 °F)まで冷まします。 -
油脂を溶かして香りを加える
ラードとココナッツオイルを穏やかに溶かし、残りのオリーブオイルと米ぬか油を加え、透明なまま35〜38 °C(95〜100 °F)まで冷まします。ラベンダー精油とクラリセージ精油を混ぜ入れます。 -
ライトトレースまで混ぜる
苛性ソーダ水溶液をブレンダーの軸に伝わせて注ぎ入れ、ブレンダーを軽くたたいてたまった空気を抜き、短く回しては合間にかき混ぜて、薄いカスタードのように数秒間うっすら跡が残るライトトレースまで混ぜます。 -
活性炭とローズのジャグに入れる
活性炭のジャグに生地325 gを量り入れ、泡立て器で黒くします。ローズのジャグに310 gを量り入れて、入っているオイルを泡立て器で混ぜますが、クレイはまだ入れません。クレイは生地を濃くするので最後に入れます。 -
残りを白くし、ローズに色をつける
鍋に残った約650 gの生地に白を泡立て器で混ぜ入れ、その半分を四つ目のジャグに注ぎます。ここでローズクレイをローズのジャグに泡立て器で混ぜ入れます。 -
四つの区画に同時に流し込む
手伝ってくれる人に仕切り板を支えてもらいながら、各ジャグから少しずつ、幅方向に白、黒、ローズ、白の順でそれぞれの区画に注ぎ、四つすべてがいっぱいになるまで繰り返します。仕切り板が傾かないよう、高さの差を約1 cm以内に保ちます。 -
仕切り板を抜く
型を軽く打ちつけてから、仕切り板を一枚ずつ、ゆっくりまっすぐ上に引き抜きます。 -
横にスワールする
型の一方の端で箸を底まで差し込み、約1 cm間隔の細かいジグザグで幅方向に左右に動かしながら、抜かずに反対の端まで進みます。 -
縦にスワールする
今度は逆向きにたどります。長さ方向に長いジグザグを描きながら、幅の一方の側からもう一方の側へ進みます。そこでやめてください。三回目を入れると山形模様がぼやけ始めます。 -
ジェル化するように覆う
型を板かふたで覆い、タオルで包んで一日置きます。部屋が約24 °C(75 °F)より寒いときはタオルを二枚にします。ジェル化すると黒とローズの色が深まり、苛性ソーダ濃度31%なので白にグリセリンリバーは出ません。 -
型から出す
2日後、ローフが固くなったら手袋をつけて型から出します。 -
上面と平行に切る
ローフを長い側面を下にして立て、長さ方向に真ん中で切ります。これで上面と平行に半分になります。それぞれの半分を横に、幅約5 cmの石けん五個に切ります。どの石けんの面にもスワールが現れます。 -
熟成させる
直射日光の当たらない場所で、間隔をあけて石けんを立てて並べ、数日ごとに向きを変えながら6週間熟成させます。
コツ
- まず仕切り板を入れた型に水を注いで、流し込みの練習をしてください。四つの区画には手伝ってくれる人か一定のリズムが必要で、仕切り板が傾くと隣り合う色が流れ込んで混ざります。
- 普通の形に切りたい場合は、いつもどおりローフを横に切ります。切り口には波打つストライプが現れ、各石けんの上面にスワールが出ます。
- 黒には、生地の四分の一に活性炭小さじ半分で十分です。それより多いと泡が灰色になり始めます。
油脂
| 油脂 | 割合 |
|---|---|
| オリーブオイル(バージン・精製・ピュア) | 40.0 % |
| ラード(純製) | 25.0 % |
| ココナッツオイル | 25.0 % |
| 米ぬか油 | 10.0 % |
製法
| 製法 | コールドプロセス(CP法) |
| アルカリ | NaOH |
| スーパーファット | 5 % |
| 水 | 苛性ソーダ濃度31% |
| ヨウ素価 | 61 |
| INS値 | 147 |
この石けんを作る理由
ラード、オリーブオイル、ココナッツオイルで、しっかりしたクリーミーな、泡の安定した石けんになり、当サイトの指標で洗浄力18、コンディショニング56です。ラードは何世代にもわたって家庭の石けんの主役でした。トレースがゆっくりなので、四つの区画に流し込み、箸で二回模様を描く時間もとれます。模様のために作る石けんで、上面と平行に切ると、どの面にも羽根のような山形模様の全体が現れ、身につける楽しみのある技法です。黒は活性炭、ピンクはローズクレイで、どちらも色のためのものです。活性炭の石けんはもっと大きな効果をうたって売られることが多いのですが、ここでは単に黒の色で、小さじ半分なら泡を灰色にしません。ラベンダーとクラリセージがやわらかなハーブの香りを添えます。ラードを使うので、ヴィーガンには向きません。
この種類の石けんについて、伝統、作り手の経験、研究がそれぞれ何を伝えているかを、どれにあたるかを明記して紹介しています。医学的な助言ではありません。また、皮膚の病気を治す石けんはありません。皮膚の病気がある場合は、医師または薬剤師に相談してください。
数値から分かること
- ラウリン酸 12.3 %
- ミリスチン酸 5.2 %
- パルミチン酸 15.8 %
- ステアリン酸 5.8 %
- オレイン酸 45.0 %
- リノール酸 10.5 %
- その他 6.4 %
飽和:不飽和 43 : 57
上の油脂の脂肪酸組成から計算しています。範囲は石けん作りの世界で定着した目安であり、化学ではありません。範囲から外れた石けんが間違っているわけではありません。
ガイドから
すべてのガイドこの配合の根拠
以下の出典付きの注記と、引用している文書のタイトルは原文の言語のまま掲載しています。翻訳した引用では文書を探せず、翻訳した技術的な要約は、もはや文書と照合した要約ではなくなるためです。
Our own slow blend, half liquid oils with lard and coconut for a firm, creamy bar, at a 31 % lye solution for working time; the divided pour and the cut parallel to the top follow the mantra swirls in Anne-Marie Faiola's and David Fisher's books.
配合はAnne-Marie Faiola『Soap Crafting』 (Storey Publishing, 2013); David Fisher『The Complete Photo Guide to Soap Making』 (Creative Publishing International, 2018)をもとにアレンジしたものです。作り方と注記は当サイトによるものです。