Remplaçants pour le savon

Remplacer l’huile d’avocat dans le savon

L’huile d’avocat se comporte à peu près comme l’huile d’olive, et dans le savon ci-dessous l’huile d’olive est ce qui s’en rapproche le plus : retirer l’avocat et donner sa part à l’huile d’olive ne change presque rien. L’huile de tournesol oléique, l’huile de son de riz et l’huile de noisette viennent ensuite. La large plage de l’indice de saponification de l’avocat est la seule chose à surveiller : le calculateur prend le milieu de 170–202 mg KOH/g, et les autres ont des plages plus étroites.

Le savon où on les essaie

Huile d’avocat20 %
Huile d’olive35 %
Huile de coco25 %
Beurre de karité20 %

NaOH · 1000 g · Surgraissage 5 % 138,4 g

Le savon : huile d’avocat (20 %), à 5 % de surgraissage, pour 1 000 g d’huiles. Le reste : huile d’olive (35 %), huile de coco (25 %) et beurre de karité (20 %). Tel quel, il demande 138,4 g d’hydroxyde de sodium.

Ouvrir le savon dans le calculateur

Les remplaçants, du plus proche au plus éloigné

Remplaçant	Hydroxyde de sodium, g	Avec la soude inchangée
1Rien à la place : l’huile d’olive prend sa part	139,0	5,4 %bouge à peine
2Huile de tournesol oléique	138,7	5,2 %bouge à peine
3Huile de son de riz	138,9	5,3 %bouge à peine
4Huile de noisette	139,4	5,6 %recalculez
5Huile de macadamia	139,7	5,8 %recalculez
6Huile d’amande douce	139,7	5,8 %recalculez

Avec la soude inchangée : le surgraissage quand l’hydroxyde de sodium pesé pour le savon tel quel va avec le remplaçant, prévu à 5 %. Chaque quantité de soude ouvre ce savon dans le calculateur, qui calcule la soude pour lui.

Ce que chacun change au savon

	Dureté	Pouvoir lavant	Douceur	Mousse bulleuse	Mousse crémeuse	Indice d’iode	INS	Acides linoléique et linolénique, %
Tel quel, avec l’huile d’avocat	38	17	57	17	21	59	145	9,4
Rien à la place : l’huile d’olive prend sa part	38	17	58	17	21	59	146	8,8
Huile de tournesol oléique	36	17	60	17	19	59	146	8,1
Huile de son de riz	39	17	57	17	22	63	142	12,8
Huile de noisette	37	17	60	17	19	60	146	8,6
Huile de macadamia	37	17	55	17	20	58	148	6,8
Huile d’amande douce	36	17	61	17	19	62	145	11,2
Plage habituelle	29–54	12–22	44–69	14–46	16–48	41–70	136–165

Le plus proche veut dire le plus petit changement total sur ces valeurs, chacune rapportée à la largeur de sa plage habituelle, comme les suggestions de remplacement du calculateur les comptent. C’est une convention, pas un verdict sur le savon : un beurre qui correspond sur le papier peut quand même fondre plus bas, craqueler ou sentir, ce dont parlent la note ci-dessus et les guides.

Pour aller plus loin

Huiles pour faire du savon : ce que chaque huile, beurre ou cire apporte

Remplaçants pour d’autres huiles

D’où viennent ces nombres

Chaque valeur ici est calculée à partir des fiches des huiles, chacune avec ses sources sur sa propre page :