ネトルとローズマリーの石けん

作り方

1. ネトルオイルを作る

   一〜二日前に、清潔なガラス瓶に入れたオリーブオイル500 gに乾燥ネトルリーフパウダー15 gを混ぜ、湯を張った鍋に立てて、オイルを約49 °C（120 °F）、54 °C（130 °F）未満に保ったまま2〜4時間置きます。直火には絶対にかけないでください。一晩置いて沈殿させ、透明な緑のオイルを沈殿物から静かに移し、残りはコーヒーフィルターでこします。

2. 準備する

   窓を開けるか換気扇を回し、子どもとペットを部屋から出して、飛沫防止の保護ゴーグル、ニトリル手袋、長袖を身につけます。1.5リットルのローフ型を用意し、シリコン製でなければシートを敷きます。

3. すべてを量る

   ココナッツオイル220 g、カカオバター100 g、シアバター100 gを鍋に、ネトルオイル450 g（足りなければ普通のオリーブオイルで補う）、ハイオレイックひまわり油80 g、ひまし油50 gをピッチャーに量ります。精製水279.8 gを苛性ソーダ用のピッチャーに、ローズマリー精油30 gを小さなカップに量り、最後に水酸化ナトリウム137.8 gを乾いた容器に量ります。

4. 苛性ソーダ水溶液を作る

   空気の流れがある場所で、水酸化ナトリウムを水にゆっくり注ぎます。水を苛性ソーダに注ぐことは絶対にしないでください。透明になるまで混ぜます。蒸気に顔を近づけないようにし、ラベルを貼って手の届かない場所で冷まします。

5. 油脂を溶かす

   ココナッツオイル、カカオバター、シアバターをごく弱火でちょうど透明になるまで溶かし、ネトルオイル、ひまわり油、ひまし油を注ぎ入れます。

6. 温度を確かめる

   油脂が透明で、油脂と苛性ソーダ水溶液がどちらも32〜43 °C（90〜110 °F）になったら次に進みます。

7. ライトトレースまで混ぜる

   苛性ソーダ水溶液をスティックブレンダーの軸に伝わせて油脂に注ぎ、ブレンダーを軽く打ちつけて中の空気を抜きます。生地がゆるいカスタードのようになり、垂らすとうっすら線が残るまで、短く回しては混ぜます。

8. ローズマリーを加える

   ローズマリー精油を手で混ぜ込み、ブレンダーを二〜三回短く回します。

9. 流し込む

   鍋をきれいにこそげながら型に流し込み、作業台に打ちつけて空気を抜きます。表面をならすか、少しとろみがついてから、スプーンの背で低いつのを立てて表情をつけます。

10. 覆って置く

    型をふたか板で覆い、タオルをかけて一日置きます。ジェル化してもしなくても、どちらでもかまいません。

11. 型出しとカット

    24〜48時間後、ローフが固まって型の側面から離れたら、手袋をして型から出し、カットします。

12. 熟成させる

    乾燥した風通しのよい暗い場所で、石けんを立てて並べ、数日おきに向きを変えながら六週間熟成させます。葉の緑は光であせます。