Ersatz für Seife

Sheabutter in Seife ersetzen

Sheabutter härtet eine Seife mit Stearinsäure und pflegt mit Ölsäure, und in der Seife unten liegen mehrere Fette nah an ihr. Den Zahlen nach kommen Schweineschmalz und Palmöl am nächsten, unter den Buttern Mangobutter und dann Cupuaçubutter. Jedes braucht etwas mehr Lauge als Sheabutter: Wiegen Sie die Lauge für Sheabutter ab und nehmen Sie Schweineschmalz, dann kommt die Seife auf 6,3 % Überfettung statt 5 %, also mehr übriges Öl, und das ist die sichere Richtung.

Die Seife, in der sie geprüft werden

Sheabutter20 %
Olivenöl50 %
Kokosöl25 %
Rizinusöl5 %

NaOH · 1000 g · Überfettung 5 % 138,6 g

Die Seife: 20 % Sheabutter, bei 5 % Überfettung, für 1000 g Öle. Dazu: 50 % Olivenöl, 25 % Kokosöl und 5 % Rizinusöl. So, wie sie ist, braucht sie 138,6 g Natriumhydroxid.

Die Seife im Laugenrechner öffnen

Die Alternativen, die nächste zuerst

Ersatz	Natriumhydroxid, g	Mit unveränderter Lauge
1Schweineschmalz	140,6	6,3 %neu berechnen
2Palmöl	140,8	6,5 %neu berechnen
3Mangobutter	139,8	5,8 %neu berechnen
4Cupuaçubutter	139,7	5,7 %neu berechnen
5Rindertalg	140,4	6,2 %neu berechnen
6Salbutter	139,2	5,4 %ändert sich kaum
7Kokumbutter	139,5	5,6 %neu berechnen
8Kakaobutter	140,0	5,9 %neu berechnen
9Illipebutter	139,6	5,6 %neu berechnen
10Ganz weglassen: Olivenöl übernimmt den Anteil	139,6	5,6 %neu berechnen

Mit unveränderter Lauge: die Überfettung, wenn das Natriumhydroxid, das für die Seife abgewogen wurde, wie sie ist, mit dem Ersatz hineinkommt; geplant sind 5 %. Jede Laugenmenge öffnet diese Seife im Laugenrechner, der die Lauge für sie berechnet.

Im direkten Vergleich: Schweineschmalz oder Sheabutter Rindertalg oder Sheabutter Palmöl oder Sheabutter Sheabutter oder Kakaobutter Sheabutter oder Mangobutter

Was jede Alternative an der Seife ändert

	Härte	Reinigend	Pflegend	Schäumend	Cremig	Jodzahl	INS	Linol- und Linolensäure, %
Wie sie ist, mit Sheabutter	37	17	59	21	25	59	146	8,4
Schweineschmalz	37	17	59	22	24	61	147	9,1
Palmöl	38	17	58	22	25	59	149	9,3
Mangobutter	38	17	57	21	26	58	149	7,8
Cupuaçubutter	37	17	60	22	24	63	143	10,5
Rindertalg	39	18	57	22	25	58	149	8,2
Salbutter	39	17	56	21	26	56	149	7,5
Kokumbutter	40	17	56	22	27	56	150	7,2
Kakaobutter	41	17	56	21	28	56	151	8,0
Illipebutter	41	17	55	21	29	55	151	7,3
Ganz weglassen: Olivenöl übernimmt den Anteil	32	17	65	21	19	66	141	9,7
Üblicher Bereich	29–54	12–22	44–69	14–46	16–48	41–70	136–165

Am nächsten heißt: die kleinste Änderung über diese Werte zusammen, jede gemessen an der Breite ihrer üblichen Spanne, so wie die Tauschvorschläge des Laugenrechners zählen. Das ist eine Konvention, kein Urteil über die Seife: Eine Butter, die auf dem Papier passt, kann trotzdem tiefer schmelzen, reißen oder riechen; davon handeln die Notiz oben und die Anleitungen.

Anleitungen

Ersatz für andere Öle

Woher diese Zahlen kommen

Jeder Wert hier ist aus den Öl-Einträgen berechnet, jeder mit seinen Quellen auf seiner eigenen Seite: