青の五層オンブレ石けん

作り方

1. 準備

   ゴーグル、手袋、長袖を着用し、窓を開けます。型にシートを敷いて一日置いておける水平な場所に置き、1〜5の番号をつけたジャグ五つ、小さなカップ二つ、へらを手の届くところに用意します。

2. 青のオイルと白のオイルを作る

   オリーブオイルを量ります。小さなカップをはかりにのせて風袋を引き、ウルトラマリンを入れ、合計30 gになるまでレシピのオリーブオイルを加えます。もう一つのカップで酸化チタンも同じようにします。白い皿に少し塗りつけても粒が見えなくなるまで、それぞれをなめらかにかき混ぜます。

3. 五つのジャグに分ける

   ジャグに次のように量ります。ジャグ1には青のオイル12 g、ジャグ2には青9 gと白3 g、ジャグ3には青と白を6 gずつ、ジャグ4には青3 gと白9 g、ジャグ5には白12 g。これでどのジャグにも同じ12 gが入り、どの層にも同じ割合のオイルが入ります。

4. 苛性ソーダ水溶液を作る

   空気の流れがある場所で、苛性ソーダ126.4 gを水256.7 gにゆっくり注ぎ、透明になるまでかき混ぜます。逆に水を苛性ソーダに注ぐことは絶対にしないでください。ラベルを貼り、手の届かない場所で38〜41 °C（100〜105 °F）まで冷まします。

5. 油脂を溶かして香りをつける

   牛脂、ラード、ココナッツオイルを溶かし、残りのオリーブオイルとひまわり油、キャノーラ油を加えて、透明なまま38〜41 °C（100〜105 °F）まで冷まします。オレンジ精油とシダーウッド精油を混ぜ入れます。

6. ライトトレースまで混ぜる

   苛性ソーダ水溶液をブレンダーの軸に伝わせて注ぎ、中の空気を打ち出してから、短く回しては合間にかき混ぜ、ライトトレースにします。薄いカスタード状で、うっすらした跡が数秒残る状態です。

7. ジャグに分ける

   各ジャグに生地を250 gずつ量り、筋がなくなって色が均一になるまで泡立て器で混ぜます。トレースの遅いレシピなので、順番を待つジャグも流し込める状態を保ちます。

8. いちばん濃い層を流す

   ジャグ1をブレンダーで短く回してプリンのようなミディアムトレースにし、型に流し込んでへらで平らにならし、型を軽く打ちつけます。軽く触れてできた跡が戻らなくなるまで、3〜5分待ちます。

9. 中間の層を流す

   ジャグ2をミディアムトレースにし、青の層のすぐ上に構えたへらの背に、型に沿って動かしながらゆっくり注ぎ、軽く打ちつけます。ジャグ3と4も同じように、そのつど下の層に跡が残るようになるまで待ってから流します。待つ間にとろみがつくので、後のジャグほど回す回数は少なくて済みます。

10. 白で仕上げる

    ジャグ5も同じようにへらに伝わせて流し、表面をならすか、スプーンの背で持ち上げてやわらかな角を立てます。

11. 覆ってジェル化させる

    型を板かふたで覆い、タオルで包んで一日置きます。室温が約24 °C（75 °F）より低ければタオルを二枚にします。完全にジェル化すると青が深まり、33%の苛性ソーダ水溶液なら白い層にグリセリンリバーが出ません。

12. 型から出して切る

    約2日後、固くなったら手袋をつけて型から出し、どの面にも五つの層がすべて見えるよう、厚さ約2.5 cm（1 in）に切ります。

13. 熟成させる

    直射日光の当たらない場所で、石けんの間に空気が通るように立てて並べ、数日ごとに向きを変えながら6週間熟成させます。