スロークッカーで作る素朴なホットプロセス石けん

作り方

1. 準備

   飛沫防止の保護ゴーグル、手袋、長袖を着用し、石けんを型に入れるまで外さないでください。熱く、まだ加熱が済んでいない生地は腐食性があり、肌にくっつきます。スロークッカーにオリーブオイル400 g、ココナッツオイル250 g、シアバター150 g、カカオバター100 g、ひまし油50 g、小さなジャグに加熱後に使うアボカドオイル50 g、苛性ソーダ用のジャグに精製水302.9 g、乾いた容器に苛性ソーダ134.0 gを量ります。

2. 苛性ソーダ水溶液を作る

   開けた窓のそばか換気扇の下で、苛性ソーダを水に加えます。水を苛性ソーダに加えることは絶対にしないでください。顔をそむけて、透明になるまでかき混ぜます。数分冷ましてから、乳酸ナトリウム小さじ2を混ぜ入れます。

3. 加熱用の油脂を溶かす

   スロークッカーを弱にしてココナッツオイル、シアバター、カカオバターを溶かし、オリーブオイルとひまし油を混ぜ入れます。アボカドオイルは取っておきます。

4. トレースまで混ぜる

   油脂と苛性ソーダ水溶液がどちらも約77 °C（170 °F）未満の状態で、苛性ソーダ水溶液を油脂に注ぎ、スティックブレンダーでしっかりしたトレースまで混ぜます。よく混ざった生地ほど、温まったときに分離しにくくなります。

5. 覆って加熱する

   鍋にラップをかけてふたをし、弱で加熱します。15〜20分ごとに確認し、ふたは必要以上に開けないでください。絶対にそばを離れないでください。熱い生地は泡立って鍋からあふれ出ることがあります。

6. 縁を内側に折り込む

   縁の石けんがつやのある半透明になってきたら、中心に折り込み、泡を混ぜて沈めます。最初の量の二倍を超えて膨らんだら、混ぜて沈め、火を弱めます。

7. 半透明になるまで加熱する

   バッチ全体がワセリンのようにつやのある半透明になり、折り返しても不透明な筋が見えなくなるまで続けます。ふつうは約一時間です。迷ったら、さらに15分加熱します。

8. アボカドオイルとヨーグルトを加える

   火を止めます。アボカドオイル、ヨーグルト、へらを少し温めてから、オイルとヨーグルトを石けんに混ぜ込みます。冷たいものを加えると、そのまわりで熱い石けんが急激に固まります。

9. 82 °C未満で香りをつける

   石けんを約82 °C（180 °F）未満まで冷まし、固くなる前にラベンダー精油とパチュリ精油を手早く混ぜ入れます。

10. 型に詰める

    石けんをスプーンで型に入れて隅まで押し込み、型を作業台に打ちつけて気泡を抜きます。スプーンの背で表面に模様をつけます。

11. 型から出して切る

    冷えて固まったら、たいていは数時間以内、遅くとも翌日には、型から出して切り分けます。

12. 六週間熟成させる

    石けんは固まれば安全に使えますが、ラックで周りに空気が通るように並べ、ときどき向きを変えながら約六週間熟成させてください。これだけの水分で作ったホットプロセスの石けんは、乾くまでに少なくともコールドプロセスと同じだけ時間がかかります。