三層のクレイ石けん
フレンチグリーン、クリーム色のカオリン、ローズクレイの三つの均一な層で、それぞれプディング程度の濃さにしてヘラに当てながら流します。クレイの色は熟成中も保たれ、牛脂とココナッツオイルで硬く泡立ちのよい石けんになります。
- 難易度
- 中級
- 製法
- コールドプロセス(CP法)
- バッチ
- 油脂900 g 約1332 gの石けん生地
- 作業時間
- 1時間30分
- 熟成
- 5週間
- ジェル化
- させる 型を保温する
用意するもの
油脂900 g分(深さ6 cmまで入れた25 × 9 cmのローフ型(約1.4リットル)がいっぱいになる量)。液体も含め、すべて重さで量ります。
| 牛脂(食用) · 30.0 % | 270 g | 9.52 oz |
| オリーブオイル(バージン・精製・ピュア) · 27.0 % | 243 g | 8.57 oz |
| ココナッツオイル · 24.0 % | 216 g | 7.62 oz |
| シアバター · 14.0 % | 126 g | 4.44 oz |
| ひまし油 · 5.0 % | 45 g | 1.59 oz |
| 水酸化ナトリウム(NaOH) · 苛性ソーダ、純度100% | 125.7 g | 4.43 oz |
| 精製水 · 184 gで濃度41 %の苛性ソーダ水溶液を作り、71 gは取り分けておく | 255.2 g | 9.00 oz |
| フレンチグリーンクレイ · 大さじ1, 下の層。レシピの水のうち37 gに混ぜる | 12.5 g | 0.44 oz |
| カオリンクレイ · 中の層。約小さじ1¾をレシピの水のうち15 gに混ぜる | 5 g | 0.18 oz |
| ローズクレイ · 小さじ2, 上の層。レシピの水のうち19 gに混ぜる | 6.3 g | 0.22 oz |
| ラベンダー精油 · 油脂の2.0 %、トレース時に | 18 g | 0.63 oz |
| ゼラニウム精油 · 油脂の1.0 %、トレース時に | 9 g | 0.32 oz |
- スーパーファット
- 5 %
- 温度
- 油脂と苛性ソーダ水溶液は38〜41 °C(100〜105 °F)、牛脂が溶けたままの温度に
作り方
-
準備する
ゴーグル、手袋、長袖を身につけ、窓を開けます。型にシートを敷き、水平だとわかっている面に置きます。傾いた型に流した層は斜めになるからです。ピッチャー二つ、カップ三つ、ヘラを手の届くところに用意します。 -
クレイ液を作る
水255.2 gを量り、そのうち71 gを取り分けます。それぞれ別のカップで、そのうち37 gにフレンチグリーンクレイを、15 gにカオリンを、残りの19 gにローズクレイを、なめらかになるまで混ぜます。濡れたクレイは日持ちしないので、当日に混ぜてください。 -
苛性ソーダ水溶液を作る
空気の流れがある場所で、水酸化ナトリウム125.7 gを残りの水にゆっくり入れ、透明になるまで混ぜます。逆に水を苛性ソーダに注ぐことは絶対にしないでください。水の四分の一以上をクレイ用に取り分けているので、普段より濃く、高温になります。顔を十分に離してやさしく混ぜ、ラベルを貼って手の届かない場所で38〜41 °C(100〜105 °F)まで冷まします。 -
油脂を溶かして香りをつける
牛脂、ココナッツオイル、シアバターを溶かし、オリーブオイルとひまし油を加えて、透明なまま38〜41 °C(100〜105 °F)まで冷まします。ラベンダー精油とゼラニウム精油を混ぜ入れます。 -
ライトトレースまで混ぜる
苛性ソーダ水溶液をブレンダーの軸に沿わせて注ぎ入れ、中にたまった空気を抜き、短く回しては間に混ぜてライトトレースにします。ゆるいカスタード状で、垂らした線が数秒残る状態です。 -
三等分する
二つのピッチャーにそれぞれ石けん生地を410 gずつ量り入れ、残り(約415 g)は鍋に残します。この時点では三つとも色をつけません。クレイは一〜二分で生地を濃くするので、それぞれの番が来たときに色をつけます。 -
緑の層を流す
一つ目のピッチャーにグリーンクレイを泡立て器で混ぜ入れ、ブレンダーを短く回してプディングのようなミディアムトレースにし、型に流し込みます。ヘラで平らにし、型を作業台に打ちつけます。 -
固まるのを待つ
3〜5分待ち、ヘラで軽く触れた跡が消えずに残るようになるまで置きます。 -
カオリンの層を流す
二つ目のピッチャーにカオリンを泡立て器で混ぜ入れ、ミディアムトレースにします。緑の層のすぐ上にヘラを構え、その背に当てながら型の端から端へ動かしてゆっくり流し、下の層を突き破らずに広がるようにします。軽く打ちつけます。 -
ローズの層を流す
カオリンの層に跡が残るようになったら、鍋にローズクレイを泡立て器で混ぜ入れ、ミディアムトレースにして同じように流します。表面をならすか、ヘラでアイシングのように払って模様をつけます。 -
保温してジェル化させる
型に板かふたをかぶせ、タオルで包んで一日置きます。室温が約24 °C(75 °F)未満ならタオルを二枚にして、ローフ全体をジェル化させます。部分的なジェル化は、すべての層を貫く輪として現れます。 -
型出しとカット
24〜48時間後、しっかりしたら手袋をして型から出し、どの石けんにも三つの層が見えるよう、約2.5 cm(1 in)の厚さに切ります。 -
熟成させる
直射日光の当たらない場所で、石けんを立てて間に空気が通るように並べ、5週間熟成させます。数日ごとに向きを変えます。
コツ
- 最初の層から最後の層まで、型は動かさないでください。層がやわらかいうちに型が動くと、線が波打ちます。
- ローズクレイは温かい苛性ソーダ水溶液に混ぜると色が濃く出ますが、それでは三つの層すべてに色がついてしまいます。層にする場合は、トレースの段階で加えます。
- 重金属の検査をしている仕入先から化粧品グレードのクレイを買い、どのクレイも完全に分散させてください。ダマが残ると、石けんがもろくなったり、ひびが入ったりすることがあります。
油脂
| 油脂 | 割合 |
|---|---|
| 牛脂(食用) | 30.0 % |
| オリーブオイル(バージン・精製・ピュア) | 27.0 % |
| ココナッツオイル | 24.0 % |
| シアバター | 14.0 % |
| ひまし油 | 5.0 % |
製法
| 製法 | コールドプロセス(CP法) |
| アルカリ | NaOH |
| スーパーファット | 5 % |
| 水 | 苛性ソーダ濃度33% |
| ヨウ素価 | 50 |
| INS値 | 156 |
この石けんを作る理由
牛脂、ココナッツオイル、シアバターで、泡立ちがよく、硬くて長持ちする石けんになります。当サイトの指標で硬さ46、洗浄力18で、手にも体にも使える普段使いの石けんです。見た目のために作る石けんで、三つの層をクレイだけで色づけしています。クレイは石けんの中で最も安定した天然の色です。その色は、苛性ソーダや光で分解される植物色素ではなく、鉱物に由来するからです。作り手はクレイが石けんに与える滑りのよさも評価しています(Alicia Grosso)。クレイは化粧品やスパのトリートメントで長い歴史があり(Carretero 2002)、米国ではカオリンが洗い流さない製品の皮膚保護剤として認められています(21 CFR 347.10)。石けんではクレイは洗い流されるので、もたらすのは色と使用感です。牛脂を使っているので、ヴィーガン向けではありません。
出典:
- Alicia Grosso, The Everything Soapmaking Book, 3rd edition · Adams Media, 2013
- Clay minerals and their beneficial effects upon human health. A review · Applied Clay Science, 2002
- 21 CFR 347.10, Skin protectant active ingredients · U.S. Food and Drug Administration (eCFR)
この種類の石けんについて、伝統、作り手の経験、研究がそれぞれ何を伝えているかを、どれにあたるかを明記して紹介しています。医学的な助言ではありません。また、皮膚の病気を治す石けんはありません。皮膚の病気がある場合は、医師または薬剤師に相談してください。
数値から分かること
- ラウリン酸 11.8 %
- ミリスチン酸 5.7 %
- パルミチン酸 13.9 %
- ステアリン酸 14.2 %
- リシノール酸 4.4 %
- オレイン酸 38.5 %
- リノール酸 5.9 %
- その他 5.6 %
飽和:不飽和 49 : 51
上の油脂の脂肪酸組成から計算しています。範囲は石けん作りの世界で定着した目安であり、化学ではありません。範囲から外れた石けんが間違っているわけではありません。
ガイドから
すべてのガイド
層のある石けんの作り方:レイヤー、マイカライン、ペンシルライン
コールドプロセスで層のある石けんを作る。生地の濃さ、スパチュラに当てて流す方法、型から各層の量を出す方法、割れないペンシルライン。
石けんの天然の着色料:ハーブ、クレイ、スパイスが本当に出す色
コールドプロセス(CP法)石けんのクレイ、炭、植物の色。油脂500 gあたりの量、浸出油・粉末・苛性ソーダ水溶液での加え方と、実際に出る色。
石けんのトレースとは:石けん生地が型入れできる状態の見分け方
トレースとは何か、乳化、ライト・ミディアム・ヘビートレースの見分け方、偽トレースの見抜き方、石けん生地のとろみを速めるもの・遅らせるもの。
この配合の根拠
以下の出典付きの注記と、引用している文書のタイトルは原文の言語のまま掲載しています。翻訳した引用では文書を探せず、翻訳した技術的な要約は、もはや文書と照合した要約ではなくなるためです。
Adapted from Kelly Cable's red, white and blue striped soap: her tallow, olive, coconut, shea and castor, with the castor cut from about 9 % to 5 % for a little more working time and the superfat set at 5 %; one batch is split and layered as Cable and Letcavage and Harden do it.
配合はKelly Cable『The Natural Soap Making Book for Beginners』 (Althea Press, 2017); Elizabeth Letcavage and Melissa Harden『Natural Soap Making』 (Stackpole Books, 2013)をもとにアレンジしたものです。作り方と注記は当サイトによるものです。