經典橄欖椰子棕櫚皂

做法

1. 做好準備

   戴上防濺護目鏡和丁腈手套、穿上長袖，打開窗戶或抽風機，並讓孩童和寵物離開房間。打開鹼之前，先把皂模、毛巾和所有工具準備好。

2. 融化並攪勻棕櫚油

   秤量之前，先把整桶棕櫚油融化並充分攪勻。它放著會分層，從上面舀的會比從底部舀的軟。

3. 秤油脂和薰衣草精油

   把300 g 棕櫚油和250 g 椰子油秤進鍋裡，400 g 橄欖油和50 g 蓖麻油秤進一個量杯，30 g 薰衣草精油秤進一個玻璃或不鏽鋼小杯。

4. 調鹼水

   把287.3 g 蒸餾水秤進耐熱量杯，141.5 g 氫氧化鈉秤進乾燥的容器。在通風良好的地方，把鹼慢慢倒進水裡，絕不能把水倒在鹼上，攪拌到清澈；貼上標籤，放在別人碰不到的地方放涼。

5. 融化硬油

   用小火一起融化棕櫚油和椰子油，再倒入橄欖油和蓖麻油。

6. 檢查溫度

   等油脂清澈、而且油脂和鹼水都在35至43 °C（95至110 °F）之間時再繼續。再冷一點，棕櫚油就會開始凝固，在真正達到 Trace 之前就讓皂液變稠。

7. 混合

   沿著手持攪拌棒的桿子把鹼水倒進油脂，把攪拌棒在鍋底輕敲，讓卡住的空氣跑出來，運轉時刀頭要保持浸在皂液裡。

8. 攪拌到輕微 Trace

   每次攪打幾秒，中間用手攪拌。棕櫚油和椰子油會讓 Trace 來得很快，常常在兩分鐘內：滴在表面的皂液留下淡淡的線條時就停。

9. 拌入薰衣草精油

   加入薰衣草精油，用刮刀手動拌勻，再短暫點打一下讓皂液均勻。

10. 入模並保溫

    倒進皂模，在檯面上輕敲讓氣泡浮上來，蓋上蓋子或板子。用毛巾包起來放24小時，讓整條皂均勻進入凝膠期，也更快變硬。

11. 脫模切皂

    等整條皂冷卻、摸起來變硬，通常要一天，戴著手套脫模，切成約2.5 cm（1 in）厚的皂塊。

12. 晾皂

    把皂塊側立，四周保持通風，放在乾燥通風的房間裡晾四到六週，每隔幾天翻面一次。