キャスターオイル多めの泡立つ石けん
オリーブ、ココナッツ、パームの石けんに、ひまし油15%と少量の砂糖を加え、普段使いの石けんで出せる限りのクリーミーな泡を出しています。スイートオレンジとメイチャンで香りづけし、石けんがべたつき始める手前までひまし油をどこまで増やせるかをはっきり示す石けんです。
- 難易度
- 初級
- 製法
- コールドプロセス(CP法)
- バッチ
- 油脂1000 g 約1463 gの石けん生地
- 作業時間
- 1時間
- 熟成
- 6週間
- ジェル化
- どちらでも ジェル化してもしなくてもよい
用意するもの
油脂1000 g分(1.5リットルのローフ型がいっぱいになる量)。液体も含め、すべて重さで量ります。
| オリーブオイル(バージン・精製・ピュア) · 40.0 % | 400 g | 14.11 oz |
| ココナッツオイル · 25.0 % | 250 g | 8.82 oz |
| パーム油 · 20.0 % | 200 g | 7.05 oz |
| ひまし油 · 15.0 % | 150 g | 5.29 oz |
| 水酸化ナトリウム(NaOH) · 苛性ソーダ、純度100% | 140.1 g | 4.94 oz |
| 精製水 · 濃度33 %の苛性ソーダ水溶液にする分 | 284.5 g | 10.03 oz |
| 砂糖 · 小さじ2, 苛性ソーダを入れる前の水に溶かす。泡立ちをよくするため | 8.4 g | 0.30 oz |
| スイートオレンジ精油 · 油脂の2.0 %、トレース時に | 20 g | 0.71 oz |
| リツエアクベバ精油(メイチャン) · 油脂の1.0 %、トレース時に | 10 g | 0.35 oz |
- スーパーファット
- 5 %
- 温度
- 油脂と苛性ソーダ水溶液をそれぞれ35〜43 °C(95〜110 °F)に
作り方
-
準備する
保護ゴーグル、ニトリル手袋、長袖を着用し、窓を開けるか換気扇を回して、子どもとペットを部屋に入れないでください。型にシートを敷き、二日間水平に置いておける場所に置きます。 -
パーム油を溶かして混ぜる
パーム油は容器ごと全体を液体になるまで温め、量る前によく混ぜます。置いておくと分離するためです。 -
油脂と香りを計量する
パーム油200 gとココナッツオイル250 gを鍋に、オリーブオイル400 gとひまし油150 gをピッチャーに量ります。スイートオレンジ精油20 gとリツエアクベバ精油10 gを小さなガラスのカップに量ります。 -
砂糖を溶かす
耐熱ピッチャーに精製水284.5 gを量り、すりきり小さじ二杯の砂糖を加えて、完全に溶けるまで混ぜます。 -
苛性ソーダ水溶液を作る
水酸化ナトリウム140.1 gを乾いた小さな容器に量ります。換気のよい場所で、それを砂糖水にゆっくり入れ、透明になるまで混ぜます。水を苛性ソーダに注ぐことは絶対にしないでください。砂糖によって淡い黄色を帯びるのは正常です。ラベルを貼り、手の届かない場所で冷まします。 -
固形の油脂を溶かす
パーム油とココナッツオイルを一緒に弱火で透明になるまで溶かし、オリーブオイルとひまし油を注ぎ入れてよく混ぜます。粘りのあるひまし油は底に沈みやすいためです。 -
温度を確認する
油脂が透明で、油脂と苛性ソーダ水溶液がどちらも35〜43 °C(95〜110 °F)になったら次に進みます。砂糖を入れると石けんの温度が上がりやすいので、それより高い温度で作る必要はありません。 -
合わせてライトトレースまで混ぜる
苛性ソーダ水溶液をスティックブレンダーの軸に伝わせて油脂に注ぎ、ブレンダーを軽く打ちつけて中の空気を抜き、短く回しては混ぜることを繰り返して、垂らした生地が表面にかすかな線を残すまで続けます。ひまし油が入るといつもより少し早くトレースが出るので、数回回すごとに確認してください。 -
香りを加える
オレンジとリツエアクベバの精油をスパチュラで手で混ぜ込み、ブレンダーを一度短く回して均一にします。 -
型に流しておおう
型に流し込み、作業台に打ちつけて気泡を浮かせ、ふたか板と、たたんだタオルでおおいます。二、三時間後に確認し、表面にひびが入り始めていたり、中央が盛り上がっていたりしたら、タオルを外します。 -
手袋をしたまま片付ける
鍋と道具についた生の石けん生地をキッチンペーパーでふき取ってごみ箱に捨て、すべてを熱い石けん水で洗います。 -
型出しとカット
24〜48時間後、石けんがしっかりして、手袋をした指で触れてもべたつかなくなったら型から出し、厚さ約2.5 cm(1 in)にカットします。ひまし油のため最初はほかの多くの石けんより少し柔らかいので、必要ならもう一日置いてください。 -
熟成させる
乾燥した風通しのよい部屋に石けんを立てて並べ、数日おきに向きを変えながら六週間熟成させます。最初は少しべたつきますが、乾くにつれてしっかりします。
コツ
- 48時間たってもまだべたつく場合は、型ごと冷凍庫に二、三時間入れてください。冷えた石けんはきれいに型から外れます。そのあと、石けんを室温に戻してからカットします。
- スイートオレンジの香りは熟成中に弱まるので、リツエアクベバでシトラスの香りを保っています。リツエアクベバは20 gを超えて増やさないでください。含まれるシトラールはIFRA基準で制限されています。
- ひまし油の働きを実感するには、ひまし油を含まない「普段使いの石けん(定番の三種の油脂)」と並べて作ってみてください。ずっと硬い石けんでひまし油を10%使ったものは、「早く熟成する石けん」を参照してください。
油脂
| 油脂 | 割合 |
|---|---|
| オリーブオイル(バージン・精製・ピュア) | 40.0 % |
| ココナッツオイル | 25.0 % |
| パーム油 | 20.0 % |
| ひまし油 | 15.0 % |
製法
| 製法 | コールドプロセス(CP法) |
| アルカリ | NaOH |
| スーパーファット | 5 % |
| 水 | 苛性ソーダ濃度33% |
| ヨウ素価 | 59 |
| INS値 | 148 |
この石けんを作る理由
ひまし油は、作り手が泡立ちのために加える油脂です。含まれるリシノール酸によって、すぐに溶けて濃密で長持ちする泡になる石けんができます。ここではひまし油を15%配合し、苛性ソーダを溶かす水に少量の砂糖を加えて、さらに泡立ちを助けています。当サイトの指標では、洗浄力17と控えめなまま泡立ち31、クリーミーな泡33となり、さっとすすぐだけでもよく泡立つので、シャワー用や手洗い用に向いた石けんです。また、限界を学ぶための石けんでもあります。Anne-Marie Faiolaはべたつきを避けるためにひまし油を8%以下にとどめており、15%では最初の数週間は少し柔らかく、べたつきます。約20%を超えると、どれだけ熟成させてもべたついたままです。六週間しっかり熟成させ、水はけのよいソープディッシュで使ってください。
出典:
- Pure Soapmaking, by Anne-Marie Faiola · Storey Publishing, 2016
この種類の石けんについて、伝統、作り手の経験、研究がそれぞれ何を伝えているかを、どれにあたるかを明記して紹介しています。医学的な助言ではありません。また、皮膚の病気を治す石けんはありません。皮膚の病気がある場合は、医師または薬剤師に相談してください。
数値から分かること
- ラウリン酸 12.3 %
- ミリスチン酸 5.0 %
- パルミチン酸 16.7 %
- ステアリン酸 3.2 %
- リシノール酸 13.3 %
- オレイン酸 38.1 %
- リノール酸 8.2 %
- その他 5.0 %
飽和:不飽和 40 : 60
上の油脂の脂肪酸組成から計算しています。範囲は石けん作りの世界で定着した目安であり、化学ではありません。範囲から外れた石けんが間違っているわけではありません。
アレンジしてみる
18種類のバリエーション同じ石けんの一点だけを変えたものです。どれも計算ツールで開き、さらに変更できます。
- パーム油の代わりに牛脂(食用)
- パーム油の代わりにラード(純製)
- パーム油の代わりにシアバター
- パーム油の代わりにコクムバター
- パーム油の代わりにカカオバター
- パーム油の代わりにマンゴーバター
- スーパーファット7%
- パーム油の代わりに牛脂(食用)、スーパーファット4%
- パーム油の代わりに牛脂(食用)、スーパーファット7%
- パーム油の代わりにラード(純製)、スーパーファット4%
- パーム油の代わりにラード(純製)、スーパーファット7%
- パーム油の代わりにシアバター、スーパーファット4%
- パーム油の代わりにシアバター、スーパーファット7%
- パーム油の代わりにコクムバター、スーパーファット4%
- パーム油の代わりにコクムバター、スーパーファット7%
- パーム油の代わりにカカオバター、スーパーファット4%
- パーム油の代わりにカカオバター、スーパーファット7%
- パーム油の代わりにマンゴーバター、スーパーファット7%
ガイドから
すべてのガイド
脂肪酸と石けんの特性値:硬さ・洗浄力・泡立ちの数値の意味
ラウリン酸からリノレン酸まで、石けんの性質を決める八つの脂肪酸。五つの特性値がどう合計されるか、目安の範囲の由来と、それを無視してよい場合。
オリジナルの石けんレシピの作り方:目的、脂肪酸、油脂の順に決める
石けんレシピを一から組み立てる方法。石けんの目的を決め、それに合う脂肪酸を決めてから油脂を選び、試作して改良します。
石けんの添加物:塩、砂糖、乳酸ナトリウム、クレイ、オーツ麦、シルクなど
よく使う石けんの添加物の働き、使用量、加えるタイミング。乳酸ナトリウム、塩、砂糖、はちみつ、クエン酸、クレイ、オーツ麦、シルクの出典付き使用量。
この配合の根拠
以下の出典付きの注記と、引用している文書のタイトルは原文の言語のまま掲載しています。翻訳した引用では文書を探せず、翻訳した技術的な要約は、もはや文書と照合した要約ではなくなるためです。
Our own construction: an olive, coconut and palm base with castor oil at 15 %, near the top of the usual range, for about as much lather as a bar can carry before it starts turning sticky. Two teaspoons of sugar in the lye water, close to the rate Anne-Marie Faiola gives for more lather, add to it.