Olivenöl oder Mandelöl in Seife
Mandelöl ist weicher als Olivenöl, 8 bei der Härte für sich allein gegenüber 17, und enthält doppelt so viel Linolsäure, 25 % gegenüber 12,3 %, was bei einem großen Anteil die Haltbarkeit verkürzt; Faiola beschränkt es auf 25 %. Es braucht 2,6 % mehr Lauge, also nach einem Tausch neu berechnen. Es ist ein Nussöl, und sein INCI-Name, Prunus Amygdalus Dulcis Oil, zeigt das allen, die allergisch sind.
Die veröffentlichten Werte
| Olivenöl | Mandelöl | |
|---|---|---|
| Verseifungszahl, mg KOH/g | 184–196 | 183–207 |
| Vom Rechner verwendet, mg KOH/g | 190,0 (Mittelwert) | 195,0 (Mittelwert) |
| VZ für NaOH, g/g | 0,1354 | 0,1390 |
| Jodzahl, g I₂/100 g | 75–94 | 85–109 |
| INS (VZ − JZ) | 106 | 98 |
| Schmelzpunkt, °C | — | — |
| Unverseifbare Anteile, % | ≤ 1,5 | ≤ 2 |
| Name auf dem Seifenetikett | Sodium Olivate | Sodium Almondate |
Jedes Öl für sich
| Olivenöl | Mandelöl | Üblicher Bereich | |
|---|---|---|---|
| Härte | 17 | 8 | 29–54 |
| Reinigend | 0 | 0 | 12–22 |
| Pflegend | 82 | 94 | 44–69 |
| Schäumend | 0 | 0 | 14–46 |
| Cremig | 17 | 8 | 16–48 |
Härte, Reinigung und die übrigen Werte eines einzelnen Öls sind dieselben Summen, die der Rechner für ein Rezept zeigt, angewendet auf dieses eine Öl. Sie erklären, was das Öl in eine Mischung einbringt; wie sich eine Seife nur aus diesem Öl anfühlen würde, sagen sie nicht voraus.
Das eine statt des anderen
Gramm für Gramm braucht Mandelöl 2,6 % mehr Lauge als Olivenöl. Für ein Kilogramm Öl bei 5 % Überfettung sind das 128,7 g Natriumhydroxid für Olivenöl und 132,1 g für Mandelöl.
In der Seife unten, wo es 25 % der Öle ausmacht: Wiegen Sie die Lauge für das eine ab und nehmen Sie ohne Neuberechnung das andere, dann verschiebt sich die Überfettung so:
| Lauge abgewogen für | Verwendetes Öl | Überfettung |
|---|---|---|
| Olivenöl | Mandelöl | 5,6 %neu berechnen |
| Mandelöl | Olivenöl | 4,4 %neu berechnen |
Die Überfettung ist der Anteil der Öle, den die Lauge unverseift lässt, hier mit 5 % geplant; unter null ist mehr Lauge da, als die Öle binden können. Geben Sie das Öl, das Sie tatsächlich haben, in den Laugenrechner ein, dann berechnet er die Lauge für genau dieses Öl.
Dieselbe Seife mit dem einen oder dem anderen
Die Seife: 25 % des einen oder des anderen, bei 5 % Überfettung, für 1000 g Öle. Dazu: 30 % Olivenöl, 25 % Kokosöl und 20 % Sheabutter.
| Mit Olivenöl | Mit Mandelöl | Üblicher Bereich | |
|---|---|---|---|
| Natriumhydroxid, g | 139,0 | 139,8 | |
| Härte | 38 | 36 | 29–54 |
| Reinigend | 17 | 17 | 12–22 |
| Pflegend | 58 | 61 | 44–69 |
| Schäumend | 17 | 17 | 14–46 |
| Cremig | 21 | 19 | 16–48 |
| Jodzahl | 59 | 62 | 41–70 |
| INS | 146 | 144 | 136–165 |
| Linol- und Linolensäure, % | 8,8 | 11,9 |
Die Seife mit Olivenöl im Rechner öffnen Die Seife mit Mandelöl im Rechner öffnen
Fettsäureprofil
| Fettsäure | Olivenöl | Mandelöl | |
|---|---|---|---|
| Palmitinsäure | C16:0 | 13,8 (7,5–20) | 6,5 (4–9) |
| Palmitoleinsäure | C16:1 | 1,9 (0,3–3,5) | 0,5 (0,2–0,8) |
| Stearinsäure | C18:0 | 2,8 (0,5–5) | 1,5 (0–3) |
| Ölsäure | C18:1 | 69,0 (55–83) | 69,0 (62–76) |
| Linolsäure | C18:2 | 12,3 (3,5–21) | 25,0 (20–30) |
| α-Linolensäure | C18:3 n-3 | 0,6 (0–1,2) | 0,3 (0–0,5) |
Der Wert, mit dem der Rechner für jedes Öl rechnet, in Prozent seiner Fettsäuren, in Klammern die veröffentlichte Spanne.
Rezepte mit Olivenöl
- Flüssige Kastilienseife 100 % der Öle
- Kastilienseife 100 % der Öle
- Kastilienseife mit Sole 100 % der Öle
- Olivenölseife nach Nablus-Art 100 % der Öle
- Savon noir, schwarze Schmierseife aus Olivenöl 100 % der Öle
- Griechische Olivenseife 90 % der Öle
Rezepte mit Mandelöl
- Campingseife mit Lemongras und Zeder 20 % der Öle
- Peelingseife mit Mandeln und Hafer 15 % der Öle
- Rasierseife mit Stearinsäure 15 % der Öle
- Seife mit Mandeldrink und Hafer 15 % der Öle
- Linear-Swirl-Seife mit Zitrone, Annatto und Kakao 14 % der Öle
- Lavendel-Ziegenmilchseife 10 % der Öle
Anleitungen
Weitere Vergleiche
Woher diese Zahlen kommen
Die Zitate hinter den Zahlen und die Anmerkungen zu jeder Quelle stehen im Wortlaut der Quellen auf der englischen Seite: Ein übersetztes Zitat lässt sich nicht am Dokument prüfen.