Kokosöl in Seife ersetzen
Kokosöl ist die Reinigung und der große Schaum einer Seife: etwa zur Hälfte Laurinsäure, die nur ein anderes laurisches Öl ersetzt. Babassuöl und Palmkernöl nehmen Seifensieder an seiner Stelle, und in der Seife unten halten sie Härte, Reinigung, Pflege und Schaum innerhalb von zwei Punkten; beide brauchen etwas weniger Lauge, also neu berechnen. Lassen Sie Kokosöl weg, fällt die Reinigung von 17 auf 0, und die dafür abgewogene Lauge ergäbe einen Laugenüberschuss, bei −3,4 % Überfettung.
Die Seife, in der sie geprüft werden
Die Alternativen, die nächste zuerst
| Ersatz | Natriumhydroxid, g | Mit unveränderter Lauge |
|---|---|---|
| 1Cohuneöl | 138,3 | 4,8 %ändert sich kaum |
| 2Babassuöl | 137,6 | 4,3 %neu berechnen |
| 3Palmkernöl | 136,7 | 3,6 %neu berechnen |
| 4Ganz weglassen: Olivenöl übernimmt den Anteil | 127,4 | −3,4 %Laugenüberschuss: nie ohne Neuberechnung tauschen |
Mit unveränderter Lauge: die Überfettung, wenn das Natriumhydroxid, das für die Seife abgewogen wurde, wie sie ist, mit dem Ersatz hineinkommt; geplant sind 5 %. Jede Laugenmenge öffnet diese Seife im Laugenrechner, der die Lauge für sie berechnet.
Im direkten Vergleich: Kokosöl oder Babassuöl Kokosöl oder Palmkernöl
Was jede Alternative an der Seife ändert
| Härte | Reinigend | Pflegend | Schäumend | Cremig | Jodzahl | INS | Linol- und Linolensäure, % | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Wie sie ist, mit Kokosöl | 37 | 17 | 59 | 21 | 25 | 59 | 146 | 8,4 |
| Cohuneöl | 36 | 16 | 60 | 20 | 25 | 60 | 144 | 8,4 |
| Babassuöl | 37 | 17 | 61 | 21 | 25 | 61 | 143 | 8,9 |
| Palmkernöl | 37 | 17 | 61 | 21 | 24 | 61 | 140 | 8,5 |
| Ganz weglassen: Olivenöl übernimmt den Anteil | 22 | 0 | 77 | 4 | 26 | 78 | 110 | 11,2 |
| Üblicher Bereich | 29–54 | 12–22 | 44–69 | 14–46 | 16–48 | 41–70 | 136–165 |
Am nächsten heißt: die kleinste Änderung über diese Werte zusammen, jede gemessen an der Breite ihrer üblichen Spanne, so wie die Tauschvorschläge des Laugenrechners zählen. Das ist eine Konvention, kein Urteil über die Seife: Eine Butter, die auf dem Papier passt, kann trotzdem tiefer schmelzen, reißen oder riechen; davon handeln die Notiz oben und die Anleitungen.
Anleitungen
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Woher diese Zahlen kommen
Jeder Wert hier ist aus den Öl-Einträgen berechnet, jeder mit seinen Quellen auf seiner eigenen Seite: