做皂比較
甜杏仁油與杏桃核仁油做皂比較
杏桃核仁油和甜杏仁油很像,油酸稍少、亞麻油酸稍多,用法也一樣,只佔配方的一小部分。Faiola 最多用到15%,Cable 最多10%;兩人都發現用得更多會讓皂塊變軟,在淋浴間裡不耐用。它所需的鹼量少2.6%,在下方的皂方中替換,超脂為4.7%。
公開發表的數據
| 甜杏仁油 | 杏桃核仁油 | |
|---|---|---|
| 皂化價, mg KOH/g | 183–207 | 185–195 |
| 計算器使用的數值, mg KOH/g | 195.0 (中間值) | 190.0 (中間值) |
| NaOH 皂化價, g/g | 0.1390 | 0.1354 |
| 碘價, g I₂/100 g | 85–109 | 90–115 |
| INS 值(SAP − IV) | 98 | 88 |
| 熔點, °C | — | — |
| 不皂化物, % | ≤ 2 | ≤ 1 |
| 皂標籤上的名稱 | Sodium Almondate | Sodium Apricot Kernelate |
單獨使用每種油脂
| 甜杏仁油 | 杏桃核仁油 | 常見範圍 | |
|---|---|---|---|
| 硬度 | 8 | 10 | 29–54 |
| 清潔力 | 0 | 2 | 12–22 |
| 保濕力 | 94 | 91 | 44–69 |
| 起泡力 | 0 | 2 | 14–46 |
| 泡沫穩定度 | 8 | 9 | 16–48 |
單一油脂的硬度、清潔力等數值,是把計算器用於配方的同一套計算套用在這一種油上。它們說明這種油能為混合油帶來什麼;並不能預測只用這種油做的皂用起來如何。
以其中一種替換另一種
同樣重量下,杏桃核仁油需要的鹼量比甜杏仁油少2.6%。 以1公斤油脂、超脂5%計算,甜杏仁油需要132.1 g 氫氧化鈉,杏桃核仁油需要128.7 g。
在下方的皂中,它佔總油重15%。依其中一種秤鹼,卻放入另一種且不重新計算,超脂就會改變:
| 秤鹼依據 | 實際使用的油脂 | 超脂 |
|---|---|---|
| 甜杏仁油 | 杏桃核仁油 | 4.7 %幾乎不變 |
| 杏桃核仁油 | 甜杏仁油 | 5.3 %幾乎不變 |
超脂是鹼未皂化的油脂所佔的比例,這裡預設為5%;低於零就表示鹼比油脂能承受的還多。把你實際有的油脂放進鹼量計算器,它就會算出那種油脂所需的鹼量。
用任一種做出的同一塊皂
這塊皂:其中一種佔15%,超脂5%,總油重1,000 g。 其餘:橄欖油40%、椰子油25%和乳油木果脂20%。
| 使用甜杏仁油 | 使用杏桃核仁油 | 常見範圍 | |
|---|---|---|---|
| 氫氧化鈉,g | 139.5 | 139.0 | |
| 硬度 | 37 | 37 | 29–54 |
| 清潔力 | 17 | 17 | 12–22 |
| 保濕力 | 60 | 59 | 44–69 |
| 起泡力 | 17 | 17 | 14–46 |
| 泡沫穩定度 | 20 | 20 | 16–48 |
| 碘價 | 61 | 62 | 41–70 |
| INS 值 | 145 | 143 | 136–165 |
| 亞麻油酸與次亞麻油酸,% | 10.6 | 11.1 |
脂肪酸組成
| 脂肪酸 | 甜杏仁油 | 杏桃核仁油 | |
|---|---|---|---|
| 肉豆蔻酸 | C14:0 | 0.1 (0–0.1) | 1.5 (≤ 1.5) |
| 棕櫚酸 | C16:0 | 6.5 (4–9) | 6.5 (3–10) |
| 棕櫚油酸 | C16:1 | 0.5 (0.2–0.8) | 1.5 (≤ 1.5) |
| 硬脂酸 | C18:0 | 1.5 (0–3) | 2.3 (0.5–4) |
| 油酸 | C18:1 | 69.0 (62–76) | 62.0 (54–70) |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 25.0 (20–30) | 27.5 (20–35) |
| α-次亞麻油酸 | C18:3 n-3 | 0.3 (0–0.5) | 1.0 (≤ 1) |
| 花生酸 | C20:0 | 0.3 (0–0.5) | 0.5 (≤ 0.5) |
| 鱈油酸 | C20:1 | 0.2 (0–0.3) | 0.5 (≤ 0.5) |
| 山崳酸 | C22:0 | 0.1 (0–0.2) | 0.5 (≤ 0.5) |
計算器為每種油脂採用的數值,以其脂肪酸的百分比表示,括號內為公開發表的範圍。
使用甜杏仁油的配方
使用杏桃核仁油的配方
- 蒲公英斑馬紋皂 佔油脂8%
- 石栗果堅果油皂 佔油脂6%
- 蕁麻西洋蓍草對角雙色皂 佔油脂5%
- 中性至油性髮質洗髮皂 佔油脂2%
指南
其他比較
這些數字從何而來
每個數字背後的引文,以及各來源的說明,都以來源本身的文字保留在英文頁面上:翻譯過的引文無法與原文件核對。
甜杏仁油
Codex Alimentarius Commission (FAO/WHO) — CXS 210-1999 Standard for Named Vegetable Oils, print of the 2019 revision (adopted 1999; revised 2001, 2003, 2009, 2017, 2019; amended 2005, 2011, 2013, 2015, 2019) · 文件日期:2019 · 2026-09-20查閱
Gustav Heess GmbH (oil producer/refiner), product specification sheet — Product Specification: Almond oil refined Ph. Eur. 12 (Reg-No. Sp208031i) · 文件日期:2026-01-21 · 2026-09-20查閱
杏桃核仁油
Gustav Heess GmbH (oil producer/refiner), product specification sheet — Product Specification: Apricot kernel oil refined (Reg-No. Sp216030d) · 文件日期:2024-03-26 · 2026-09-20查閱
Gustav Heess GmbH (oil producer/refiner), product specification sheet — Product Specification: Apricot kernel oil cold pressed (Reg-No. Sp216020c) · 文件日期:2025-11-06 · 2026-09-20查閱