Remplacer l’huile de ricin dans le savon
L’huile de ricin est presque entièrement de l’acide ricinoléique, qu’aucune autre huile courante ne contient en quantité, donc rien ne la remplace : à 5 %, elle apporte de la mousse plutôt que de la dureté. Retirez-la du savon ci-dessous et la mousse bulleuse tombe de 25 à 20 et la mousse crémeuse de 19 à 15, tandis que la soude bouge à peine. Plus d’huile de coco à sa place ramène les bulles mais pas la mousse crémeuse, et demande plus de soude.
Le savon où on les essaie
Les remplaçants, du plus proche au plus éloigné
| Remplaçant | Hydroxyde de sodium, g | Avec la soude inchangée |
|---|---|---|
| 1Huile d’avocat | 142,1 | 5,2 %bouge à peine |
| 2Rien à la place : l’huile d’olive prend sa part | 142,2 | 5,2 %bouge à peine |
| 3Beurre de karité | 141,9 | 5,1 %bouge à peine |
| 4Huile de coco | 144,4 | 6,7 %recalculez |
Avec la soude inchangée : le surgraissage quand l’hydroxyde de sodium pesé pour le savon tel quel va avec le remplaçant, prévu à 5 %. Chaque quantité de soude ouvre ce savon dans le calculateur, qui calcule la soude pour lui.
Ce que chacun change au savon
| Dureté | Pouvoir lavant | Douceur | Mousse bulleuse | Mousse crémeuse | Indice d’iode | INS | Acides linoléique et linolénique, % | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tel quel, avec l’huile de ricin | 35 | 20 | 61 | 25 | 19 | 62 | 148 | 9,2 |
| Huile d’avocat | 36 | 20 | 60 | 20 | 15 | 62 | 148 | 9,7 |
| Rien à la place : l’huile d’olive prend sa part | 36 | 20 | 60 | 20 | 15 | 62 | 148 | 9,5 |
| Beurre de karité | 37 | 20 | 59 | 20 | 17 | 60 | 150 | 9,2 |
| Huile de coco | 39 | 24 | 56 | 24 | 15 | 58 | 155 | 9,0 |
| Plage habituelle | 29–54 | 12–22 | 44–69 | 14–46 | 16–48 | 41–70 | 136–165 |
Le plus proche veut dire le plus petit changement total sur ces valeurs, chacune rapportée à la largeur de sa plage habituelle, comme les suggestions de remplacement du calculateur les comptent. C’est une convention, pas un verdict sur le savon : un beurre qui correspond sur le papier peut quand même fondre plus bas, craqueler ou sentir, ce dont parlent la note ci-dessus et les guides.
Pour aller plus loin
- Huiles pour faire du savon : ce que chaque huile, beurre ou cire apporte
- Acides gras et qualités du savon : dureté, pouvoir lavant, douceur
Remplaçants pour d’autres huiles
- Remplacer l’huile de palme dans le savon
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D’où viennent ces nombres
Chaque valeur ici est calculée à partir des fiches des huiles, chacune avec ses sources sur sa propre page :