植物系の着色料
アナトーシード
黄色がかったオレンジから濃いオレンジ。 Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making 一次資料, Wholesale Supplies Plus 仕入先またはガイド
計算ツールの基本レシピ（油脂1000 g）を、この添加物を自動入力される使用量で入れた状態で開きます。そのまま変更できます。
どんなものか
アナトーはBixa orellanaの種子で、ホールまたは粉末で売られています。油に浸出させると、濃いオレンジ色までの色が出ます。
Agricultural Research Communication Centre 一次資料, Bramble Berry 仕入先またはガイド, Wholesale Supplies Plus 仕入先またはガイド
使用量
- 油脂1ポンドあたり小さじ1–4 自動入力 Wholesale Supplies Plus 仕入先またはガイド
- 油脂1ポンドあたり小さじ1 Bramble Berry 仕入先またはガイド
計算ツールは油脂1ポンドあたり小さじ1を自動入力します。基本レシピの油脂1000 gに対して4.6 gです。
タイミングと方法
- 通常：油脂に。
- あらかじめレシピの油脂の一部に浸出させ、漉し取ります。
Bramble Berry 仕入先またはガイド
レシピへの影響
- 浸出させてから漉し取るため、バッチの重量には加わりません。
知っておきたいこと
- 多すぎると泡に色が付きます。 Bramble Berry 仕入先またはガイド
スプーンと滴
- 小さじ1杯 ≈ 2.09 g（1.92〜2.27 g）
- 大さじ1杯 ≈ 6.28 g（5.77〜6.8 g）
- カップ1杯 ≈ 101 g（92.3〜109 g）
INCI名
CI 75120 (カラーインデックス番号)
- CAS番号
- 1393-63-1, 542-40-5
- EC番号
- 215-735-4, 208-810-8
- 米国での着色料名
- Annatto
この油脂を使うレシピ
この油脂を扱うガイド
出典
各数値の根拠となる引用と各出典の注記は、英語のページに出典の原文のまま掲載しています。翻訳した引用は元の文書と照合できないためです。
Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making · 一次資料
Wholesale Supplies Plus · 仕入先またはガイド
Bramble Berry · 仕入先またはガイド