檸檬胭脂樹籽可可線條渲染皂

做法

1. 提前浸泡胭脂樹籽

   提前一天以上，把一茶匙胭脂樹籽和20 g 甜杏仁油（配方以外另加）放進小罐子。把罐子放進一鍋熱水中，用最小火加熱4小時，油裡插一支溫度計，保持在約49 °C（120 °F）：超過約54 °C（130 °F），籽就會燒焦。絕對不要直接放在火上加熱，也不要離開不管，最後用細布過濾。

2. 準備

   戴上護目鏡、手套，穿長袖，打開窗戶。鋪好平板模，水平放在可以一天不被移動的地方，把三個有嘴的量杯、一支打蛋器和一根筷子放在手邊。

3. 準備檸檬

   擠出約2顆檸檬的汁並過濾，秤出60 g。把其中一顆的黃色外皮細細刨下，約6 g，拌入檸檬汁中。保持在室溫：冷的檸檬汁會讓可可脂冷卻，使皂液提早變稠。

4. 準備每個量杯的油

   甜杏仁油只秤125 g，而不是完整的140 g，因為其餘部分由15 g 胭脂樹籽油代替；把這15 g 放進橘色量杯。從那125 g 中，取15 g 在褐色量杯裡拌入可可粉，再取15 g 在白色量杯裡拌入二氧化鈦，攪拌到抹在白色盤子上看不到顆粒。

5. 調製鹼水

   在空氣流通的地方，把140.3 g 氫氧化鈉慢慢倒進252.1 g 水裡，絕對不要反過來，攪拌到清澈；配方其餘的水由檸檬汁提供。貼上標籤，放在別人碰不到的地方，冷卻到41到43 °C（105到110 °F）。

6. 融化油脂並加香

   用小火融化椰子油、可可脂和乳油木果脂，加入橄欖油、米糠油和其餘的甜杏仁油，在油脂保持清澈的狀態下維持在41到43 °C（105到110 °F）。拌入佛手柑和山雞椒精油。

7. 打到稀薄的 Trace

   沿著攪拌棒的桿子倒入鹼水，輕敲排出困住的空氣，只以短暫點打的方式打到皂液滑順、剛開始變稠，像淡鮮奶油一樣。

8. 加入檸檬

   倒入檸檬汁和皮屑，點打幾下，直到它們完全融入皂液。皂液會變成溫暖的黃色。

9. 分成三份

   在每個量杯裡倒入約480 g 皂液，各自攪打到滑順：橘色、褐色和奶油色。

10. 倒出 S 形

    把每種顏色以鬆散的 S 形緞帶狀倒在皂模底部，有粗有細，直到每個量杯大約用掉一半。

11. 倒出線條

    把其餘的皂液以細線從皂模的一邊倒到另一邊，全部朝同一個方向，每次換一種顏色，直到蓋滿整個表面。

12. 橫向劃過線條

    從一個角落把筷子插到底，以 S 形來回橫向劃過線條，沿著線條一路劃到另一端。

13. 順著線條劃

    回到起始的角落，這次以長長的 S 形順著線條劃，一路劃到另一側。就停在這裡：劃得越多，顏色越模糊。

14. 覆蓋讓它進入凝膠期

    輕敲皂模，在遠離任何火源的地方，往表面輕輕噴一層異丙醇防止皂粉，然後蓋上一塊板子和一條毛巾，如果房間低於約24 °C（75 °F）就蓋兩條，放一天。可可需要完整的凝膠期才會變成濃郁的褐色，其他顏色也會因此更鮮明。

15. 脫模並切塊

    2天後、變硬時戴著手套脫模，把平板皂切成12塊，一個方向切成三條，另一個方向切成四條。

16. 晾皂

    把皂塊側立，彼此之間留出空隙，避開陽光直射，晾6週，每隔幾天翻面一次。